le bonheur, ça se sème.
Graines de Tomate ACE 55 VF Bio
Des fruits rouges d’environ 200 g, juteux et doux, qui arrivent tôt et passent volontiers en cuisine.
- Semer · fév–mar
- Récolter · juil–oct
4,69 €
918 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue la Tomate ACE 55 VF Bio.
Une tomate précoce
Elle permet de viser les premières récoltes avant les variétés classées de mi-saison ou tardives.
Environ 200 g
Un fruit offre déjà une belle quantité de chair pour une sauce, un coulis ou un plat familial.
Douce et juteuse
Un profil accessible, facile à marier avec des herbes, des légumes et des préparations mijotées.
Certifiée Bio
Des graines certifiées bio, pour cultiver en bio dès le semis.
En un coup d’œil
- Couleur
- Rouge
- Calibre courant
- Environ 200 g
- Maturité
- Précoce
- Saveur
- Douce
- Texture
- Juteuse
- Usages
- Sauces, coulis et conserves
Cette variété vous convient si…
Elle convient si vous recherchez une tomate bio précoce, douce et assez généreuse pour préparer souvent sauces, coulis ou conserves.
Choisissez autrement si…
Elle est moins adaptée si vous voulez surtout des fruits à picorer entiers ou de très larges tranches de tomate charnue.
le résultat
Une tomate rouge généreuse qui aime passer en cuisine.
ACE 55 VF Bio donne des fruits rouges d’environ 200 g, à la chair juteuse et au goût doux. Ce calibre donne assez de chair pour cuisiner, tout en restant une tomate du quotidien.
Elle réunit trois atouts : une variété précoce, des graines certifiées bio et des fruits assez généreux pour les coulis, sauces, conserves ou plats cuisinés.
Une base douce et généreuse pour la cuisine maison.
Sa chair juteuse et son calibre d’environ 200 g fournissent de la matière, tandis que sa douceur laisse les aromates et les autres légumes s’exprimer.
Le goût
Une saveur douce qui accompagne la recette sans dominer les autres ingrédients.
La texture
Une chair juteuse, agréable à cuire puis à mixer pour obtenir une préparation souple.
Les usages
Sauces, coulis, conserves et plats cuisinés : elle s’adresse d’abord à celles et ceux qui transforment leur récolte.
Cinq tomates, cinq usages bien différents.
ACE 55 VF Bio réunit précocité, graines certifiées bio et fruits d’environ 200 g à cuisiner. Les autres variétés conviennent mieux au grignotage, aux grandes tranches ou aux sauces très charnues.
-
ACE 55 VF Bio
- Ce qui la distingue
- Rouge, environ 200 g, précoce et Bio
- En cuisine
- Sauces, coulis, conserves
- À choisir si…
- Vous voulez une tomate Bio précoce à cuisiner
4,69 € -
Black Cherry
- Ce qui la distingue
- Sombre, 20 à 30 g, mi-saison
- En cuisine
- À croquer, apéritif
- À choisir si…
- Vous préférez de petits fruits doux
4,69 € + -
Cœur de Bœuf
- Ce qui la distingue
- Rouge, en cœur, environ 300 g
- En cuisine
- Salade et tranches
- À choisir si…
- Vous recherchez un gros fruit à servir cru
4,69 € + -
Marmande
- Ce qui la distingue
- Rouge, environ 250 g, précoce
- En cuisine
- Salade et tomates farcies
- À choisir si…
- Vous voulez une variété ancienne polyvalente
2,29 € + -
Roma
- Ce qui la distingue
- Rouge, allongée, environ 70 g, mi-saison
- En cuisine
- Sauces, coulis et salade
- À choisir si…
- Vous préférez un fruit allongé à chair dense
2,29 € +
Tous les repères pour réussir vos tomates.
La tomate aime la chaleur et craint le gel. La façon dont le plant pousse, son emplacement, son support et la météo déterminent les gestes utiles.
- de février à mars
- Exposition · Plein soleil et chaleur
Les gestes essentiels
- Préparez un terreau de semis fin, propre, drainant et déjà légèrement humide.
