le bonheur, ça se sème.
Graines de Haricot Michelet à longue cosse
De longues cosses et un grain blanc de type lingot, frais ou conservé : une mogette classique sur un plant nain.
- Semer · avr–juil
5,49 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Haricot Michelet à longue cosse.
Haricot nain à écosser
Il donne des grains blancs de type lingot.
Grains blancs type lingot
En cuisine : en cassoulet, en mogettes ou en conserve.
Nain
Une culture basse qui ne demande pas de grandes rames.
En un coup d’œil
- Type
- Haricot nain à écosser
- Récolte
- Grains blancs type lingot
- Port
- Nain
- À reconnaître
- Longues gousses garnies de grains blancs
Cette variété vous convient si…
Pour récolter une mogette classique sur un plant nain, avec des cosses faciles à écosser.
Choisissez autrement si…
Préférez Mogex pour une gousse plus courte et un grain en forme de rognon à peau fine, ou Hidalgo pour la tenue à la cuisson.
le résultat
Le portrait du haricot Michelet à longue cosse.
Michelet se distingue par la longueur de ses cosses et son grain blanc de type lingot, à consommer frais ou à conserver.
C’est un haricot nain à écosser, qui donne des grains blancs de type lingot.
Au potager, on le reconnaît à ses longues gousses garnies de grains blancs.
Ce que le haricot Michelet à longue cosse apporte dans l’assiette.
Le stade de récolte fait la différence : un grain tendre et polyvalent.
En bouche
En bouche : un grain tendre et polyvalent.
À table
Usages conseillés : cassoulet, mogettes et conservation.
Des profils proches, des récoltes différentes.
Comparez ce que vous récoltez, le port et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la variété.
-
Haricot Michelet à longue cosse
- Ce qui la distingue
- Haricot nain à écosser — longues gousses garnies de grains blancs
- Dans l’assiette
- Cassoulet, mogettes et conservation
- À choisir si…
- En bref : pour récolter une mogette classique sur un plant nain, avec des cosses faciles à écosser.
5,49 € -
Haricot Aiguillon Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet-mangetout — longues gousses vertes, fines et charnues
- Dans l’assiette
- Frais, en bocaux ou après congélation
- À choisir si…
- Pour une récolte régulière de gousses fines que l’on peut aussi prévoir pour les conserves.
7,95 € + -
Haricot Annibal
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet — gousses vertes très fines pouvant approcher 20 cm
- Dans l’assiette
- Vapeur, accompagnement ou salade
- À choisir si…
- Pour qui veut récolter tôt de longues gousses extra-fines plutôt qu’un mangetout charnu.
6,99 € + -
Haricot Argus Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain mangetout — gousses fines, droites et vertes
- Dans l’assiette
- Haricot vert chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une récolte de haricots verts faciles à préparer, à partir de graines certifiées bio.
7,95 € + -
Haricot beurre Minidor
- Ce qui la distingue
- Haricot beurre mangetout — gousses jaunes très fines d’une dizaine de centimètres
- Dans l’assiette
- Accompagnement doux, chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une gousse jaune facile à repérer et une texture douce, particulièrement accessible aux enfants.
6,99 € +
Tous les repères pour cultiver les haricots.
Le haricot est une plante de chaleur : semé dans une terre réchauffée, il pousse vite et se récolte de l’été au début de l’automne.
- d’avril à juillet
Semer en place
- Attendez que le sol atteigne 15 à 20 °C.
- Semez à environ 3 cm de profondeur, un peu moins en terre fraîche.
- Nains : une graine tous les 15 cm, en lignes ou en double rang.
- À rames : une ou deux graines au pied de chaque tuteur, puis gardez la plus vigoureuse.
- Arrosez après le semis.
Semez en godets dès fin avril et plantez après les gelées pour gagner du temps ; semez les nains en plusieurs fois, à quelques semaines d’intervalle, pour récolter plus longtemps.
- Arrosage · Surtout à la floraison et à la formation des gousses
Le manque d’eau à la floraison fait chuter les fleurs. Les fortes chaleurs aussi : les fleurs peuvent avorter quand les nuits dépassent 27 °C, et les gousses se déformer au-delà de 30 °C. En pot, arrosez plus souvent.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Installer des rames ou un tipi de 2 à 2,5 m avant de semer les haricots grimpants.
- Désherber tôt ; le haricot est assez compétitif ensuite.
- Pailler avec du compost pour garder l’humidité et limiter les herbes.
- Soutenir les nains chargés de gousses par un léger buttage.
Selon l’usage
- Haricots verts : Entre 15 et 20 cm, quand la gousse casse net et avant que les grains se voient, tous les deux ou trois jours.
- À écosser : Quand les grains sont formés mais encore tendres.
- Grains secs : Laissez mûrir et sécher les gousses sur pied, puis gardez les grains au frais et au sec.
Extrait du guide « Comment cultiver les haricots », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Vos questions sur le haricot Michelet à longue cosse.
Michelet est-il destiné à manger la gousse ?
Non, c’est un haricot à écosser : on récolte le grain blanc contenu dans la longue cosse.
Quelle différence avec Mogex ?
Les deux donnent un grain de type mogette. Michelet se distingue par sa longue cosse ; Mogex est précoce, avec un grain blanc en forme de rognon.
Comment savoir quand récolter le haricot Michelet à longue cosse ?
Repérez ses longues gousses garnies de grains blancs. Récoltez-les bien remplies : au stade demi-sec pour cuisiner tout de suite, ou sèches pour la réserve.
Le haricot Michelet à longue cosse a-t-il besoin d’un support ?
Pas de grande structure de rames. Son port reste bas ; un soutien léger peut toutefois garder les tiges propres et droites si le site est exposé au vent.
Pour quel jardinier cette variété est-elle la plus intéressante ?
Pour récolter une mogette classique sur un plant nain, avec des cosses faciles à écosser. Préférez Mogex pour une gousse plus courte et un grain en forme de rognon à peau fine, ou Hidalgo pour la tenue à la cuisson.
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