le bonheur, ça se sème.
Graines de Aubergine ronde de Valence
Une aubergine ronde et violet foncé, à chair épaisse, pour les recettes qui demandent de belles portions.
- Semer · fév–avr
- Récolter · juil–oct
3,69 €
33 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Aubergine ronde de Valence.
Une vraie forme ronde
Un fruit généreux qui change nettement des aubergines longues classiques.
Un violet profond
Une peau violet foncé, un repère visuel très net au potager.
Une chair épaisse
Des portions généreuses pour les plats mijotés, les tranches et les farcis.
Une saveur parfumée
Un goût parfumé, en plus d’une chair généreuse.
En un coup d’œil
- Forme
- Ronde
- Calibre
- Moyen
- Peau
- Violet foncé
- Chair
- Épaisse
- Saveur
- Parfumée
- Usage
- Ratatouille et farcis
Cette variété vous convient si…
Vous cherchez une aubergine ronde, violet foncé et charnue pour les plats familiaux.
Choisissez autrement si…
Choisissez Baluroi F1 pour de longues tranches étroites, ou Rotonda Bianca pour une peau claire nuancée de rose.
le résultat
Une aubergine ronde, sombre et généreuse.
Ronde de Valence produit des fruits moyens, ronds et violet foncé. Sa chair épaisse et parfumée se prête aux ratatouilles, aux tranches et aux farcis.
La forme ronde permet d’obtenir de larges tranches ou des portions régulières. Elle apporte aussi une silhouette très différente dans une sélection dominée par les aubergines allongées.
Cette variété convient aux jardiniers qui recherchent une aubergine traditionnelle, généreuse et adaptée aux recettes familiales.
Une chair généreuse pour les recettes familiales.
Son volume et son épaisseur offrent plusieurs découpes possibles.
En ratatouille
Des morceaux généreux qui trouvent naturellement leur place dans les plats mijotés.
En tranches
La forme ronde permet d’obtenir de larges disques pour le four ou le gril.
À farcir
Coupée en deux et évidée, elle se prête aux présentations individuelles.
Quelle aubergine ronde choisir ?
Ronde de Valence privilégie une robe violette classique ; Rotonda Bianca et Blanche Ronde à Œuf misent sur des couleurs et calibres très différents.
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Aubergine Ronde de Valence
- Ce qui la distingue
- Ronde, moyenne, violet foncé
- En cuisine
- Ratatouille, tranches, farcis
- À choisir si…
- Vous voulez un fruit rond et charnu
3,69 € -
Aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa
- Ce qui la distingue
- Ronde, blanche nuancée de rose
- En cuisine
- Rôtie ou grillée
- À choisir si…
- La couleur claire est votre priorité
4,25 € + -
Aubergine Blanche Ronde à Œuf
- Ce qui la distingue
- Petite, blanche, en forme d’œuf
- En cuisine
- Petites portions et plats cuisinés
- À choisir si…
- Vous recherchez un petit fruit très original
4,25 € +
Tous les repères pour cultiver les poivrons, piments et aubergines.
Poivrons, piments et aubergines sont des solanacées de chaleur. Semés tôt au chaud, ils produisent de l’été à l’automne, au mieux sous abri.
- de février à avril
- Exposition · Chaude, ensoleillée et abritée
Semer
- Semez en mini-mottes ou en terrine, de février à mars.
- Gardez 18 à 21 °C pour le poivron et le piment, au moins 21 °C pour l’aubergine.
- Dès la levée, placez les semis en pleine lumière.
Pour des poivrons cultivés dehors, un semis fin mars ou début avril suffit.
- Arrosage · Régulier : la terre ne doit pas sécher
Une plante qui manque d’eau perd ses boutons floraux. En pot, un arrosage quotidien peut être nécessaire par temps chaud ; en pleine terre, un paillis limite l’évaporation. Dès la floraison, un engrais riche en potasse soutient la production, surtout en pot.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Attacher la tige principale au tuteur au fur et à mesure.
- Soutenir les branches chargées de fruits.
- Aubergine : pincer la tige principale à 30 cm de haut.
- Aubergine à gros fruits : garder cinq ou six fruits, retirer les fleurs suivantes.
- Retirer les fruits formés après la fin de l’été : ils ne mûriront pas.
- de juillet à octobre
Selon le légume
- Poivrons et piments : Verts ou mûrs, quand le fruit est bien formé et brillant ; ils deviennent plus sucrés en mûrissant.
- Aubergines : Quand le fruit a sa taille et une peau brillante ; terne, il est trop mûr et souvent amer.
Couvrez les plants d’un voile ou rentrez les pots pour aider les derniers fruits à mûrir.
Extrait du guide « Comment cultiver les poivrons, piments et aubergines », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour cette culture
- Engrais tomates, courgettes, concombres, aubergines… Pour nourrir les légumes-fruits 9,99 €
- 3 plaques de 15 pots biodégradables Pour démarrer les semis et repiquer sans abîmer les racines 5,29 €
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Questions fréquentes sur cette variété.
Pourquoi choisir une aubergine ronde ?
La forme ronde donne de larges tranches et des portions généreuses. Elle convient aux recettes au four, aux plats mijotés et aux présentations farcies.
À quoi ressemble Ronde de Valence ?
Elle forme des fruits moyens, ronds et violet foncé. Sa chair épaisse est un second repère au moment de la découpe.
Ronde de Valence convient-elle à la ratatouille ?
Oui. Sa chair épaisse donne des morceaux généreux, faciles à portionner et adaptés aux cuissons avec les autres légumes d’été.
Quelle différence avec Rotonda Bianca Sfumata di Rosa ?
Les deux variétés sont rondes. Ronde de Valence est violet foncé et charnue ; Rotonda Bianca se distingue surtout par sa peau blanche nuancée de rose et de mauve.
Toutes les aubergines ne se ressemblent pas.
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Hybride F1
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