le bonheur, ça se sème.
Graines de Mâche Verte de Louviers (doucette)
Rustique et précoce, une mâche à la silhouette singulière pour l’automne et l’hiver.
- Semer · juil–nov
- Récolter · sept–mar
2,99 €
68 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Verte de Louviers ?
Une feuille en cuillère
Le caractère qui la distingue immédiatement.
Une variété précoce
Pour commencer les récoltes dès la fin de l’été.
Une bonne aptitude au froid
Pour prolonger la récolte pendant la saison fraîche.
En un coup d’œil
- Feuillage
- Court, recourbé en cuillère
- Précocité
- Précoce
- Profil
- Rustique et résistante au froid
- Sachet
- 3 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez une mâche précoce et rustique à petites feuilles incurvées.
Choisissez autrement si…
vous préférez de larges feuilles hivernales : Verte de Cambrai ; une petite feuille ronde et fondante : Ronde Maraîchère.
le résultat
La mâche de Louviers aux feuilles en cuillère.
Verte de Louviers se reconnaît à des feuilles plus courtes, légèrement recourbées sur elles-mêmes. Cette forme en cuillère la distingue des mâches rondes, larges ou très compactes.
Précoce, rustique et résistante au froid, elle se récolte de l’automne à la fin de l’hiver. Sa feuille incurvée la rend facile à reconnaître au potager.
Ses petites feuilles vert foncé sont réputées savoureuses. Servez les rosettes entières pour rendre leur forme visible dans l’assiette.
Une petite feuille savoureuse à la forme singulière.
La rosette gagne à être servie entière pour conserver son relief.
En salade simple
Une vinaigrette légère respecte la petite feuille.
Avec noix ou pomme
Le croquant complète sa texture tendre.
Des mâches qui ne donnent ni la même feuille ni la même saison.
Grande feuille d’automne, petite rosette, profil d’hiver ou ruban de 4 m : comparez le résultat attendu avant de choisir.
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Verte de Louviers
- Feuille et format
- Feuilles courtes, vert foncé, incurvées
- Meilleur usage
- Salades de l’automne à la fin de l’hiver
- À choisir pour…
- La mâche de caractère pour sa petite feuille recourbée en cuillère.
2,99 € -
Verte de Cambrai
- Feuille et format
- Larges feuilles arrondies vert foncé
- Meilleur usage
- Salades et récoltes de décembre à mars
- À choisir pour…
- La mâche traditionnelle pour les récoltes d’hiver.
2,29 € + -
Verte à cœur plein XXL
- Feuille et format
- Petite rosette vert foncé, cœur bien garni
- Meilleur usage
- Salade fine de saison froide
- À choisir pour…
- La Verte à cœur plein pour une rosette compacte, foncée et rustique.
4,08 € + -
Ronde Maraîchère 3 g
- Feuille et format
- Petites feuilles bien rondes
- Meilleur usage
- Salades douces de septembre à mars
- À choisir pour…
- La petite Ronde Maraîchère en sachet 3 g pour une salade fondante.
2,29 € +
Tous les repères pour cultiver la mâche.
La mâche, ou doucette, est la salade de l’hiver : semée en fin d’été et à l’automne, elle se récolte de septembre à mars.
- de juillet à novembre
- Sol · Terre fine et ferme, sans herbes
Semer
- Semez clair, en lignes ou à la volée, sur une terre fine.
- Recouvrez à peine et tassez légèrement.
- Arrosez en pluie fine et gardez la surface fraîche jusqu’à la levée.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle pour étaler la récolte.
La mâche peut encore se semer dans les tout premiers jours d’octobre et s’installer avant l’hiver.
- Arrosage · Terre fraîche jusqu’à la levée
La levée de fin d’été est le moment délicat : une terre qui sèche la compromet. Désherbez à la main autour des jeunes rosettes, qui s’enracinent peu profondément.
L’arrosage dans le guide
- de septembre à mars
Récolter
- Coupez la rosette entière au ras du sol.
- Retirez les feuilles jaunies.
- Récoltez au fur et à mesure, de septembre à mars.
Extrait du guide « Comment cultiver la mâche », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
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Ce qu’en disent les jardiniers.
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Vos questions sur Verte de Louviers.
Quand récolter la Mâche Verte de Louviers ?
Sa période de récolte s’étend de la fin de l’été jusqu’à la fin de l’hiver. Sa précocité permet de commencer tôt, tandis que sa rusticité aide à prolonger les cueillettes pendant la saison froide.
À quoi ressemblent ses feuilles ?
Elles sont plutôt courtes et légèrement recourbées, avec une forme évoquant une cuillère. Ce caractère permet de la distinguer des feuilles planes de Verte de Cambrai.
Est-elle adaptée au froid ?
Oui, cette variété est rustique et résistante au froid. Elle convient donc aux récoltes de saison fraîche, sans pour autant dispenser d’une protection lorsque les conditions deviennent particulièrement sévères.
Quelle différence avec Verte à cœur plein ?
Louviers se distingue par sa feuille incurvée. Verte à cœur plein forme surtout une rosette très compacte, dont les feuilles courtes et arrondies garnissent densément le centre.
Comment la mettre en valeur dans l’assiette ?
Conservez les petites rosettes entières ou partagez-les en deux. Une vinaigrette légère et des noix ou de la pomme mettent en valeur sa forme et sa saveur.
Toutes les mâches ne se ressemblent pas.
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Bio -
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