le bonheur, ça se sème.
Graines de Mâche Vit
Une rosette régulière et croquante, pour des récoltes étalées de l’automne à la fin de l’hiver.
- Semer · juil–nov
- Récolter · sept–mar
3,69 €
79 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Vit ?
Une mâche hâtive
Pour commencer les récoltes sans attendre les mâches les plus tardives.
Un feuillage croquant
Des feuilles rondes et épaisses qui gardent de la tenue.
Une saison étendue
Sa période de récolte couvre l’automne et l’hiver.
En un coup d’œil
- Précocité
- Hâtive
- Feuillage
- Rond, épais et croquant
- Récolte
- Septembre à mars
- Sachet
- 3 g
Cette variété vous convient si…
vous voulez une mâche hâtive, ronde et croquante, avec une période de récolte étendue.
Choisissez autrement si…
vous privilégiez la rusticité hivernale traditionnelle : Verte de Cambrai ; de grandes feuilles d’automne : la mâche à grosse graine.
le résultat
La mâche hâtive aux feuilles rondes et croquantes.
Vit se distingue par un développement rapide et des feuilles arrondies qui gardent davantage de croquant qu’une mâche très fondante. Son profil convient aux récoltes successives pendant la longue saison de la mâche.
Le feuillage vert foncé, épais et brillant forme une rosette nette. Cette tenue rend Vit agréable seule ou mêlée à des ingrédients plus fermes.
Sa tolérance au froid n’est pas une immunité contre les maladies. Le mildiou peut notamment se comporter différemment selon la souche et les conditions.
Plus croquante qu’une petite mâche fondante.
Ses feuilles épaisses donnent une salade nette et fraîche.
En salade seule
Une vinaigrette légère suffit à mettre en valeur sa texture.
Dans une assiette composée
Elle garde sa présence avec pomme, noix, fromage ou betterave.
Des mâches qui ne donnent ni la même feuille ni la même saison.
Grande feuille d’automne, petite rosette, profil d’hiver ou ruban de 4 m : comparez le résultat attendu avant de choisir.
-
Vit
- Feuille et format
- Feuilles rondes, épaisses et brillantes
- Meilleur usage
- Salades croquantes de septembre à mars
- À choisir pour…
- La mâche hâtive lorsque le croquant compte.
3,69 € -
Gala
- Feuille et format
- Petites rosettes compactes
- Meilleur usage
- Salades polyvalentes de longue saison
- À choisir pour…
- La sélection compacte et polyvalente, précoce et rustique.
3,69 € + -
Verte de Cambrai
- Feuille et format
- Larges feuilles arrondies vert foncé
- Meilleur usage
- Salades et récoltes de décembre à mars
- À choisir pour…
- La mâche traditionnelle pour les récoltes d’hiver.
2,29 € + -
Ronde Maraîchère 3 g
- Feuille et format
- Petites feuilles bien rondes
- Meilleur usage
- Salades douces de septembre à mars
- À choisir pour…
- La petite Ronde Maraîchère en sachet 3 g pour une salade fondante.
2,29 € +
Tous les repères pour cultiver la mâche.
La mâche, ou doucette, est la salade de l’hiver : semée en fin d’été et à l’automne, elle se récolte de septembre à mars.
- de juillet à novembre
- Sol · Terre fine et ferme, sans herbes
Semer
- Semez clair, en lignes ou à la volée, sur une terre fine.
- Recouvrez à peine et tassez légèrement.
- Arrosez en pluie fine et gardez la surface fraîche jusqu’à la levée.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle pour étaler la récolte.
La mâche peut encore se semer dans les tout premiers jours d’octobre et s’installer avant l’hiver.
- Arrosage · Terre fraîche jusqu’à la levée
La levée de fin d’été est le moment délicat : une terre qui sèche la compromet. Désherbez à la main autour des jeunes rosettes, qui s’enracinent peu profondément.
L’arrosage dans le guide
- de septembre à mars
Récolter
- Coupez la rosette entière au ras du sol.
- Retirez les feuilles jaunies.
- Récoltez au fur et à mesure, de septembre à mars.
Extrait du guide « Comment cultiver la mâche », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
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Vos questions sur Vit.
Quel est le principal intérêt de la mâche Vit ?
Vit associe une précocité marquée à des feuilles rondes, épaisses et croquantes. Elle se distingue ainsi d’une Ronde Maraîchère plus tendre et d’une Verte de Cambrai plus typée hiver.
Vit résiste-t-elle à toutes les maladies ?
Non. Aucune variété n’est protégée de manière générale, et les réactions au mildiou peuvent varier selon la souche. Sa tolérance au froid ne doit donc pas être confondue avec une immunité sanitaire.
Quelle différence entre Vit et Gala ?
Les deux sont précoces et forment des rosettes compactes. Vit se distingue surtout par ses feuilles rondes et croquantes ; Gala, obtention Clause, par sa polyvalence.
Peut-on récolter Vit en hiver ?
Oui, sa période de récolte s’étend jusqu’en mars. En climat rigoureux, la protection du rang et les conditions réelles restent déterminantes.
Comment utiliser ses feuilles ?
Servez-les crues, seules ou dans une salade composée. Leur épaisseur et leur croquant supportent bien la pomme, les noix, la betterave ou un fromage.
Toutes les mâches ne se ressemblent pas.
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Bio
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