le bonheur, ça se sème.
Graines de Épinard Monstrueux de Viroflay 10 g
Une variété traditionnelle, rapide et rustique, aux très grandes feuilles lisses et charnues, faites pour les recettes cuites.
- Semer · fév–mai
- Récolter · mar–juin, août–oct
2,99 €
901 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Autres formats de cette variété (ici : Sachet en grammes · 10 g)
Pourquoi choisir Viroflay 10 g ?
Un très grand feuillage
De très grandes feuilles qui donnent vite du volume à la récolte.
Une variété traditionnelle rapide
Une variété bien adaptée aux récoltes des saisons fraîches.
Un sachet de 10 g
Le sachet de cette version contient 10 g de graines.
En un coup d’œil
- Feuille
- Très large, lisse et charnue
- Saisons
- Printemps et automne
- Profil
- Rapide et rustique
- Sachet
- 10 g
Cette variété vous convient si…
vous voulez la variété Monstrueux de Viroflay dans un sachet classique de 10 g.
Choisissez autrement si…
vous recherchez une récolte hivernale : choisissez Géant d’hiver ; pour un hybride à plage plus large, regardez Lagos F1.
le résultat
Les grandes feuilles de Viroflay dans un sachet classique de 10 g.
Cette version propose en sachet de 10 g l’un des épinards traditionnels les plus connus : le Monstrueux de Viroflay, célèbre pour son feuillage très large, lisse et vert franc.
La plante pousse rapidement aux saisons fraîches et peut prendre un fort développement dans une terre riche et régulièrement humide.
Ses feuilles charnues sont simples à préparer à la vapeur, à la poêle, en gratin ou en farce. Cueillies jeunes, elles peuvent également rejoindre une salade.
De grandes feuilles pour les recettes généreuses.
La largeur du feuillage est un avantage très concret lorsque vous cuisinez pour plusieurs personnes.
Vapeur ou poêlée
Cuisez brièvement afin de préserver la texture et la couleur.
Gratin, quiche ou farce
Les grandes feuilles fournissent rapidement la quantité nécessaire.
Des plantes-feuilles pour des saisons et des envies différentes.
Comparez le type de plante, la saison, le feuillage et l’usage avant de choisir.
-
Viroflay 10 g
- Aspect
- Très grandes feuilles lisses, vert franc
- À table
- Vapeur, poêlées, gratins et farces
- À choisir pour…
- Le Viroflay au format classique de 10 g, pour de très grandes feuilles.
2,99 € -
Matador
- Aspect
- Feuilles larges, épaisses, vert foncé
- À table
- Jeunes pousses, poêlées, soupes et gratins
- À choisir pour…
- L’épinard non hybride de printemps, lent à monter à graines.
1,39 € + -
Géant d’hiver classique
- Aspect
- Grandes feuilles épaisses, vert foncé
- À table
- Crème, poêlée, soupe, quiche et gratin
- À choisir pour…
- Le grand classique de 10 g pour les récoltes de saison froide.
2,29 € + -
Lagos F1
- Aspect
- Feuilles arrondies, vert foncé
- À table
- Jeunes pousses, poêlées, soupes et gratins
- À choisir pour…
- L’hybride vigoureux et résistant pour une plage de récolte étendue.
4,69 € +
Tous les repères pour cultiver les épinards.
L’épinard est une culture de saison fraîche : il se sème au printemps ou à la fin de l’été et monte vite à graines quand il fait chaud et sec.
- de février à mai
- Exposition · Soleil ou mi-ombre, ombre légère en été
- Sol · Profond, frais, riche en humus, non tassé
Semer en ligne
- Tracez des sillons d’environ 2,5 cm, espacés de 20 à 35 cm.
- Semez clair et recouvrez de terre fine.
- Arrosez et gardez la terre fraîche jusqu’à la levée, en 6 à 10 jours.
- Éclaircissez à environ 7,5 cm en gardant les plants les plus vigoureux.
De petits semis, à quelques semaines d’intervalle, étalent la récolte et limitent les pertes à la montée.
- Arrosage · Régulier : la terre doit rester fraîche
Arrosez régulièrement par temps sec, de préférence le matin. Garder le sol frais limite la montaison. Arrachez les plants qui montent : leurs feuilles deviennent amères.
Semé au pied d’une culture plus haute, comme le maïs, l’épinard profite d’une ombre rafraîchissante.
L’essentiel
- Biner soigneusement entre les rangs après la levée.
- Couvrir d’un voile ou d’une cloche les épinards d’hiver à partir d’octobre.
- Choisir une variété réputée résistante au froid pour l’hiver.
- de mars à juin, d’août à octobre
Récolter
- Cueillez quelques feuilles extérieures sur chaque plant, à quelques semaines d’intervalle.
- Ou coupez la rosette entière un peu au-dessus de la base : elle peut repousser.
- Récoltez de préférence par temps sec.
L’épinard se mange le plus frais possible. Gardez les feuilles sèches, sans les laver, au réfrigérateur en attendant.
Extrait du guide « Comment cultiver les épinards », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le Viroflay 10 g.
Que contient ce sachet de Monstrueux de Viroflay ?
Ce sachet Sanrival contient 10 g de graines de Monstrueux de Viroflay. Le poids figure dans le nom du produit pour le repérer facilement.
Pourquoi les feuilles de Viroflay sont-elles recherchées ?
Elles sont très larges, lisses et charnues. Ce format facilite la récolte et donne rapidement du volume aux poêlées, gratins, soupes et farces.
Viroflay convient-il à une récolte d’automne ?
Oui. La variété est rapide et traditionnellement utilisée aux saisons fraîches. Un semis de fin d’été permet de viser l’automne, à condition que la levée ne subisse pas une chaleur ou une sécheresse excessive.
Peut-on manger les jeunes feuilles crues ?
Oui. Les jeunes feuilles tendres se prêtent aux salades. L’intérêt principal de la variété reste toutefois ses grandes feuilles développées, qui conviennent surtout aux recettes cuites.
Quelle différence avec Matador ?
Viroflay se choisit d’abord pour ses très grandes feuilles et sa rapidité aux saisons fraîches. Matador est davantage orienté vers les semis de printemps grâce à sa montée à graines lente.
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