- Déposez les graines peu profondément, puis recouvrez sans compacter fortement.
- Maintenez une chaleur régulière et une humidité mesurée jusqu’à la levée.
- Retirez la couverture éventuelle dès l’apparition des plantules.
- Placez aussitôt les semis en lumière forte.
Vérifiez dans cet ordre la température réelle du terreau, l’humidité, la profondeur de semis, puis l’âge des graines et leur conservation.
- En octobre · Vérifier l'humidité du sol
Décider avant d’arroser
- Écartez le paillage et vérifiez l’humidité sous la surface.
- Tenez compte du sol, du contenant, de la chaleur, du vent et du stade du plant.
- Si la terre commence à sécher près des racines, arrosez lentement et assez profondément.
- Dirigez l’eau vers le sol pour limiter les éclaboussures et éviter de mouiller le feuillage.
Le calendrier indique quand surveiller. Seul l’état du sol dit s’il faut arroser.
- En octobre · Observer les signes de maladie
Retirez les débris malades, nettoyez les supports et notez les problèmes rencontrés avant de planifier la rotation suivante.
- de juillet à octobre
- En octobre · Surveiller la maturité et récolter
Récolter au bon moment
- Comparez le fruit aux signes attendus pour la variété.
- Vérifiez une légère souplesse sans écraser le fruit.
- Récoltez régulièrement et retirez les fruits abîmés.
- Avant un gel annoncé, cueillez les fruits suffisamment développés pour finir leur mûrissement à l’intérieur.
Ce guide explique quoi observer ; la fiche de la variété précise à quoi ressemble un fruit mûr.
Extrait du Le guide complet prend le relais., mis à jour le 9 octobre 2026. Ces périodes sont des repères pour la France métropolitaine. Adaptez-les à votre région, votre altitude, l’exposition, la météo et votre mode de culture.
Découvrir le guide complet de culture des tomatesUtile pour vos tomates
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Questions fréquentes sur cette variété.
Quel goût a la Tomate ACE 55 VF Bio ?
Elle possède une saveur douce et une chair juteuse. Ce profil se prête aux recettes dans lesquelles la tomate doit apporter de la matière sans masquer les autres ingrédients.
Quel poids atteint un fruit ?
Ses fruits pèsent environ 200 g. Le poids varie selon les conditions de culture, mais ce repère la distingue nettement d’une tomate cerise ou d’une très grosse tomate à trancher.
La Tomate ACE 55 VF Bio est-elle précoce ?
Oui, elle est classée parmi les tomates précoces. Elle est donc plus pertinente qu’une variété tardive si votre priorité est de commencer les récoltes plus tôt dans la saison.
Ces graines sont-elles certifiées Bio ?
Oui. Les graines de ce sachet sont certifiées bio. La conduite de vos tomates dépendra ensuite de vos pratiques au jardin.
À quelles recettes convient-elle le mieux ?
Elle trouve sa meilleure place dans les sauces, les coulis, les conserves et les plats cuisinés. Sa chair juteuse facilite la cuisson et son goût doux laisse de la place aux herbes et aux autres légumes.
ACE 55 VF Bio est-elle une tomate à manger crue ?
Elle peut être dégustée comme toute tomate mûre, mais son principal intérêt se révèle en cuisine. Si vous cherchez d’abord de grandes tranches charnues pour les salades, une Cœur de Bœuf répond plus directement à cet usage.
Voir cette variétéQuelle différence entre ACE 55 VF Bio et Roma ?
Toutes deux sont intéressantes pour les sauces. ACE 55 VF Bio est précoce, juteuse et donne des fruits d’environ 200 g ; Roma est de mi-saison, plus petite et allongée, avec une chair plus dense.
Voir cette variétéEst-elle une tomate cerise ?
Non. Ses fruits d’environ 200 g sont nettement plus généreux et sont surtout destinés à la cuisine. Pour servir de petits fruits entiers à l’apéritif, Black Cherry constitue un profil plus adapté.
Voir cette variétéToutes les tomates ne se ressemblent pas.
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Hybride F1 -
Variété ancienne -
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Bio
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