le bonheur, ça se sème.
Graines de Épinard Géant d’hiver Bio
Le Géant d’hiver en graines bio : un épinard rustique à larges feuilles épaisses pour la saison froide.
- Semer · août–sept
- Récolter · oct–nov
3,69 €
45 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Autres formats de cette variété (ici : Sachet en grammes · Bio)
- Épinard Géant d’hiver Sachet en grammes 2,29 €
Pourquoi choisir Géant d’hiver Bio ?
Des graines certifiées Bio
Les logos AB et Eurofeuille figurent sur le sachet.
Un vrai profil de saison froide
Une variété choisie pour les récoltes d’automne et d’hiver.
Un format de 6 g
Un conditionnement distinct du sachet classique de 10 g.
En un coup d’œil
- Certification
- Agriculture Biologique
- Saison
- Automne et hiver
- Feuille
- Large, épaisse et vert foncé
- Sachet
- 6 g
Cette variété vous convient si…
vous souhaitez semer Géant d’hiver avec des graines certifiées Agriculture Biologique.
Choisissez autrement si…
la certification n’est pas un critère et vous privilégiez un sachet de 10 g : choisissez la version classique.
le résultat
Le Géant d’hiver en graines certifiées Bio.
Cette version reprend les qualités du Géant d’hiver : un feuillage large et épais, adapté aux périodes froides. Sa différence : le sachet porte les logos Agriculture Biologique et Eurofeuille.
Les grandes feuilles vert foncé se cuisinent à la crème, à la vapeur, en poêlée, en soupe ou en gratin. Les plus jeunes peuvent être récoltées pour une salade.
Le sachet contient 6 g. Ne le confondez pas avec la version classique, en sachet de 10 g, qui n’est pas certifiée bio.
Le même esprit de cuisine hivernale.
Seule la certification des graines change : en cuisine, c’est toujours un grand épinard à feuilles épaisses.
Crème, poêlée ou gratin
La grande feuille convient aux plats chauds et familiaux.
Jeune en salade
Cueillez quelques feuilles tendres avant leur plein développement.
Des plantes-feuilles pour des saisons et des envies différentes.
Comparez le type de plante, la saison, le feuillage et l’usage avant de choisir.
-
Géant d’hiver Bio
- Aspect
- Grandes feuilles épaisses, vert foncé
- À table
- Crème, poêlée, soupe, quiche et gratin
- À choisir pour…
- Le Géant d’hiver à choisir lorsque la certification Bio compte.
3,69 € -
Géant d’hiver classique
- Aspect
- Grandes feuilles épaisses, vert foncé
- À table
- Crème, poêlée, soupe, quiche et gratin
- À choisir pour…
- Le grand classique de 10 g pour les récoltes de saison froide.
2,29 € + -
Matador
- Aspect
- Feuilles larges, épaisses, vert foncé
- À table
- Jeunes pousses, poêlées, soupes et gratins
- À choisir pour…
- L’épinard non hybride de printemps, lent à monter à graines.
1,39 € + -
Viroflay 10 g
- Aspect
- Très grandes feuilles lisses, vert franc
- À table
- Vapeur, poêlées, gratins et farces
- À choisir pour…
- Le Viroflay au format classique de 10 g, pour de très grandes feuilles.
2,99 € +
Tous les repères pour cultiver les épinards.
L’épinard est une culture de saison fraîche : il se sème au printemps ou à la fin de l’été et monte vite à graines quand il fait chaud et sec.
- d’août à septembre
- Exposition · Soleil ou mi-ombre, ombre légère en été
- Sol · Profond, frais, riche en humus, non tassé
Semer en ligne
- Tracez des sillons d’environ 2,5 cm, espacés de 20 à 35 cm.
- Semez clair et recouvrez de terre fine.
- Arrosez et gardez la terre fraîche jusqu’à la levée, en 6 à 10 jours.
- Éclaircissez à environ 7,5 cm en gardant les plants les plus vigoureux.
De petits semis, à quelques semaines d’intervalle, étalent la récolte et limitent les pertes à la montée.
- Arrosage · Régulier : la terre doit rester fraîche
Arrosez régulièrement par temps sec, de préférence le matin. Garder le sol frais limite la montaison. Arrachez les plants qui montent : leurs feuilles deviennent amères.
Semé au pied d’une culture plus haute, comme le maïs, l’épinard profite d’une ombre rafraîchissante.
L’essentiel
- Biner soigneusement entre les rangs après la levée.
- Couvrir d’un voile ou d’une cloche les épinards d’hiver à partir d’octobre.
- Choisir une variété réputée résistante au froid pour l’hiver.
- d’octobre à novembre
Récolter
- Cueillez quelques feuilles extérieures sur chaque plant, à quelques semaines d’intervalle.
- Ou coupez la rosette entière un peu au-dessus de la base : elle peut repousser.
- Récoltez de préférence par temps sec.
L’épinard se mange le plus frais possible. Gardez les feuilles sèches, sans les laver, au réfrigérateur en attendant.
Extrait du guide « Comment cultiver les épinards », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
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Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le Géant d’hiver Bio.
Cet Épinard Géant d’hiver est-il vraiment Bio ?
Oui. Le sachet de cette version porte les logos Agriculture Biologique et Eurofeuille. La certification concerne les graines vendues dans ce sachet.
Quelle différence avec le Géant d’hiver classique ?
Cette version est certifiée Bio et contient 6 g. La version « Épinard Géant d’hiver » correspond au sachet classique de 10 g. Le profil variétal reste celui d’un épinard rustique à grandes feuilles pour la saison froide.
La certification Bio change-t-elle le goût des feuilles ?
Elle ne permet pas de promettre un goût différent. La saveur et la texture dépendent surtout de la variété, du stade de récolte et des conditions de culture. Choisissez cette version pour la certification des graines.
Comment récolter Géant d’hiver Bio ?
Prélevez les feuilles extérieures assez grandes et laissez le cœur intact. Vous pouvez ainsi revenir plusieurs fois sur la même rosette tant que la croissance continue.
Comment utiliser les feuilles en cuisine ?
Les grandes feuilles conviennent à la crème, aux poêlées, soupes, quiches et gratins. Récoltées jeunes, elles peuvent aussi être servies crues ou juste tombées.
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