le bonheur, ça se sème.
Graines de Courge Longue de Nice
Deux récoltes en une : jeune comme une courgette, ou mûre comme une courge d’hiver à la chair douce et musquée.
- Semer · avr–juin
- Récolter · sept–nov
3,69 €
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue la courge Longue de Nice.
Ce qui la distingue
À retenir : deux usages selon le stade de récolte, jeune comme une courgette ou mûre comme une courge d’hiver.
Le résultat à attendre
Goût : doux, sucré et légèrement musqué à pleine maturité. Texture : chair ferme quand elle est jeune, plus fondante à maturité.
Le sachet proposé
Conditionnement : sachet de 5 g.
En un coup d’œil
- Le fruit
- Très long fruit vert, ocre à maturité, à chair orange
- Saveur
- Saveur douce, sucrée et légèrement musquée à pleine maturité
- Texture ou matière
- Chair ferme jeune, plus fondante à maturité
- Conditionnement
- Sachet de 5 g
Cette variété vous convient si…
Pour varier les récoltes avec une seule variété, et pour son fruit très allongé.
Choisissez autrement si…
Préférez la courge Butternut pour un format plus compact, ou la Sucrine du Berry pour une chair tournée vers les potages et les gratins.
le résultat
Le portrait de la Courge Longue de Nice.
Elle se récolte à deux stades : jeune comme une courgette, ou mûre comme une courge d’hiver à la chair douce et musquée.
Son très long fruit vert, qui devient ocre à maturité, à chair orange, ne se confond avec aucune autre courge.
Sa chair est ferme quand elle est jeune, plus fondante à maturité. Jeune, elle se cuisine comme une courgette ; mûre, en gratin, tarte, purée ou ratatouille.
Comment en profiter en cuisine ?
Sa saveur est douce, sucrée et légèrement musquée à pleine maturité. Sa chair est ferme quand elle est jeune, plus fondante à maturité.
Ce que vous allez découvrir
Jeune, elle a la texture d’une courgette ; mûre, une chair orange sucrée au goût musqué.
Les usages les plus naturels
Jeune comme une courgette, puis mûre en gratin, tarte, purée ou ratatouille.
Des courges proches, des projets différents.
La meilleure courge dépend d’abord de l’usage : cuisine, petit format, décoration, éponge végétale ou défi de taille.
-
Courge Longue de Nice
- Ce qui la distingue
- Très long fruit vert, ocre à maturité, à chair orange. Chair ferme jeune, plus fondante à maturité.
- Usage
- Usages conseillés : jeune comme une courgette, puis mûre en gratin, tarte, purée ou ratatouille.
- À choisir si…
- En bref : pour varier les récoltes avec une seule variété, et pour son fruit très allongé.
3,69 € -
Courge Butternut – 3 g
- Ce qui la distingue
- Fruit allongé en forme de poire, à peau beige et chair orange. Chair fine, douce et fondante.
- Usage
- Usages conseillés : veloutés, purées, gratins, cuisson au four et tartes salées.
- À choisir si…
- Pour une courge douce et fondante, aussi à l’aise dans un velouté que rôtie au four.
4,69 € + -
Courge Sucrine du Berry
- Ce qui la distingue
- Fruit piriforme, d’abord vert puis ocre à maturité, à chair orange clair. Chair tendre et fondante.
- Usage
- Usages conseillés : potages, flans, gratins, purées et desserts.
- À choisir si…
- Pour une chair tendre, parfumée et polyvalente, aussi intéressante en potage qu’en flan ou gratin.
4,69 € + -
Courge Spaghetti
- Ce qui la distingue
- Fruit ovale à peau jaune pâle et chair jaune. Chair ferme qui se détache en longs filaments après cuisson.
- Usage
- Usages conseillés : filaments avec une sauce, gratins légers et accompagnements.
- À choisir si…
- Pour une texture à part : des filaments à garnir selon vos envies.
3,69 € +
Tous les repères pour cultiver les courges et potirons.
Les courges d’hiver aiment la chaleur et la place. Semées au printemps, elles se récoltent mûres en automne et se gardent tout l’hiver.
- d’avril à juin
- Exposition · Plein soleil et chaleur
Semer au chaud
- De la mi-avril à la fin avril, une graine par godet de terreau.
- Posez la graine sur la tranche, à 1 cm de profondeur.
- Gardez 18 à 21 °C jusqu’à la levée, puis beaucoup de lumière.
- Arrosage · Au pied, régulier
Un pot enterré à côté du pied conduit l’eau aux racines. Un manque d’eau gêne la formation des fruits et favorise l’oïdium. La plupart des courges n’ont pas besoin d’engrais ; pour de très gros fruits, un engrais riche en potasse peut être apporté quand ils grossissent.
L’arrosage dans le guide
- de septembre à novembre
Récolter
- Attendez que le fruit soit bien coloré.
- Coupez avec au moins 10 cm de pédoncule.
- Rentrez les fruits ou protégez-les si une gelée est annoncée.
Le pâtisson se récolte jeune et tendre, de l’été au début de l’automne, comme une courgette.
Extrait du guide « Comment cultiver les courges et potirons », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour cette culture
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la courge Longue de Nice.
Peut-on récolter la Longue de Nice comme une courgette ?
Oui. Récoltée jeune, elle se cuisine comme une courgette. Laissée jusqu’à maturité, elle prend une chair orange plus douce et musquée, pour les gratins, purées et tartes.
Quelle est sa principale différence avec la Butternut ?
La Longue de Nice est beaucoup plus allongée et se récolte jeune ou mûre. La Butternut garde une forme de poire plus compacte et une chair très fondante.
Quel goût a la Longue de Nice mûre ?
À maturité, sa chair devient douce, sucrée et légèrement musquée. Elle reste assez ferme pour les gratins et convient aussi aux purées.
Comment choisir le stade de récolte ?
Selon la recette : jeune, sa chair se cuisine comme une courgette ; à pleine maturité, c’est une courge d’hiver à la chair orange, douce et musquée.
Que contient ce sachet de Longue de Nice ?
Sachet de 5 g de graines. Le nombre de fruits récoltés dépend ensuite de la culture.
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