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Explorer Sanrival Jardin
potagères Semencier familial depuis 1937

le bonheur, ça se sème.

Graines de Chou fourrager Protéor

Un chou cultivé pour son feuillage abondant, destiné aux animaux et non à la cuisine.

  • Semer · mar–juin
  • Récolter · sept–fév
Chou fourrager Protéor

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  • Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Chou fourrager Protéor4,69 €

Ce qui distingue vraiment Chou fourrager Protéor.

  1. Chou fourrager destiné à l’alimentation animale

    Pourquoi le choisir : il produit une masse de feuillage destinée aux animaux ; ce n’est pas un chou de table.

  2. Un repère visuel clair

    Signes distinctifs : une plante haute et feuillue, qui peut approcher un mètre.

  3. Un usage précis

    Usage : du fourrage frais pour l’alimentation animale.

En un coup d’œil

Type
Chou fourrager
À récolter
Des feuilles
Récolte
Automne et hiver
Destination
Production de fourrage frais pour l’alimentation animale

Cette variété vous convient si…

Pour nourrir des animaux, jamais pour remplacer un chou destiné à la cuisine familiale.

Choisissez autrement si…

Choisissez un chou kale ou un chou de Milan si votre objectif est une récolte à cuisiner pour la consommation humaine.

Chou fourrager Protéor : photo d’illustration le résultat

Le portrait de la variété.

Cette variété n’est pas un chou potager de table : elle est cultivée pour produire une masse de feuillage destinée aux animaux.

Au premier regard, une plante haute et feuillue qui peut approcher un mètre : la silhouette d’un chou fourrager.

Ce n’est pas un légume de table. Il sert à produire du fourrage frais pour l’alimentation animale.

Un chou réservé à l’alimentation animale.

Il se cultive pour les animaux : ne le confondez pas avec un chou de table.

  • Ce que vous récoltez

    Une masse de feuillage frais destinée aux animaux.

  • Son usage

    Production de fourrage frais pour l’alimentation animale.

Des choux proches, des récoltes différentes.

Première différence : Protéor est un chou fourrager, les autres variétés du tableau sont des choux de table.

  • Chou fourrager Protéor

    Ce qui la distingue
    Chou fourrager pour l’alimentation animale : plante haute et feuillue qui peut approcher un mètre
    Usage
    Production de fourrage frais pour l’alimentation animale
    À choisir si…
    Pour nourrir des animaux, pas pour la cuisine familiale.
    4,69 €
  • Chou Kale

    Ce qui la distingue
    Chou non pommé à feuilles frisées — longue tige portant de grandes feuilles vertes très frisées
    Usage
    Pour Chou Kale : jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies
    À choisir si…
    Pour une récolte progressive de feuilles frisées plutôt qu’une grosse pomme à couper en une fois.
    4,69 € +
  • Chou vert frisé

    Ce qui la distingue
    Chou vert à grandes feuilles frisées — pomme en couronne composée de grandes feuilles vertes cloquées et gaufrées
    Usage
    Pour Chou vert frisé : potées, soupes, gratins et plats mijotés
    À choisir si…
    Pour un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées.
    4,69 € +
  • Chou de Milan Gros des Vertus

    Ce qui la distingue
    Chou de Milan rustique à pomme volumineuse — grosse pomme serrée, légèrement aplatie, aux feuilles vertes très cloquées
    Usage
    Pour Chou de Milan Gros des Vertus : potées, soupes, gratins, chou braisé et feuilles farcies
    À choisir si…
    Pour une grosse récolte de feuilles tendres à cuisiner en potées, soupes ou plats farcis.
    2,39 € +

Tous les repères pour cultiver les choux.

Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.

  • de mars à juin
  • Exposition · Plein soleil
  • Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6

Deux façons de semer

  1. En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
  2. En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
  3. Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
  4. Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
Le semis dans le guide
  • Arrosage · Besoins élevés et réguliers

Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.

L’arrosage dans le guide
  • de septembre à février

Repères selon le type

  • Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
  • Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
  • Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
La récolte dans le guide

Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.

Découvrir le guide complet

Utile pour vos semis

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Vos questions sur cette variété.

Le chou fourrager Protéor est-il destiné à la cuisine ?

Non. Il est exclusivement destiné à l’alimentation animale et ne doit pas être choisi comme chou de table ou comme alternative au kale.

Pourquoi apparaît-il avec les graines de choux ?

Il appartient bien au groupe des choux, mais on le récolte pour son feuillage, destiné au fourrage, plutôt que pour une pomme, une rave ou des bouquets à cuisiner.

Quel est l’usage du chou fourrager Protéor ?

Il sert à produire du fourrage frais pour l’alimentation animale. Il n’est pas prévu pour la consommation humaine.

À qui conseiller cette variété ?

Choisissez-le pour nourrir des animaux, jamais pour remplacer un chou de cuisine. Pour une récolte à cuisiner, prenez plutôt un chou kale ou un chou de Milan.

Tous les choux ne se ressemblent pas.

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