le bonheur, ça se sème.
Graines de Haricot Mogex type Mogette nain à écosser
Un haricot nain précoce à grain blanc et peau fine, entre le coco et le lingot Michelet, pour des mogettes sans rames.
- Semer · avr–juil
6,99 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Haricot Mogex type Mogette nain à écosser.
Haricot nain à écosser
Il donne des grains blancs, précoces.
Grains blancs précoces
En cuisine : en mogettes et en plats mijotés.
Nain
Une culture basse qui ne demande pas de grandes rames.
En un coup d’œil
- Type
- Haricot nain à écosser
- Récolte
- Grains blancs précoces
- Port
- Nain
- À reconnaître
- Gousses droites d’environ 15 cm, grains blancs en forme de rognon
Cette variété vous convient si…
Pour une mogette précoce, facile à cultiver sans rames et agréable dans les plats mijotés.
Choisissez autrement si…
Préférez Michelet pour des cosses plus longues, ou Hidalgo pour des grains qui se tiennent bien à la cuisson.
le résultat
Le portrait du haricot Mogex type Mogette.
Mogex réunit un port nain, une récolte précoce et un grain blanc à peau fine, entre le coco et le lingot Michelet.
C’est un haricot nain à écosser, qui donne des grains blancs précoces.
Au potager, on le reconnaît à ses gousses droites d’environ 15 cm et à ses grains blancs en forme de rognon.
Ce que le haricot Mogex type Mogette apporte dans l’assiette.
Le stade de récolte fait la différence : des grains blancs à la peau fine.
En bouche
En bouche : des grains à la peau fine.
À table
Usages conseillés : mogettes et plats mijotés.
Des profils proches, des récoltes différentes.
Comparez ce que vous récoltez, le port et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la variété.
-
Haricot Mogex type Mogette
- Ce qui la distingue
- Haricot nain à écosser — gousses droites d’environ 15 cm, grains blancs en forme de rognon
- Dans l’assiette
- Mogettes et plats mijotés
- À choisir si…
- En bref : pour une mogette précoce, facile à cultiver sans rames et agréable dans les plats mijotés.
6,99 € -
Haricot Aiguillon Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet-mangetout — longues gousses vertes, fines et charnues
- Dans l’assiette
- Frais, en bocaux ou après congélation
- À choisir si…
- Pour une récolte régulière de gousses fines que l’on peut aussi prévoir pour les conserves.
7,95 € + -
Haricot Annibal
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet — gousses vertes très fines pouvant approcher 20 cm
- Dans l’assiette
- Vapeur, accompagnement ou salade
- À choisir si…
- Pour qui veut récolter tôt de longues gousses extra-fines plutôt qu’un mangetout charnu.
6,99 € + -
Haricot Argus Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain mangetout — gousses fines, droites et vertes
- Dans l’assiette
- Haricot vert chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une récolte de haricots verts faciles à préparer, à partir de graines certifiées bio.
7,95 € + -
Haricot beurre Minidor
- Ce qui la distingue
- Haricot beurre mangetout — gousses jaunes très fines d’une dizaine de centimètres
- Dans l’assiette
- Accompagnement doux, chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une gousse jaune facile à repérer et une texture douce, particulièrement accessible aux enfants.
6,99 € +
Tous les repères pour cultiver les haricots.
Le haricot est une plante de chaleur : semé dans une terre réchauffée, il pousse vite et se récolte de l’été au début de l’automne.
- d’avril à juillet
Semer en place
- Attendez que le sol atteigne 15 à 20 °C.
- Semez à environ 3 cm de profondeur, un peu moins en terre fraîche.
- Nains : une graine tous les 15 cm, en lignes ou en double rang.
- À rames : une ou deux graines au pied de chaque tuteur, puis gardez la plus vigoureuse.
- Arrosez après le semis.
Semez en godets dès fin avril et plantez après les gelées pour gagner du temps ; semez les nains en plusieurs fois, à quelques semaines d’intervalle, pour récolter plus longtemps.
- Arrosage · Surtout à la floraison et à la formation des gousses
Le manque d’eau à la floraison fait chuter les fleurs. Les fortes chaleurs aussi : les fleurs peuvent avorter quand les nuits dépassent 27 °C, et les gousses se déformer au-delà de 30 °C. En pot, arrosez plus souvent.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Installer des rames ou un tipi de 2 à 2,5 m avant de semer les haricots grimpants.
- Désherber tôt ; le haricot est assez compétitif ensuite.
- Pailler avec du compost pour garder l’humidité et limiter les herbes.
- Soutenir les nains chargés de gousses par un léger buttage.
Selon l’usage
- Haricots verts : Entre 15 et 20 cm, quand la gousse casse net et avant que les grains se voient, tous les deux ou trois jours.
- À écosser : Quand les grains sont formés mais encore tendres.
- Grains secs : Laissez mûrir et sécher les gousses sur pied, puis gardez les grains au frais et au sec.
Extrait du guide « Comment cultiver les haricots », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Vos questions sur le haricot Mogex type Mogette.
Pourquoi dit-on « type Mogette » ?
Ce terme désigne un grain blanc à écosser, de type mogette. Il ne s’agit pas pour autant de la Mogette de Vendée, protégée par une indication géographique.
Mogex est-il précoce ?
Oui, c’est une variété précoce. C’est l’un de ses principaux atouts face aux autres haricots nains à grain blanc.
Comment savoir quand récolter le haricot Mogex type Mogette ?
Repérez ses gousses droites d’environ 15 cm. Récoltez-les bien remplies de leurs grains blancs en forme de rognon.
Le haricot Mogex type Mogette a-t-il besoin d’un support ?
Pas de grande structure de rames. Son port reste bas ; un soutien léger peut toutefois garder les tiges propres et droites si le site est exposé au vent.
Pour quel jardinier cette variété est-elle la plus intéressante ?
Pour une mogette précoce, facile à cultiver sans rames et agréable dans les plats mijotés. Préférez Michelet pour des cosses plus longues, ou Hidalgo pour des grains qui se tiennent bien à la cuisson.
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