le bonheur, ça se sème.
Graines de Chou cabus Tête de pierre F1
Un chou cabus hybride F1 précoce : une pomme ronde et dense, à récolter dès l’été.
- Semer · fév–juin
- Récolter · juin–nov
4,69 €
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En France et en Europe.
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Chou cabus Tête de pierre F1.
Chou cabus précoce à pomme ronde
Pourquoi le choisir : une pomme compacte, récoltée dès l’été, pour profiter d’un chou cabus plus tôt dans la saison.
Un repère visuel clair
Signes distinctifs : une pomme ronde, dense et régulière, d’environ 1,5 kg.
Un usage précis
Usages : en salade, braisé, en soupe et dans les plats mijotés.
Hybride F1
Un hybride F1 : des plantes régulières et homogènes.
En un coup d’œil
- Type
- Chou cabus
- À récolter
- Une pomme
- Récolte
- été et automne
- En cuisine
- Salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
Cette variété vous convient si…
Pour obtenir une pomme ronde et dense dès l’été, avec un hybride F1.
Choisissez autrement si…
Préférez Cœur de Bœuf pour une pomme conique très hâtive, ou Quintal d’Alsace pour une grosse pomme tardive destinée notamment à la choucroute.
le résultat
Le portrait de la variété.
Sa pomme compacte et sa récolte estivale permettent de récolter un chou cabus plus tôt dans la saison.
Au premier regard, une pomme ronde, dense et régulière, d’environ 1,5 kg : c’est ce que vous récolterez.
À table, ses feuilles croquantes se prêtent aussi bien au cru qu’à la cuisson : en salade, braisé, en soupe ou dans les plats mijotés.
Ce que cette variété apporte en cuisine.
Des feuilles croquantes, à servir crues ou cuites.
Goût et texture
Feuilles croquantes, adaptées aussi bien au cru qu’à la cuisson.
Les usages les plus naturels
Salades, chou braisé, soupes et plats mijotés.
Des choux proches, des récoltes différentes.
Comparez la forme de la récolte, la saison et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la famille.
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Chou cabus Tête de pierre hybride F1
- Ce qui la distingue
- Chou cabus précoce à pomme ronde — pomme ronde, dense et régulière, d’environ 1,5 kg
- En cuisine
- Pour Chou cabus Tête de pierre hybride F1 : salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour une pomme ronde et dense dès l’été, avec un hybride F1.
4,69 € -
Chou cabus Cœur de Bœuf
- Ce qui la distingue
- Chou cabus très hâtif : pomme serrée en forme de cône, sur un pied court, autour de 1,5 kg
- En cuisine
- Salades, chou braisé, soupes légères et légumes primeurs
- À choisir si…
- Pour un chou cabus très hâtif, reconnaissable à sa pomme en forme de cœur.
2,39 € + -
Chou cabus Quintal d’Alsace
- Ce qui la distingue
- Chou cabus tardif à très grosse pomme — grosse pomme aplatie, entourée de feuilles amples et charnues
- En cuisine
- Pour Chou cabus Quintal d’Alsace : choucroute, potées, soupes et chou braisé
- À choisir si…
- Pour une récolte d’automne volumineuse, destinée en priorité à la choucroute ou aux grandes potées.
2,99 € + -
Chou Blanc Sir F1
- Ce qui la distingue
- Chou blanc F1 à tête ferme — tête blanche, ferme et dense, protégée par des feuilles extérieures vert profond
- En cuisine
- Pour Chou Blanc Sir F1 : coleslaw, salades, chou braisé, soupes et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour un chou blanc F1 régulier, destiné aussi bien aux salades qu’aux plats cuits.
4,25 € +
Tous les repères pour cultiver les choux.
Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.
- de février à juin
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6
Deux façons de semer
- En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
- En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
- Arrosage · Besoins élevés et réguliers
Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.
L’arrosage dans le guide
- de juin à novembre
Repères selon le type
- Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
- Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
- Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur cette variété.
Qu’est-ce qui distingue le chou Tête de pierre F1 ?
Cette variété forme une pomme ronde, dense et régulière, à récolter en été et en automne. Si vous cherchez une récolte assez précoce, elle convient mieux qu’un gros cabus tardif.
Que signifie F1 sur ce chou cabus ?
La mention F1 indique un hybride issu du croisement de deux lignées sélectionnées. Ce n’est pas un OGM.
Comment cuisiner cette variété ?
Il se mange en salade, braisé, en soupe ou dans les plats mijotés. Ses feuilles croquantes se prêtent aussi bien au cru qu’à la cuisson. Adaptez la découpe et le temps de cuisson pour préserver leur texture.
À qui conseiller cette variété ?
Choisissez-le pour une pomme ronde et dense dès l’été, avec un hybride F1. Préférez Cœur de Bœuf pour une pomme conique très hâtive, ou Quintal d’Alsace pour une grosse pomme tardive, notamment pour la choucroute.
Tous les choux ne se ressemblent pas.
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Variété ancienne -
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Hybride F1
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