Comment cultiver les radis.

Le radis appartient à la famille des Brassicacées, comme les choux et les navets. Il en existe des ronds, des demi-longs et des longs, rouges, roses, blancs, jaunes, violets ou noirs.

• Semer en place, entre 1 et 2 cm de profondeur, dans une terre fine.
• Semer peu à la fois, toutes les deux à trois semaines.
• Éviter les semis en plein été pour les petits radis.
• Éclaircir tôt pour laisser 2,5 à 5 cm entre les plants.
• Garder la terre fraîche : un sol sec donne des radis creux et piquants.
• Poser un filet dès le semis contre les altises.
• Récolter jeune, avant que la racine ne devienne fibreuse.
• Ne pas revenir au même endroit avant trois ans après des crucifères.

• Émietter les mottes et retirer les cailloux sur quelques centimètres.
• Tasser légèrement après le semis, sans compacter.
• Ne pas apporter de compost juste avant le semis : faites-le pour la culture précédente.
• Éviter un sol trop riche, qui favorise les feuilles au détriment des racines.
• Choisir un emplacement qui ne sèche pas trop vite ; une ombre légère convient en été.

Les radis d’hiver à longue racine demandent une terre ameublie plus profondément. En bac, les petits radis se cultivent dans un contenant d’au moins 30 cm de large et de profondeur, rempli de terreau.

Semer les petits radis

1. 1Tracez un sillon d’environ 1 cm de profondeur dans une terre fine.
2. 2Espacez les rangs d’environ 15 cm.
3. 3Déposez les graines tous les 2,5 à 5 cm pour limiter l’éclaircissage.
4. 4Recouvrez de terre fine et tassez légèrement.
5. 5Arrosez en pluie fine et gardez la surface fraîche jusqu’à la levée.

Le radis préfère la fraîcheur : il pousse le mieux entre 14 et 18 °C et sa graine germe mal au-delà de 25 °C. En plein été, la chaleur et la sécheresse rendent les petits radis piquants et les font monter à graines.

Éclaircir sans abîmer

1. 1Intervenez dès que les plantules se manipulent facilement.
2. 2Arrosez légèrement avant si la terre est sèche.
3. 3Gardez les plants les plus réguliers, espacés de 2,5 à 5 cm.
4. 4Laissez 15 à 20 cm entre les radis d’hiver.
5. 5Rapprochez la terre autour des plants conservés.

Décider avant d’arroser

1. 1Touchez la terre sous la surface.
2. 2Arrosez en pluie fine dès qu’elle commence à sécher.
3. 3Préférez des arrosages réguliers à un gros apport après une sécheresse.
4. 4Après une pluie, vérifiez avant d’ajouter de l’eau.
5. 5Surveillez davantage par temps chaud ou venteux.

• Semer sur une terre propre, débarrassée des herbes.
• Retirer à la main les herbes qui lèvent dans le rang.
• Casser délicatement la croûte de surface entre les rangs.
• Garder le filet bien fermé et ancré au sol.
• Arracher les plants qui montent à graines.

Le filet doit être posé sur une culture encore saine et bien fermé sur les bords. Sous un voile, l’air est plus humide : surveillez l’apparition de maladies.

Certaines maladies du sol se conservent d’une année sur l’autre et font fondre les semis ou noircir les racines. La meilleure prévention est la rotation, un semis pas trop dense et un sol qui ne reste pas froid et humide.

Récolter au bon moment

1. 1Dégagez le haut d’une racine témoin.
2. 2Récoltez quand un radis rond atteint environ 2,5 cm de diamètre.
3. 3Tirez doucement par les feuilles en tenant la terre.
4. 4Récoltez d’abord les plus gros, puis les suivants quelques jours après.
5. 5Retirez les fanes si vous gardez les racines quelques jours.

Les graines d’une variété hybride F1 ne reproduisent pas fidèlement la variété. Choisissez une variété non hybride et gardez les plus beaux plants pour la graine.