le bonheur, ça se plante.
Dolwen de Bretagne 25 plants
Une variété bretonne à chair polyvalente, qui passe facilement de la vapeur au gratin.
6,75 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Dolwen de Bretagne 25 plants.
Pourquoi la choisir
Dolwen de Bretagne est une variété bretonne à chair polyvalente, entre bonne tenue et fondant.
En cuisine
Pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
Le conditionnement
25 plants comptés, calibre 35/40 mm.
En un coup d’œil
- La récolte
- Tubercules oblongs à peau jaune doré et chair jaune
- Précocité
- Demi-précoce
- Texture
- Chair assez ferme et fondante, polyvalente en cuisine
- Peau
- Jaune
- Conditionnement
- 25 plants comptés
Cette variété vous convient si…
Pour une variété jaune polyvalente, choisie autant pour son origine bretonne que pour sa souplesse en cuisine.
Choisissez autrement si…
Préférez Charlotte pour une chair strictement ferme en salade, ou Stemster pour de gros tubercules rouges et des frites.
le résultat
Le portrait de Dolwen de Bretagne.
Dolwen de Bretagne est une variété bretonne à chair polyvalente, entre bonne tenue et fondant.
Au premier regard : tubercules oblongs à peau jaune doré et chair jaune. Un aspect qui la rend facile à reconnaître à la récolte.
En cuisine, sa chair assez ferme et fondante se prête à de nombreux usages : pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
Quelle place dans votre cuisine ?
Chair assez ferme et fondante, polyvalente en cuisine. Adaptez la cuisson à cette texture.
La texture à attendre
Chair assez ferme et fondante, polyvalente en cuisine.
Les usages les plus naturels
Pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
Des pommes de terre proches, des usages différents.
Comparez d’abord la texture et la cuisine prévue ; le conditionnement permet ensuite de départager les versions.
-
Dolwen de Bretagne 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs à peau jaune doré et chair jaune. Chair assez ferme et fondante, polyvalente en cuisine.
- En cuisine
- Dolwen de Bretagne convient surtout aux pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- En bref : pour une variété jaune polyvalente, choisie autant pour son origine bretonne que pour sa souplesse en cuisine.
6,75 € -
Charlotte 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs allongés, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme de type culinaire A.
- En cuisine
- Charlotte convient surtout aux salades, pommes vapeur, pommes sautées et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une valeur sûre à chair ferme, facile à servir en salade, vapeur ou poêlée.
5,85 € + -
Gourmandine 25 plants
- Ce qui la distingue
- Petits tubercules longs et réguliers, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme de type culinaire A.
- En cuisine
- Gourmandine convient surtout aux salades, pommes vapeur, pommes sautées et cuisson en robe des champs.
- À choisir si…
- Pour une pomme de terre fine et ferme, à servir entière ou en salade, avec une garde plus intéressante qu’Amandine.
6,59 € + -
Monalisa 25 plants
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Monalisa convient surtout aux pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une récolte généreuse et polyvalente, facile à partager entre vapeur, gratin et cuisson au four.
6,29 € +
Tous les repères pour cultiver les pommes de terre.
La pomme de terre se plante au printemps, à partir de plants : des tubercules sains. Selon la précocité de la variété, elle se récolte de juin à octobre.
- Exposition · Plein soleil
Planter
- Ouvrez un sillon d’environ 15 cm de profondeur.
- Posez les plants au fond, germes vers le haut.
- Primeurs : 30 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs.
- Conservation : 37 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs.
- Recouvrez de terre.
- Arrosage · Par temps sec
Butter
- Quand les tiges atteignent environ 20 cm, ramenez la terre en butte en ne laissant dépasser que le haut.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle.
- Arrêtez quand la butte atteint 20 à 30 cm.
Exposés à la lumière, les tubercules verdissent et deviennent immangeables. Le buttage les protège.
Arracher
- Plantez la fourche à au moins 30 cm du pied pour ne pas blesser les tubercules.
- Soulevez la butte et ramassez les pommes de terre.
- Écartez les tubercules verts ou abîmés.
Extrait du guide « Comment cultiver les pommes de terre », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur Dolwen de Bretagne.
Qu’est-ce qui distingue Dolwen de Bretagne ?
Elle associe des tubercules jaunes à une chair assez ferme et fondante. Ce juste milieu lui permet de passer facilement de la cuisson vapeur au gratin, au four ou aux plats mijotés.
Dolwen est-elle plutôt ferme ou farineuse ?
Son profil est assez ferme et fondant, ce qui la rend polyvalente. Elle garde suffisamment de tenue en vapeur ou en plat mijoté tout en convenant aux gratins et au four.
Quelle alternative choisir pour une salade très nette ?
Si la tenue des rondelles est votre premier critère, choisissez Charlotte, Amandine ou Belle de Fontenay, à la chair plus nettement ferme.
Que signifie le conditionnement de 25 plants ?
Vous recevez vingt-cinq plants de pomme de terre comptés. Le nombre est donc fixe, contrairement à un filet vendu au poids dont le nombre de tubercules varie selon le calibre.
Que signifie le calibre 35/40 mm ?
Il indique la taille des plants, en millimètres, au moment du conditionnement. Il ne dit rien de la taille des pommes de terre que vous récolterez.
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