le bonheur, ça se sème.
Graines de Chou-fleur Sérac F1
Un chou-fleur blanc hybride F1 précoce, à pomme dense et régulière, récoltée de la fin de l’été à l’automne.
- Semer · avr–juil
- Récolter · juil–déc
4,25 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Chou-fleur Sérac F1.
Chou-fleur F1 précoce à pomme blanche
Pourquoi le choisir : Sérac F1 donne une pomme blanche régulière, assez vite récoltée, de la fin de l’été à l’automne.
Un repère visuel clair
Signes distinctifs : une pomme ronde, dense et très blanche, sous un feuillage vert légèrement bleuté.
Un usage précis
Usages : en crudités, à la vapeur, en gratin, en purée ; il se congèle aussi.
Hybride F1
Un hybride F1 : des plantes régulières et homogènes.
En un coup d’œil
- Type
- Chou-fleur
- À récolter
- Des bouquets
- Récolte
- été et automne
- En cuisine
- Crudités, vapeur, gratins, purées et congélation
Cette variété vous convient si…
Pour un chou-fleur blanc F1 précoce, quand la densité et la régularité de la pomme comptent avant tout.
Choisissez autrement si…
Préférez Merveille de toutes saisons pour une variété traditionnelle, Rose Parnac F1 ou Vert di Macerata pour une pomme colorée.
le résultat
Le portrait de la variété.
Sérac F1 donne une pomme blanche régulière, récoltée assez vite, de la fin de l’été à l’automne.
Au premier regard, une pomme ronde, dense et très blanche, sous un feuillage vert légèrement bleuté : c’est ce que vous récolterez.
À table, sa texture ferme convient aux cuissons courtes comme aux gratins. Il se mange en crudités, à la vapeur, en gratin ou en purée, et se congèle.
Ce que cette variété apporte en cuisine.
Une texture ferme, aussi à l’aise en crudités qu’en gratin.
Goût et texture
Texture ferme, pour les cuissons courtes comme pour les gratins.
Les usages les plus naturels
Crudités, vapeur, gratins, purées et congélation.
Des choux proches, des récoltes différentes.
Comparez la forme de la récolte, la saison et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la famille.
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Chou-fleur Sérac F1
- Ce qui la distingue
- Chou-fleur F1 précoce : pomme ronde, dense et très blanche, sous un feuillage vert légèrement bleuté
- En cuisine
- Crudités, vapeur, gratins, purées et congélation
- À choisir si…
- Pour un chou-fleur blanc F1 précoce, quand la densité et la régularité de la pomme comptent avant tout.
4,25 € -
Chou-fleur Merveille de toutes saisons
- Ce qui la distingue
- Chou-fleur traditionnel à pomme blanche — pomme blanche volumineuse, compacte, au grain fin et serré
- En cuisine
- Pour Chou-fleur Merveille de toutes saisons : crudités, vapeur, gratins, purées et congélation après blanchiment
- À choisir si…
- Pour un chou-fleur blanc classique, polyvalent en cuisine et adapté à plusieurs créneaux de culture.
2,39 € + -
Chou-fleur Rose Parnac F1
- Ce qui la distingue
- Chou-fleur F1 à pomme rose : pomme ronde, bien couverte par un feuillage dressé
- En cuisine
- Crudités, vapeur, gratins et congélation après blanchiment
- À choisir si…
- Pour une couleur inhabituelle dans les crudités et les plats de chou-fleur.
4,25 € + -
Chou-fleur Vert di Macerata
- Ce qui la distingue
- Chou-fleur italien tardif à pomme verte — pomme vert clair d’environ 900 g, au grain fin
- En cuisine
- Pour Chou-fleur Vert di Macerata : crudités, vapeur, gratins et congélation après blanchiment
- À choisir si…
- Pour une couleur naturelle différente du blanc et une récolte tardive à la saveur délicate.
4,25 € +
Tous les repères pour cultiver les choux.
Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.
- d’avril à juillet
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6
Deux façons de semer
- En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
- En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
- Arrosage · Besoins élevés et réguliers
Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.
L’arrosage dans le guide
- de juillet à décembre
Repères selon le type
- Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
- Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
- Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur cette variété.
Qu’est-ce qui distingue le chou-fleur Sérac F1 ?
C’est un chou-fleur précoce à pomme dense et très blanche. On le choisit pour la régularité d’un hybride et une récolte de la fin de l’été à l’automne.
Pourquoi couvrir légèrement la pomme avec les feuilles ?
Les feuilles limitent l’exposition directe de la pomme au soleil et l’aident à rester blanche. Rabattez-en quelques-unes, sans enfermer complètement la pomme.
Comment cuisiner cette variété ?
Il se mange en crudités, à la vapeur, en gratin ou en purée, et se congèle. Sa texture ferme convient aux cuissons courtes comme aux gratins. Adaptez la découpe et le temps de cuisson pour la préserver.
À qui conseiller cette variété ?
Choisissez-le pour un chou-fleur blanc F1 précoce, quand la densité et la régularité de la pomme comptent avant tout. Préférez Merveille de toutes saisons pour une variété traditionnelle, Rose Parnac F1 ou Vert di Macerata pour une pomme colorée.
Tous les choux ne se ressemblent pas.
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Hybride F1 -
Variété ancienne -
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Hybride F1
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