le bonheur, ça se sème.
Graines de Oignon blanc de la Reine « Spécial vinaigre »
Un petit oignon blanc très hâtif, à récolter jeune : doux et régulier, pour les bocaux comme pour les salades.
- Semer · mar–août
- Récolter · juin–sept
2,99 €
33 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Blanc de la Reine ?
Un calibre adapté aux bocaux
De petits bulbes qui peuvent être préparés entiers au vinaigre.
Une récolte précoce
Une variété à choisir pour obtenir rapidement de jeunes oignons blancs.
Doux et polyvalent
Pickles, salades, fricassées ou garnitures : il se cuisine sans lourdeur.
En un coup d’œil
- Format
- Petit bulbe blanc
- Profil
- Très hâtif
- Usage phare
- Pickles et marinades
- Sachet
- 3 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez de petits oignons blancs très précoces à préparer au vinaigre ou à manger frais.
Choisissez autrement si…
vous voulez un oignon blanc plus gros pour une récolte primeur (choisissez Hâtif de Paris) ou un oignon de garde (choisissez Paille des Vertus).
le résultat
Le petit oignon blanc de vos bocaux de pickles.
Blanc de la Reine se choisit pour une récolte jeune, blanche et facile à glisser entière dans un bocal. Sa précocité et sa douceur le distinguent des gros oignons jaunes destinés au cellier.
Ses petits bulbes blanc ivoire sont légèrement aplatis. Ils se dégustent frais, crus ou cuits, mais leur usage le plus caractéristique reste la conservation au vinaigre.
Ce n’est pas un oignon de longue garde. Récoltez-le jeune, utilisez les bulbes rapidement ou préparez-les sans attendre pour conserver leur croquant.
Un petit bulbe doux qui aime le vinaigre.
On le cultive moins pour la garde que pour le croquant d’un oignon récolté jeune et vite préparé.
En pickles
Utilisez les petits bulbes entiers dans une marinade vinaigrée.
Frais ou juste cuit
Émincez-le dans une salade ou ajoutez-le entier à une fricassée.
Des oignons pour des usages vraiment différents.
Comparez la forme, la couleur, l’usage et l’aptitude à la conservation avant de choisir.
-
Blanc de la Reine
- Aspect
- Petit bulbe blanc légèrement aplati
- À table
- Vinaigre, marinades et consommation fraîche
- À choisir pour…
- Le petit oignon blanc à choisir pour les pickles.
2,99 € -
Hâtif de Paris
- Aspect
- Bulbe blanc argenté, gros et plat
- À table
- Récolte en botte, salade et consommation fraîche
- À choisir pour…
- Le gros blanc précoce à récolter en primeur.
2,99 € + -
Paille des Vertus
- Aspect
- Gros bulbe jaune aplati
- À table
- Cuisine quotidienne et longue garde
- À choisir pour…
- Le grand classique jaune pour cuisiner et conserver.
2,29 € + -
Rouge Long de Florence
- Aspect
- Bulbe rouge carmin très allongé
- À table
- Salades, crudités et cuisson courte
- À choisir pour…
- Le rouge très allongé à manger frais et cru.
3,69 € +
Tous les repères pour cultiver les oignons, échalotes et ail.
Oignons, échalotes et ail sont des bulbes de la même famille. Ils aiment le soleil et un sol drainé, et se conservent longtemps s’ils sont bien séchés.
- de mars à août
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Léger, sain, bien drainé
Semer
- Au chaud : semez en mottes de mi-janvier à février, quelques graines par motte.
- En place : semez au printemps à environ 1,3 cm de profondeur, en lignes.
- Éclaircissez d’abord à 5 cm, puis à 10 cm.
- Repiquez les mottes au printemps, en rangs espacés d’environ 20 à 25 cm.
Les oignons blancs se sèment en fin d’été, se repiquent à l’automne et se récoltent au printemps, encore tendres.
- Arrosage · Par temps sec, puis stop quand le bulbe a grossi
Un arrosage tardif réduit la conservation et peut favoriser les pourritures. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Leur feuillage fin couvre peu le sol : désherbez régulièrement, à la main près des bulbes pour ne pas les blesser.
- de juin à septembre
Récolter
- Attendez que la plupart des feuilles soient jaunies et couchées.
- Soulevez les bulbes à la fourche, par temps sec.
- Ne tordez pas et ne couchez pas le feuillage à la main : ce n’est plus recommandé.
Extrait du guide « Comment cultiver les oignons, échalotes et ail », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
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Vos questions sur l’oignon blanc de la Reine.
Pourquoi porte-t-il la mention « Spécial vinaigre » ?
Ses petits bulbes blancs et doux se prêtent particulièrement bien aux pickles et aux marinades. Ils peuvent être préparés entiers, ce qui donne un bocal régulier et évite de devoir couper de gros oignons.
Faut-il obligatoirement le mettre au vinaigre ?
Non. Récolté jeune, Blanc de la Reine se mange aussi cru en salade, juste poêlé ou dans une fricassée. La mention met simplement en avant son usage le plus caractéristique.
Est-ce un oignon de longue conservation ?
Non, mieux vaut le considérer comme un oignon frais. Utilisez-le rapidement après la récolte ou transformez-le en pickles plutôt que de compter sur une longue garde au cellier.
Quelle différence avec l’oignon blanc Hâtif de Paris ?
Blanc de la Reine se cultive surtout pour ses petits bulbes à mettre en bocal. Hâtif de Paris forme des bulbes blancs plus gros et plats, plutôt pour une récolte primeur en botte.
Peut-on utiliser ses feuilles vertes ?
Oui lorsqu’elles sont jeunes, saines et tendres. Elles peuvent être ciselées comme un assaisonnement, mais la principale récolte de cette variété reste son petit bulbe blanc.
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