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potagères Semencier familial depuis 1937

le bonheur, ça se sème.

Graines de Mâche, doucette à grosse graine – XXL

Une mâche généreuse et rustique, pour prolonger les salades vers la saison froide.

  • Semer · juil–nov
  • Récolter · sept–mar
Mâche, doucette à grosse graine – XXL

4,08 €

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  • Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Mâche, doucette à grosse graine – XXL4,08 €

Pourquoi choisir la grosse graine XXL ?

  1. De nombreuses feuilles larges

    Une mâche visuellement plus généreuse que les petites rosettes.

  2. Un profil vigoureux

    Son principal atout au potager.

  3. Une bonne rusticité

    Pour le jardinier qui veut prolonger la mâche vers la saison froide.

En un coup d’œil

Feuillage
Nombreux, large et tendre
Vigueur
Très vigoureuse
Profil
Rustique
Conditionnement
Sachet de graines

Cette variété vous convient si…

vous recherchez une mâche vigoureuse, rustique et riche en grandes feuilles tendres.

Choisissez autrement si…

vous voulez connaître le poids du sachet : choisissez le sachet de 2 g ou de 3 g, ou le ruban de 4 m.

Mâche à grosse graine (doucette) : photo d’illustration le résultat

La grosse graine vigoureuse aux nombreuses feuilles larges.

Cette variété privilégie le volume du feuillage : elle forme de nombreuses feuilles larges, tendres, avec un profil plus vigoureux que les petites rosettes compactes. Sa rusticité complète ce caractère généreux.

Elle convient à qui recherche une salade d’aspect généreux plutôt qu’une petite mâche très serrée. Ses feuilles douces accompagnent facilement les compositions d’automne et d’hiver.

Si le poids du sachet compte pour vous, comparez-la aux sachets de mâche à grosse graine de 2 g et de 3 g.

Des feuilles larges et tendres.

Une mâche douce qui apporte davantage de volume dans l’assiette.

  • En salade composée

    Son large feuillage se mêle bien aux autres jeunes pousses.

  • Avec une garniture croquante

    Noix, pomme ou betterave créent un contraste de texture.

Des mâches qui ne donnent ni la même feuille ni la même saison.

Grande feuille d’automne, petite rosette, profil d’hiver ou ruban de 4 m : comparez le résultat attendu avant de choisir.

  • À grosse graine XXL

    Feuille et format
    Nombreuses feuilles larges et tendres
    Meilleur usage
    Salades généreuses de saison froide
    À choisir pour…
    La grosse graine lorsque vigueur et rusticité sont prioritaires.
    4,08 €
  • À grosse graine 3 g

    Feuille et format
    Feuilles longues, larges et épaisses
    Meilleur usage
    Grandes salades d’automne
    À choisir pour…
    La grosse graine en sachet 3 g pour privilégier le volume en automne.
    2,29 € +
  • Verte de Cambrai

    Feuille et format
    Larges feuilles arrondies vert foncé
    Meilleur usage
    Salades et récoltes de décembre à mars
    À choisir pour…
    La mâche traditionnelle pour les récoltes d’hiver.
    2,29 € +
  • Verte à cœur plein XXL

    Feuille et format
    Petite rosette vert foncé, cœur bien garni
    Meilleur usage
    Salade fine de saison froide
    À choisir pour…
    La Verte à cœur plein pour une rosette compacte, foncée et rustique.
    4,08 € +

Tous les repères pour cultiver la mâche.

La mâche, ou doucette, est la salade de l’hiver : semée en fin d’été et à l’automne, elle se récolte de septembre à mars.

  • de juillet à novembre
  • Sol · Terre fine et ferme, sans herbes

Semer

  1. Semez clair, en lignes ou à la volée, sur une terre fine.
  2. Recouvrez à peine et tassez légèrement.
  3. Arrosez en pluie fine et gardez la surface fraîche jusqu’à la levée.
  4. Recommencez à quelques semaines d’intervalle pour étaler la récolte.
Le semis dans le guide
Bon à savoir · Un semis tardif reste possible

La mâche peut encore se semer dans les tout premiers jours d’octobre et s’installer avant l’hiver.

  • Arrosage · Terre fraîche jusqu’à la levée

La levée de fin d’été est le moment délicat : une terre qui sèche la compromet. Désherbez à la main autour des jeunes rosettes, qui s’enracinent peu profondément.

L’arrosage dans le guide
  • de septembre à mars

Récolter

  1. Coupez la rosette entière au ras du sol.
  2. Retirez les feuilles jaunies.
  3. Récoltez au fur et à mesure, de septembre à mars.
La récolte dans le guide

Extrait du guide « Comment cultiver la mâche », mis à jour le 9 octobre 2026.

Découvrir le guide complet

Utile pour vos semis

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Vos questions sur la mâche à grosse graine XXL.

Quelle différence entre les trois mâches à grosse graine ?

Ce sont trois formats distincts : un sachet de 3 g, un sachet de 2 g et cette version XXL, choisie pour sa grande vigueur et sa rusticité.

Cette variété est-elle adaptée au froid ?

Oui. Cette variété est rustique et résistante aux gelées. Une protection reste néanmoins utile lorsque le froid devient durable ou particulièrement intense.

Quel feuillage produit-elle ?

Elle développe de nombreuses feuilles larges et tendres. C’est le principal repère pour la distinguer d’une Verte à cœur plein plus ramassée ou d’une Ronde Maraîchère à petites feuilles.

Quelle différence avec Ronde Maraîchère ?

La mâche à grosse graine développe des feuilles plus longues, larges et abondantes. Ronde Maraîchère forme de petites feuilles arrondies et une rosette plus compacte.

Comment la servir ?

Ses grandes feuilles douces conviennent aux salades composées. Elles accompagnent bien la betterave, la pomme, les noix ou un fromage sans disparaître sous la garniture.