le bonheur, ça se sème.
Graines de Chou vert frisé
Un chou frisé traditionnel aux grandes feuilles gaufrées, qui deviennent souples dans les potées et les soupes d’automne.
- Semer · mar–juin
- Récolter · août–déc
4,69 €
986 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Chou vert frisé.
Chou vert à grandes feuilles frisées
Pourquoi le choisir : un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées.
Un repère visuel clair
Signes distinctifs : une pomme en couronne, faite de grandes feuilles vertes cloquées et gaufrées.
Un usage précis
Usages : potées, soupes, gratins et plats mijotés.
En un coup d’œil
- Type
- Chou de Milan
- À récolter
- Une pomme
- Récolte
- Automne et hiver
- En cuisine
- Potées, soupes, gratins et plats mijotés
Cette variété vous convient si…
Pour un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées.
Choisissez autrement si…
Préférez Savoy King F1 pour une pomme plus uniforme, Gros des Vertus pour une variété ancienne tardive, ou le kale pour une récolte feuille à feuille.
le résultat
Le portrait de la variété.
Ses grandes feuilles gaufrées prennent une texture souple dans les potées et les soupes d’automne.
Au premier regard, une pomme en couronne de grandes feuilles vertes cloquées et gaufrées : c’est ce que vous récolterez.
À table, il a une saveur de chou frisé qui se prête aux cuissons lentes : potées, soupes, gratins et plats mijotés.
Ce que cette variété apporte en cuisine.
Un chou à cuire longuement, plutôt qu’à croquer cru.
Goût et texture
Saveur de chou frisé, adaptée aux cuissons lentes.
Les usages les plus naturels
Potées, soupes, gratins et plats mijotés.
Des choux proches, des récoltes différentes.
Comparez la forme de la récolte, la saison et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la famille.
-
Chou vert frisé
- Ce qui la distingue
- Chou vert à grandes feuilles frisées — pomme en couronne composée de grandes feuilles vertes cloquées et gaufrées
- En cuisine
- Pour Chou vert frisé : potées, soupes, gratins et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées.
4,69 € -
Chou de Milan Gros des Vertus
- Ce qui la distingue
- Chou de Milan rustique à pomme volumineuse — grosse pomme serrée, légèrement aplatie, aux feuilles vertes très cloquées
- En cuisine
- Pour Chou de Milan Gros des Vertus : potées, soupes, gratins, chou braisé et feuilles farcies
- À choisir si…
- Pour une grosse récolte de feuilles tendres à cuisiner en potées, soupes ou plats farcis.
2,39 € + -
Chou de Milan Savoy King F1
- Ce qui la distingue
- Chou de Milan F1 uniforme et vigoureux : grande pomme semi-aplatie, dense, aux feuilles vert foncé très cloquées
- En cuisine
- Salades finement émincées, soupes, potées, sautés et feuilles farcies
- À choisir si…
- Pour un chou de Milan F1 régulier, productif et facile à distinguer par son feuillage gaufré.
4,25 € + -
Chou Kale
- Ce qui la distingue
- Chou non pommé à feuilles frisées — longue tige portant de grandes feuilles vertes très frisées
- En cuisine
- Pour Chou Kale : jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies
- À choisir si…
- Pour une récolte progressive de feuilles frisées plutôt qu’une grosse pomme à couper en une fois.
4,69 € +
Tous les repères pour cultiver les choux.
Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.
- de mars à juin
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6
Deux façons de semer
- En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
- En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
- Arrosage · Besoins élevés et réguliers
Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.
L’arrosage dans le guide
- d’août à décembre
Repères selon le type
- Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
- Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
- Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
Partager mon expérience
Votre expérience
Votre regard compte.
Partagez ce que vous avez observé : germination, vigueur, saveur ou récolte.
Vos questions sur cette variété.
Le chou vert frisé est-il un kale ?
Non. Ce chou forme une pomme de feuilles frisées, proche des choux de Milan. Le kale ne forme pas de pomme : il se récolte feuille par feuille le long d’une tige.
Pourquoi convient-il bien aux potées ?
Ses grandes feuilles cloquées deviennent tendres pendant une cuisson lente et retiennent bien le jus du plat. C’est ce qui le distingue le plus d’un chou à salade, mangé cru.
Comment cuisiner cette variété ?
Il se prête aux potées, soupes, gratins et plats mijotés, avec une saveur de chou frisé faite pour les cuissons lentes. Adaptez la découpe et le temps de cuisson pour préserver la texture des feuilles.
À qui conseiller cette variété ?
Choisissez-le pour un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées. Préférez Savoy King F1 pour une pomme plus uniforme, Gros des Vertus pour une variété ancienne tardive, ou le kale pour une récolte feuille à feuille.
Tous les choux ne se ressemblent pas.
-
Hybride F1 -
Variété ancienne -
-
Hybride F1
Aucun avis pour le moment. Soyez la première personne à partager votre expérience.