le bonheur, ça se sème.
Graines de Radis Ostergruss
À semer de mars à juin, sous abri ou en pleine terre, pour une longue racine douce.
- Semer · mar–juin
- Récolter · avr–juil
2,39 €
53 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Radis Ostergruss.
Un radis d’hiver
Un radis d’une autre saison que les petits radis de tous les mois.
Une longue racine
Une racine de 20 à 30 cm, à présenter en botte.
Une saveur douce
Une saveur très douce, malgré son gros format.
Cru ou en soupe
Deux usages simples pour varier les préparations.
En un coup d’œil
- Saison
- Hiver
- Forme
- Longue
- Saveur
- Douce
- Usages
- Cru ou en soupe
- Présentation
- Sachet de graines
Cette variété vous convient si…
Vous recherchez un long radis d’hiver doux, utilisable cru comme en cuisine.
Choisissez autrement si…
vous souhaitez une racine rose au goût un peu plus piquant : choisissez le Radis de Chine rose.
le résultat
Un long radis d’hiver au goût doux.
Ostergruss associe une longue racine, une culture d’hiver et une saveur douce. Il peut se déguster cru ou rejoindre une soupe.
Ostergruss, aussi rattaché au type Rose de Pâques, forme une racine longue et rose dont la chair blanche est ferme et croquante. Il est bien plus doux que les radis noirs d’hiver.
Sa longueur permet de le détailler en rondelles, bâtonnets ou fines tranches : il passe ainsi de l’apéritif à la salade, puis à la soupe.
Un radis d’hiver étonnamment doux.
Ostergruss se croque cru ou se cuisine en soupe.
Une saveur douce
Une saveur très douce et fine pour un gros radis.
À manger cru
Pour profiter simplement de sa fraîcheur.
À cuisiner en soupe
Une autre façon de l’utiliser, par exemple dans une soupe chinoise.
Quel radis d’hiver correspond à votre cuisine ?
Ostergruss se distingue surtout par sa douceur et son usage possible en soupe.
-
Radis Ostergruss
- Ce qui la distingue
- Long et doux
- En cuisine
- Cru ou en soupe
- À choisir si…
- Vous voulez un radis d’hiver doux
2,39 € -
Radis de Chine rose
- Ce qui la distingue
- Long, rose, légèrement piquant
- En cuisine
- Cru, conservation
- À choisir si…
- Vous préférez une saveur plus affirmée
2,39 € + -
Radis noir gros long d’hiver
- Ce qui la distingue
- Long et noir
- En cuisine
- Cuisine, conservation
- À choisir si…
- Vous recherchez un grand classique noir
2,39 € +
Tous les repères pour réussir vos radis.
Le radis pousse vite, se sème directement en place et préfère la fraîcheur. Une terre fine, une humidité régulière et une récolte jeune font la différence.
- de mars à juin
- Exposition · Soleil, mi-ombre légère en été
- Sol · Fin, frais et non tassé
Semer les petits radis
- Tracez un sillon d’environ 1 cm de profondeur dans une terre fine.
- Espacez les rangs d’environ 15 cm.
- Déposez les graines tous les 2,5 à 5 cm pour limiter l’éclaircissage.
- Recouvrez de terre fine et tassez légèrement.
- Arrosez en pluie fine et gardez la surface fraîche jusqu’à la levée.
Un petit semis toutes les deux à trois semaines donne des radis jeunes en continu, plutôt qu’une grosse récolte qui devient creuse.
- Arrosage · Régulier : la terre ne doit pas sécher
Décider avant d’arroser
- Touchez la terre sous la surface.
- Arrosez en pluie fine dès qu’elle commence à sécher.
- Préférez des arrosages réguliers à un gros apport après une sécheresse.
- Après une pluie, vérifiez avant d’ajouter de l’eau.
- Surveillez davantage par temps chaud ou venteux.
L’objectif est une terre fraîche, pas saturée. Un sol trop humide favorise la fonte des semis et les maladies des racines.
- En octobre · Récolter les radis d’hiver au fur et à mesure
Éclaircir sans abîmer
- Intervenez dès que les plantules se manipulent facilement.
- Arrosez légèrement avant si la terre est sèche.
- Gardez les plants les plus réguliers, espacés de 2,5 à 5 cm.
- Laissez 15 à 20 cm entre les radis d’hiver.
- Rapprochez la terre autour des plants conservés.
Des plants serrés donnent des racines irrégulières, un feuillage qui s’étiole et plus de maladies.
- d’avril à juillet
- En octobre · Récolter les petits radis jeunes
Récolter au bon moment
- Dégagez le haut d’une racine témoin.
- Récoltez quand un radis rond atteint environ 2,5 cm de diamètre.
- Tirez doucement par les feuilles en tenant la terre.
- Récoltez d’abord les plus gros, puis les suivants quelques jours après.
- Retirez les fanes si vous gardez les racines quelques jours.
Au début du printemps, comptez plutôt six à huit semaines. Un radis long ou un radis d’hiver ne se juge pas au même calibre : la fiche de votre variété le précise.
Extrait du Votre Guide des radis, mis à jour le 9 octobre 2026. Ces périodes sont des repères pour la France métropolitaine. Adaptez-les à votre région, votre exposition, la météo, votre mode de culture et aux indications du sachet.
Découvrir le guide complet de culture des radisUtile pour vos semis
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Questions fréquentes sur cette variété.
Ostergruss est-il piquant ?
Non, sa saveur est très douce et fine. Comme tous les radis, il peut devenir plus fort s’il manque d’eau ou s’il est récolté trop tard, mais il reste plus doux qu’un radis noir.
Comment utiliser sa longue racine ?
Sa forme se prête aux fines rondelles, aux bâtonnets et au râpé. Il peut aussi être ajouté à une soupe ; cette polyvalence le distingue d’un petit radis uniquement croqué entier.
Ostergruss ou Radis de Chine rose ?
Les deux sont longs et roses. Ostergruss a une saveur douce et fine ; le Radis de Chine rose est légèrement plus piquant et se conserve bien l’hiver.
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