le bonheur, ça se sème.
Graines de Courge Sucrine du Berry
La texture fondante d’une Butternut et le parfum d’une courge musquée, dans un fruit allongé.
- Semer · avr–juin
- Récolter · sept–nov
4,69 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue la courge Sucrine du Berry.
Ce qui la distingue
À retenir : une chair fondante comme celle d’une Butternut, parfumée comme celle d’une courge musquée.
Le résultat à attendre
Goût : doux, sucré et parfumé. Texture : chair tendre et fondante.
Le sachet proposé
Conditionnement : sachet de 2 g.
En un coup d’œil
- Le fruit
- Fruit en forme de poire, vert puis ocre à maturité, à chair orange clair
- Saveur
- Saveur douce, sucrée et parfumée
- Texture ou matière
- Chair tendre et fondante
- Conditionnement
- Sachet de 2 g
Cette variété vous convient si…
Pour une chair tendre, parfumée et polyvalente, aussi intéressante en potage qu’en flan ou gratin.
Choisissez autrement si…
Préférez la courge Butternut pour une forme plus régulière, ou la Musquée de Provence pour un gros fruit très côtelé.
le résultat
Le portrait de la Courge Sucrine du Berry.
Elle rapproche la texture fondante d’une Butternut et le parfum d’une courge musquée, dans un fruit allongé qui se remarque.
Son fruit en forme de poire, vert puis ocre à maturité, à chair orange clair, se reconnaît facilement.
Sa chair tendre et fondante se prête aux potages, flans, gratins, purées et desserts.
Comment en profiter en cuisine ?
Sa saveur est douce, sucrée et parfumée. Sa chair est tendre et fondante.
Ce que vous allez découvrir
Une chair sucrée et parfumée, qui fond en bouche.
Les usages les plus naturels
Potages, flans, gratins, purées et desserts.
Des courges proches, des projets différents.
La meilleure courge dépend d’abord de l’usage : cuisine, petit format, décoration, éponge végétale ou défi de taille.
-
Courge Sucrine du Berry
- Ce qui la distingue
- Fruit piriforme, d’abord vert puis ocre à maturité, à chair orange clair. Chair tendre et fondante.
- Usage
- Usages conseillés : potages, flans, gratins, purées et desserts.
- À choisir si…
- En bref : une chair tendre, parfumée et polyvalente, aussi bonne en potage qu’en flan ou en gratin.
4,69 € -
Courge Butternut – 3 g
- Ce qui la distingue
- Fruit allongé en forme de poire, à peau beige et chair orange. Chair fine, douce et fondante.
- Usage
- Usages conseillés : veloutés, purées, gratins, cuisson au four et tartes salées.
- À choisir si…
- Pour une courge douce et fondante, aussi à l’aise dans un velouté que rôtie au four.
4,69 € + -
Courge Musquée de Provence – 5 g
- Ce qui la distingue
- Fruit large et aplati, profondément côtelé, à chair orange. Chair épaisse, tendre et juteuse.
- Usage
- Usages conseillés : soupes, purées, gratins et chair crue finement râpée.
- À choisir si…
- Pour une grande courge côtelée et polyvalente, qui aime les saisons chaudes.
3,69 € -
Potimarron – 7 g
- Ce qui la distingue
- Fruit arrondi à légèrement piriforme, rouge orangé, à peau fine. Chair dense, tendre et veloutée après cuisson.
- Usage
- Usages conseillés : potages, purées, gratins, tartes, muffins et cakes.
- À choisir si…
- Pour une courge parfumée, adaptée aux recettes salées comme sucrées et reconnue pour sa bonne garde.
3,69 € +
Tous les repères pour cultiver les courges et potirons.
Les courges d’hiver aiment la chaleur et la place. Semées au printemps, elles se récoltent mûres en automne et se gardent tout l’hiver.
- d’avril à juin
- Exposition · Plein soleil et chaleur
Semer au chaud
- De la mi-avril à la fin avril, une graine par godet de terreau.
- Posez la graine sur la tranche, à 1 cm de profondeur.
- Gardez 18 à 21 °C jusqu’à la levée, puis beaucoup de lumière.
- Arrosage · Au pied, régulier
Un pot enterré à côté du pied conduit l’eau aux racines. Un manque d’eau gêne la formation des fruits et favorise l’oïdium. La plupart des courges n’ont pas besoin d’engrais ; pour de très gros fruits, un engrais riche en potasse peut être apporté quand ils grossissent.
L’arrosage dans le guide
- de septembre à novembre
Récolter
- Attendez que le fruit soit bien coloré.
- Coupez avec au moins 10 cm de pédoncule.
- Rentrez les fruits ou protégez-les si une gelée est annoncée.
Le pâtisson se récolte jeune et tendre, de l’été au début de l’automne, comme une courgette.
Extrait du guide « Comment cultiver les courges et potirons », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour cette culture
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- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la courge Sucrine du Berry.
Quel goût a la Sucrine du Berry ?
Sa chair est douce, sucrée et parfumée, avec une texture tendre. Elle passe sans peine d’un potage à un flan ou à un dessert.
Quelle différence avec la Butternut ?
La Sucrine du Berry a une silhouette plus irrégulière et un parfum musqué plus marqué. La Butternut est plus régulière et sa chair très fondante.
Quels usages mettent sa chair en valeur ?
Potages, purées, gratins et flans profitent de sa texture tendre. Sa douceur convient aussi à certaines préparations sucrées.
Est-elle productive ?
Elle peut donner autour de huit fruits par pied dans de bonnes conditions. Ce nombre varie selon la chaleur, le sol, l’arrosage et la conduite de la plante.
Que contient ce sachet de Sucrine du Berry ?
Sachet de 2 g de graines. Le nombre de fruits récoltés dépend ensuite de la culture.
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