le bonheur, ça se sème.
Graines de Chou Kale
Un chou sans pomme, aux feuilles frisées à cueillir une à une, selon vos besoins.
- Semer · mar–juin
- Récolter · sept–jan
4,69 €
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En France et en Europe.
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Chou Kale.
Chou non pommé à feuilles frisées
Pourquoi le choisir : une récolte progressive de feuilles frisées, plutôt qu’une grosse pomme coupée en une fois.
Un repère visuel clair
Signes distinctifs : une longue tige portant de grandes feuilles vertes très frisées.
Un usage précis
Usages : jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies.
En un coup d’œil
- Type
- Kale
- À récolter
- Des feuilles
- Récolte
- Automne et hiver
- En cuisine
- Jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies
Cette variété vous convient si…
Pour une récolte progressive de feuilles frisées plutôt qu’une grosse pomme à couper en une fois.
Choisissez autrement si…
Préférez un chou de Milan pour récolter une pomme complète, ou Sanda pour de petits choux disposés le long d’une tige.
le résultat
Le portrait de la variété.
Il ne forme pas de pomme : les feuilles se cueillent une à une, au fur et à mesure des besoins.
Au premier regard, une longue tige portant de grandes feuilles vertes très frisées : c’est ce que vous récolterez.
À table, sa saveur végétale, légèrement sucrée, s’adoucit pendant la saison froide. Jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies : il se prête à tout.
Ce que cette variété apporte en cuisine.
Une saveur qui s’adoucit avec le froid : récoltez-le en automne et en hiver.
Goût et texture
Saveur végétale, légèrement sucrée, qui s’adoucit pendant la saison froide.
Les usages les plus naturels
Jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies.
Des choux proches, des récoltes différentes.
Comparez la forme de la récolte, la saison et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la famille.
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Chou Kale
- Ce qui la distingue
- Chou non pommé à feuilles frisées — longue tige portant de grandes feuilles vertes très frisées
- En cuisine
- Pour Chou Kale : jeunes feuilles en salade, poêlées, soupes, chips et smoothies
- À choisir si…
- Pour une récolte progressive de feuilles frisées plutôt qu’une grosse pomme à couper en une fois.
4,69 € -
Chou vert frisé
- Ce qui la distingue
- Chou vert à grandes feuilles frisées — pomme en couronne composée de grandes feuilles vertes cloquées et gaufrées
- En cuisine
- Pour Chou vert frisé : potées, soupes, gratins et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour un chou vert frisé traditionnel, surtout destiné aux recettes mijotées.
4,69 € + -
Chou de Milan Gros des Vertus
- Ce qui la distingue
- Chou de Milan rustique à pomme volumineuse — grosse pomme serrée, légèrement aplatie, aux feuilles vertes très cloquées
- En cuisine
- Pour Chou de Milan Gros des Vertus : potées, soupes, gratins, chou braisé et feuilles farcies
- À choisir si…
- Pour une grosse récolte de feuilles tendres à cuisiner en potées, soupes ou plats farcis.
2,39 € + -
Chou de Bruxelles Sanda
- Ce qui la distingue
- Chou de Bruxelles rustique de fin de saison : nombreux petits bourgeons fermes le long de la tige
- En cuisine
- Poêlées, gratins, accompagnements rôtis ou vapeur
- À choisir si…
- Pour récolter de vrais choux de Bruxelles pendant la saison froide plutôt qu’une pomme ou des feuilles.
3,69 €
Tous les repères pour cultiver les choux.
Les choux forment une grande famille : choux pommés, de Milan, rouges, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles, kale ou choux-raves. Les gestes de base sont communs.
- de mars à juin
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Fertile, frais, riche en matière organique, pH au-dessus de 6
Deux façons de semer
- En godets : deux graines à 1 cm de profondeur, puis gardez le plant le plus vigoureux.
- En pépinière : un sillon de 2 cm, graines espacées d’environ 10 cm.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Couvrez la pépinière d’un voile fin contre la mouche et les altises.
- Arrosage · Besoins élevés et réguliers
Par temps sec, arrosez copieusement environ tous les dix jours. Des pluies ou des arrosages irréguliers arrêtent la croissance et donnent des pommes de chou-fleur mal formées.
L’arrosage dans le guide
- de septembre à janvier
Repères selon le type
- Choux pommés : Quand la pomme est ferme. Une croix incisée dans le trognon d’un chou d’été peut donner une seconde petite pomme.
- Chou-fleur : Quand la pomme est formée et encore serrée ; une feuille cassée par-dessus la protège de la lumière.
- Choux d’hiver : Choux de Bruxelles, kale ou Milan d’hiver se récoltent au fil de l’hiver.
Extrait du guide « Comment cultiver les choux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur cette variété.
Le chou kale forme-t-il une pomme ?
Non. Il développe des feuilles le long d’une tige et se récolte progressivement. Vous prélevez ainsi seulement la quantité nécessaire.
Pourquoi récolter les feuilles du bas en premier ?
Les feuilles basses sont les plus anciennes et atteignent leur taille utile avant celles du cœur. En les retirant proprement, vous laissez la plante poursuivre sa croissance au sommet.
Comment cuisiner cette variété ?
Il se mange en jeunes feuilles en salade, poêlé, en soupe, en chips ou en smoothie. Sa saveur végétale, légèrement sucrée, s’adoucit pendant la saison froide. Adaptez la découpe et le temps de cuisson pour préserver la texture des feuilles.
À qui conseiller cette variété ?
Choisissez-le pour une récolte progressive de feuilles frisées plutôt qu’une grosse pomme à couper en une fois. Préférez un chou de Milan pour récolter une pomme complète, ou Sanda pour de petits choux disposés le long d’une tige.
Tous les choux ne se ressemblent pas.
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Hybride F1 -
Variété ancienne -
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Hybride F1
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