le bonheur, ça se cueille.
Graines de Céleri à couper (soupe)
Un céleri à feuilles et à fines tiges pour parfumer les soupes, pas pour récolter de grosses côtes.
- Semer · fév–mai
- Récolter · mai–nov
2,99 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Céleri à couper (soupe).
Céleri-feuille pour aromatiser
On le cultive pour parfumer avec ses feuilles et ses fines tiges, pas pour ses côtes à croquer.
Saveur franche de céleri
Un parfum à choisir selon les recettes que vous préparez le plus.
Des usages précis
Sa place en cuisine : potages, bouillons, sauces et plats mijotés.
En un coup d’œil
- Profil
- Céleri-feuille pour aromatiser
- Parfum
- Saveur franche de céleri
- À récolter
- Feuilles et tiges
- En cuisine
- Surtout pour potages, bouillons, sauces et plats mijotés
Cette variété vous convient si…
Pour avoir sous la main un céleri aromatique, facile à prélever pour les soupes, sauces et bouillons.
Choisissez autrement si…
Préférez un céleri-branche si votre objectif est de récolter de grosses côtes charnues comme légume.
le résultat
Le portrait du céleri à couper.
Il se choisit pour parfumer les plats avec ses feuilles et ses fines tiges, pas pour produire de grosses côtes à croquer.
Au premier regard, un feuillage abondant et de fines côtes creuses, plus tendres que celles d’un céleri-branche : c’est ce que vous récolterez.
En cuisine, on l’apprécie pour sa saveur franche de céleri. Ses meilleurs usages : potages, bouillons, sauces et plats mijotés.
Ce que le céleri à couper apporte en cuisine.
Saveur franche de céleri : à doser avec mesure et à ajouter au bon moment.
Le profil aromatique
Saveur franche de céleri : c’est ce qui le distingue des aromatiques proches.
Les usages les plus naturels
Potages, bouillons, sauces et plats mijotés.
Des aromatiques proches, des usages différents.
Comparez le parfum, la partie récoltée et les recettes visées plutôt que le seul aspect du sachet.
-
Céleri à couper (soupe)
- Ce qui la distingue
- Céleri-feuille pour aromatiser — saveur franche de céleri
- En cuisine
- Potages, bouillons, sauces et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour avoir sous la main un céleri aromatique, facile à prélever pour les soupes, sauces et bouillons.
2,99 € -
Persil commun ou simple
- Ce qui la distingue
- Persil plat classique — parfum net et soutenu de persil
- En cuisine
- Salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour cuisiner un persil plat classique, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce.
2,29 € + -
Aneth Odorant
- Ce qui la distingue
- Fine herbe annuelle — parfum frais, anisé et légèrement épicé
- En cuisine
- Poissons, salades, sauces, cornichons et conserves
- À choisir si…
- Pour accompagner le poisson et prévoir aussi des pickles ou conserves maison.
3,69 € +
Tous les repères pour cultiver les plantes aromatiques.
Les aromatiques regroupent des plantes très différentes : des annuelles à semer chaque année, des bisannuelles et des vivaces qui restent en place.
- de février à mai
- Exposition · Soleil pour la plupart ; mi-ombre pour persil, cerfeuil, menthe
- Sol · Drainé ; très drainant pour thym et romarin
- Arrosage · Régulier pour les annuelles, rare pour les méditerranéennes
- de mai à novembre
Selon l’herbe
- Basilic : Feuilles au besoin, ou plants entiers pour un pistou.
- Persil : Tiges extérieures, de la fin du printemps à l’automne.
- Ciboulette : Coupe au-dessus de la base, jusqu’à l’automne.
- Menthe, thym : Jeunes pousses, régulièrement, pour garder la plante touffue.
Extrait du guide « Comment cultiver les plantes aromatiques », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos aromatiques
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- Engrais Universel Pour nourrir les plants en pot ou au jardin 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le céleri à couper.
Le céleri à couper forme-t-il de grosses branches ?
Non. Ses côtes sont fines, creuses et tendres : on le cultive avant tout pour parfumer. Pour de grosses côtes charnues, choisissez un céleri-branche.
Peut-on utiliser les feuilles et les tiges ?
Oui, les deux parties sont utiles. Les feuilles donnent une note plus vive, tandis que les fines tiges supportent une cuisson plus longue dans une soupe ou un bouillon.
Comment utiliser le céleri à couper en cuisine ?
Ses usages de prédilection : potages, bouillons, sauces et plats mijotés. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez : sa saveur franche de céleri doit relever la recette sans la dominer.
À qui conseiller le céleri à couper ?
Aux cuisiniers qui veulent un céleri aromatique à prélever au fil des besoins pour les soupes, sauces et bouillons. Pour récolter de grosses côtes charnues comme légume, préférez un céleri-branche.
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