le bonheur, ça se plante.
Oignon jaune Sturon – 250 g
L’oignon jaune demi-précoce de garde : une saveur équilibrée, en filet de bulbilles 14/21 mm prêt à planter.
1,89 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
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Le jaune de garde, fiable et équilibré.
Un oignon de garde
Il se conserve bien une fois arrivé à maturité et séché.
Un rythme demi-précoce
Il arrive après le Stuttgarter, plus précoce.
Une base très polyvalente
Son goût équilibré s’intègre aux salades, tartes, soupes, sauces et plats mijotés.
En un coup d’œil
- Type
- Oignon jaune à planter
- Précocité
- Demi-précoce
- Profil
- Oignon de garde
- Saveur
- Équilibrée
- Calibre et format
- 14/21 mm · filet de 250 g
Cette variété vous convient si…
vous voulez un oignon jaune demi-précoce, polyvalent et adapté à la conservation après séchage.
Choisissez autrement si…
vous recherchez la récolte jaune la plus précoce, un oignon blanc très doux ou un rouge plus coloré.
le résultat
Un oignon jaune à faire sécher pour la garde.
Sturon répond au jardinier qui cherche un oignon jaune classique à conserver après la récolte. Sa saveur équilibrée convient aux préparations crues comme cuites, tandis que son profil demi-précoce le distingue du Stuttgarter plus hâtif.
Bien ressuyés et stockés au sec, ses bulbes possèdent une bonne aptitude à la garde. Cette qualité ne dispense pas de trier la récolte : les oignons abîmés ou insuffisamment secs doivent être consommés en premier.
Le filet de 250 g contient des bulbilles de calibre 14/21 mm prêtes à planter, et non un sachet de graines.
Un oignon jaune équilibré, du cru au mijoté.
Sturon offre le profil familier d’un oignon jaune : suffisamment présent pour structurer une recette, mais assez rond pour accompagner des usages variés.
Cru ou juste saisi
Émincé finement, il relève une salade ; rapidement saisi, il conserve davantage de texture.
Fondu dans les cuissons
Il constitue une base fiable pour les soupes, sauces, tartes et plats mijotés.
Quel oignon choisir ?
Comparez la couleur, la forme, le rythme et l’usage culinaire avant de choisir les plants adaptés à votre projet.
-
Stuttgarter
- Ce qui change
- Jaune, précoce, rond à légèrement aplati
- Usages
- Cru, soupes, sauces et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour un jaune précoce, doux et polyvalent.
1,59 € -
Paille des Vertus
- Ce qui change
- Jaune doré, large et aplati
- Usages
- Soupes, sauces, mijotés et réserves
- À choisir si…
- Pour une chair ferme, douce et une bonne garde.
1,99 € + -
Snowball
- Ce qui change
- Blanc, rond et très précoce
- Usages
- Salades, garnitures, grillades et cuisson entière
- À choisir si…
- Pour la douceur et les usages frais.
2,49 € + -
Red Baron
- Ce qui change
- Rouge sombre, rond, saveur affirmée
- Usages
- Salades, pickles, sauces et cuisson
- À choisir si…
- Pour la couleur et un goût plus marqué.
2,49 € + -
Sturon
- Ce qui change
- Jaune, demi-précoce, oignon de garde
- Usages
- Cuisine quotidienne et conservation
- À choisir si…
- Pour un jaune fiable à stocker après séchage.
1,89 €
Tous les repères pour cultiver les oignons, échalotes et ail.
Oignons, échalotes et ail sont des bulbes de la même famille. Ils aiment le soleil et un sol drainé, et se conservent longtemps s’ils sont bien séchés.
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Léger, sain, bien drainé
Semer
- Au chaud : semez en mottes de mi-janvier à février, quelques graines par motte.
- En place : semez au printemps à environ 1,3 cm de profondeur, en lignes.
- Éclaircissez d’abord à 5 cm, puis à 10 cm.
- Repiquez les mottes au printemps, en rangs espacés d’environ 20 à 25 cm.
Les oignons blancs se sèment en fin d’été, se repiquent à l’automne et se récoltent au printemps, encore tendres.
- Arrosage · Par temps sec, puis stop quand le bulbe a grossi
Un arrosage tardif réduit la conservation et peut favoriser les pourritures. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Leur feuillage fin couvre peu le sol : désherbez régulièrement, à la main près des bulbes pour ne pas les blesser.
Récolter
- Attendez que la plupart des feuilles soient jaunies et couchées.
- Soulevez les bulbes à la fourche, par temps sec.
- Ne tordez pas et ne couchez pas le feuillage à la main : ce n’est plus recommandé.
Extrait du guide « Comment cultiver les oignons, échalotes et ail », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur l’oignon Sturon.
Quelle différence entre Sturon et Stuttgarter ?
Sturon est demi-précoce et particulièrement adapté à la garde. Stuttgarter est précoce et se distingue par sa silhouette plus basse. Les deux restent des oignons jaunes polyvalents.
Quel goût a l’oignon Sturon ?
Sa saveur est équilibrée, avec le caractère d’un oignon jaune sans excès. Il peut être utilisé cru lorsqu’il est finement émincé, puis devient plus doux et rond au fil de la cuisson.
Sturon convient-il à la conservation ?
Oui. Récoltez à maturité, laissez les bulbes sécher complètement puis conservez uniquement ceux qui sont sains, dans un endroit sec, sombre et ventilé. Contrôlez régulièrement la réserve.
Comment cuisiner l’oignon Sturon ?
Utilisez-le dans les salades, tartes, soupes, sauces et plats mijotés. Sa polyvalence permet d’en faire un oignon de base, tandis que sa bonne garde prolonge son utilisation après la saison de récolte.
Le calibre 14/21 mm correspond-il à la récolte finale ?
Non. Il décrit le diamètre des bulbilles vendues, avant plantation. Le calibre final des oignons dépend ensuite des conditions de culture et ne peut pas être déduit directement de cette mesure.
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