le bonheur, ça se sème.
Graines de Poireau Monstrueux de Carentan
Un poireau trapu et rustique, à préférer à un long blanc pour les récoltes d’hiver.
- Semer · fév–mai
- Récolter · juil–déc
2,29 €
14 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Autres formats de cette variété (ici : Sachet classique)
- Poireau monstrueux de Carentan Bio Bio 4,50 €
Pourquoi choisir Monstrueux de Carentan ?
Un profil d’hiver
Rustique, il prend le relais des variétés précoces.
Un fût court et massif
Carentan mise sur l’épaisseur plutôt que sur un long blanc.
Un éventail bien visible
Les feuilles vertes s’écartent rapidement au-dessus du fût compact.
En un coup d’œil
- Fût
- Court et très épais
- Feuillage
- Vert, ouvert en éventail
- Récolte
- Hiver à début du printemps
- Sachet
- 3 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez un poireau rustique d’hiver, court et très épais, avec un feuillage vert en éventail.
Choisissez autrement si…
vous voulez récolter dès la fin d’été : choisissez Elbeuf ou Electra ; pour un très long blanc, choisissez Mézières.
le résultat
Le poireau d’hiver court, épais et rustique.
Monstrueux de Carentan n’est pas un poireau long : il forme un fût très gros et compact, puis un feuillage qui s’ouvre en éventail.
La variété est reconnue pour sa rusticité et son aptitude aux récoltes hivernales. Sa forme la distingue immédiatement d’Armor et de Long de Mézières, beaucoup plus allongés.
Le fût court donne de larges rondelles et des tronçons généreux. Le mot « Monstrueux » décrit cette épaisseur ; le calibre varie toutefois d’un plant à l’autre.
De larges morceaux pour la cuisine d’hiver.
Le fût épais donne des portions généreuses, adaptées aux plats mijotés comme aux gratins.
En potée ou soupe
Coupez le blanc et les verts tendres en morceaux adaptés au temps de cuisson.
En gratin ou braisé
Les larges tronçons permettent de garder le poireau bien visible dans l’assiette.
Des poireaux différents, des choix concrets.
Comparez la saison, la forme du fût et le conditionnement avant de choisir.
-
Monstrueux de Carentan
- Aspect
- Court, très épais, feuillage en éventail
- En cuisine
- Potées, soupes, gratins et braisés
- À choisir pour…
- Un poireau rustique d’hiver, court et très épais.
2,29 € -
Monstrueux d’Elbeuf
- Aspect
- Court, très épais, feuillage vert
- En cuisine
- Fondues, tartes et tronçons braisés
- À choisir pour…
- Un fût court et très épais pour les récoltes précoces.
2,29 € + -
Long de Mézières
- Aspect
- Très long et blanc, feuillage vert dressé
- En cuisine
- Vinaigrettes, braisés, tartes et gratins
- À choisir pour…
- Pour un très long fût blanc.
2,99 € +
Tous les repères pour cultiver les poireaux.
Le poireau demande du temps : semé au printemps en pépinière, repiqué en été, il se récolte de la fin de l’été au printemps suivant selon la variété.
- de février à mai
- Sol · Profond, frais et riche en matière organique
Semer en pépinière
- Préparez une petite planche de terre fine et propre.
- Semez en lignes, à environ 1,5 cm de profondeur.
- Gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Désherbez à la main : les jeunes poireaux poussent lentement.
Le poireau met souvent de 9 à 20 jours à lever. Gardez la surface humide plutôt que de ressemer.
- Arrosage · À la reprise, puis par temps sec
Le poireau supporte mal les sécheresses d’été. Arrosez au pied plutôt que sur le feuillage : un feuillage mouillé favorise la rouille.
L’arrosage dans le guide
Butter progressivement
- Binez une à deux semaines après la plantation.
- Buttez une première fois 30 à 40 jours après la plantation.
- Buttez de nouveau quand le fût commence à verdir.
- Ne faites pas entrer de terre entre les feuilles.
- de juillet à décembre
Récolter sans casser le fût
- Soulevez la terre à la fourche-bêche à côté du rang.
- Tirez le poireau par la base, pas par les feuilles.
- Récoltez au fur et à mesure des besoins.
Les variétés d’hiver résistent au froid : laissez-les en place et arrachez-les au fil de l’hiver, jusqu’au printemps.
Extrait du guide « Comment cultiver les poireaux », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
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Ce qu’en disent les jardiniers.
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Vos questions sur Monstrueux de Carentan.
Monstrueux de Carentan résiste-t-il au froid ?
Oui, c’est une variété rustique, faite pour les récoltes d’hiver. Adaptez tout de même la culture aux conditions de votre jardin.
Quel type de fût produit-il ?
Il forme un fût court et très épais. Si votre priorité est un long blanc, Armor ou Long de Mézières conviennent mieux.
Quelle différence avec Monstrueux d’Elbeuf ?
Les deux ont un fût trapu. Elbeuf est une variété précoce de fin d’été et d’automne ; Carentan est un poireau rustique pour l’hiver.
Pourquoi les feuilles forment-elles un éventail ?
Le feuillage s’écarte assez bas au-dessus du fût court. Cette silhouette est normale pour la variété et contribue à son aspect compact.
Le mot « Monstrueux » garantit-il une taille précise ?
Non. Il décrit le caractère très épais du fût. Les dimensions finales varient selon les conditions de culture et le moment de récolte.
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