le bonheur, ça se sème.
Graines de Chou blanc Sir F1
Un chou blanc hybride F1 à tête dense et régulière, qui se garde bien après la récolte.
- Semer · mar–juil
- Récolter · juil–nov
4,25 €
54 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Chou blanc Sir F1.
Chou blanc F1 à tête ferme
Pourquoi le choisir : Sir F1 donne une tête homogène et dense, qui se garde bien après la récolte.
Un repère visuel clair
Signes distinctifs : une tête blanche, ferme et dense, protégée par des feuilles extérieures vert profond.
Un usage précis
Usages : coleslaw, salades, chou braisé, soupes et plats mijotés.
Hybride F1
Un hybride F1 : des plantes régulières et homogènes.
En un coup d’œil
- Type
- Chou cabus
- À récolter
- Une pomme
- Récolte
- été et automne
- En cuisine
- Coleslaw, salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
Cette variété vous convient si…
Pour un chou blanc F1 régulier, destiné aussi bien aux salades qu’aux plats cuits.
Choisissez autrement si…
Préférez Quintal d’Alsace pour une grosse pomme de choucroute, ou Tête de pierre F1 pour un cabus rond plus précoce.
le résultat
Le portrait de la variété.
Sir F1 forme une tête homogène et dense, polyvalente en cuisine et de bonne tenue après la récolte.
Au premier regard, une tête blanche, ferme et dense, protégée par des feuilles extérieures vert profond : c’est ce que vous récolterez.
À table, il reste croquant, cru comme cuit. Il se prête au coleslaw, aux salades, au chou braisé, aux soupes et aux plats mijotés.
Ce que cette variété apporte en cuisine.
Un chou croquant, à émincer cru ou à cuire longuement.
Goût et texture
Une texture croquante, crue comme cuite.
Les usages les plus naturels
Coleslaw, salades, chou braisé, soupes et plats mijotés.
Des choux proches, des récoltes différentes.
Comparez la forme de la récolte, la saison et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la famille.
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Chou Blanc Sir F1
- Ce qui la distingue
- Chou blanc F1 à tête ferme — tête blanche, ferme et dense, protégée par des feuilles extérieures vert profond
- En cuisine
- Pour Chou Blanc Sir F1 : coleslaw, salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour un chou blanc F1 régulier, aussi bon en salade que dans les plats cuits.
4,25 € -
Chou cabus Tête de pierre hybride F1
- Ce qui la distingue
- Chou cabus précoce à pomme ronde — pomme ronde, dense et régulière, d’environ 1,5 kg
- En cuisine
- Pour Chou cabus Tête de pierre hybride F1 : salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour obtenir une pomme ronde et dense dès l’été, avec un hybride F1.
4,69 € + -
Chou cabus Quintal d’Alsace
- Ce qui la distingue
- Chou cabus tardif à très grosse pomme — grosse pomme aplatie, entourée de feuilles amples et charnues
- En cuisine
- Pour Chou cabus Quintal d’Alsace : choucroute, potées, soupes et chou braisé
- À choisir si…
- Pour une récolte d’automne volumineuse, destinée en priorité à la choucroute ou aux grandes potées.
2,99 € + -
Chou cabus Cœur de Bœuf
- Ce qui la distingue
- Chou cabus très hâtif : pomme serrée en forme de cône, sur un pied court, autour de 1,5 kg
- En cuisine
- Salades, chou braisé, soupes légères et légumes primeurs
- À choisir si…
- Pour un chou cabus très hâtif, reconnaissable à sa pomme en forme de cœur.
2,39 € +
Tous les repères pour cultiver les choux.
Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.
- de mars à juillet
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6
Deux façons de semer
- En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
- En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
- Arrosage · Besoins élevés et réguliers
Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.
L’arrosage dans le guide
- de juillet à novembre
Repères selon le type
- Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
- Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
- Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur cette variété.
Le chou blanc Sir F1 se mange-t-il cru ?
Oui. Sa texture croquante se prête au coleslaw et aux salades finement émincées. Les feuilles extérieures, plus épaisses, sont meilleures en soupe ou braisées.
Pourquoi choisir Sir F1 plutôt qu’un cabus ancien ?
Sir F1 mise sur la régularité et la densité de la tête. Un cabus ancien comme Quintal d’Alsace se choisit plutôt pour son caractère traditionnel et son usage en choucroute.
Comment cuisiner cette variété ?
Il se prête au coleslaw, aux salades, au chou braisé, aux soupes et aux plats mijotés, et reste croquant cru comme cuit. Adaptez la découpe et le temps de cuisson pour préserver sa texture.
À qui conseiller cette variété ?
Choisissez-le pour un chou blanc F1 régulier, aussi bon en salade que dans les plats cuits. Préférez Quintal d’Alsace pour une grosse pomme de choucroute, ou Tête de pierre F1 pour un cabus rond plus précoce.
Tous les choux ne se ressemblent pas.
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Variété ancienne -
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Hybride F1 -
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