le bonheur, ça se plante.
Monalisa 25 plants
Une récolte généreuse et polyvalente, qui passe de la vapeur au gratin et au four.
6,29 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Monalisa 25 plants.
Pourquoi la choisir
Monalisa est une variété jaune à gros tubercules, assez ferme mais plus fondante qu’une chair de salade stricte.
En cuisine
Pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
Le conditionnement
25 plants comptés, calibre 28/35 mm.
En un coup d’œil
- La récolte
- Gros tubercules oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes
- Précocité
- Précoce
- Texture
- Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B
- Peau
- Jaune
- Conditionnement
- 25 plants comptés
Cette variété vous convient si…
Pour une récolte généreuse et polyvalente, facile à partager entre vapeur, gratin et cuisson au four.
Choisissez autrement si…
Préférez Charlotte pour une salade très ferme, ou Désirée pour une chair plus farineuse adaptée à la purée et aux frites.
le résultat
Le portrait de Monalisa.
Monalisa est une variété jaune à gros tubercules, assez ferme mais plus fondante qu’une chair de salade stricte.
Au premier regard : gros tubercules oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Un aspect qui la rend facile à reconnaître à la récolte.
En cuisine, sa chair est assez ferme et fondante, de type culinaire A-B. Elle convient aux pommes vapeur, aux gratins, à la cuisson au four et aux plats mijotés.
Quelle place dans votre cuisine ?
Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B. Adaptez la cuisson à cette texture.
La texture à attendre
Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B.
Les usages les plus naturels
Pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
Des pommes de terre proches, des usages différents.
Comparez d’abord la texture et la cuisine prévue ; le conditionnement permet ensuite de départager les versions.
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Monalisa 25 plants
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Monalisa convient surtout aux pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- En bref : pour une récolte généreuse et polyvalente, facile à partager entre vapeur, gratin et cuisson au four.
6,29 € -
Agata 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs courts à oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Agata convient surtout aux pommes vapeur, gratins, poêlées et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une pomme de terre jaune, régulière et assez précoce, facile à employer dans la cuisine quotidienne.
7,79 € + -
Désirée 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules oblongs à peau rouge et chair jaune. Chair tendre à légèrement farineuse, de type culinaire B-C.
- En cuisine
- Désirée convient surtout aux purées, frites, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour les cuissons généreuses, les purées et les frites, avec une bonne aptitude à la conservation.
6,69 € + -
El Mundo 25 plants
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules ovales à oblongs allongés, à peau jaune clair et chair jaune pâle. Chair assez ferme de type culinaire A-B.
- En cuisine
- El Mundo convient surtout aux pommes vapeur, gratins, salades et cuisson au four.
- À choisir si…
- Pour privilégier le volume de récolte et de gros tubercules sans renoncer à une bonne tenue en cuisine.
6,10 € +
Tous les repères pour cultiver les pommes de terre.
La pomme de terre se plante au printemps, à partir de plants : des tubercules sains. Selon la précocité de la variété, elle se récolte de juin à octobre.
- Exposition · Plein soleil
Planter
- Ouvrez un sillon d’environ 15 cm de profondeur.
- Posez les plants au fond, germes vers le haut.
- Primeurs : 30 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs.
- Conservation : 37 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs.
- Recouvrez de terre.
- Arrosage · Par temps sec
Butter
- Quand les tiges atteignent environ 20 cm, ramenez la terre en butte en ne laissant dépasser que le haut.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle.
- Arrêtez quand la butte atteint 20 à 30 cm.
Exposés à la lumière, les tubercules verdissent et deviennent immangeables. Le buttage les protège.
Arracher
- Plantez la fourche à au moins 30 cm du pied pour ne pas blesser les tubercules.
- Soulevez la butte et ramassez les pommes de terre.
- Écartez les tubercules verts ou abîmés.
Extrait du guide « Comment cultiver les pommes de terre », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur Monalisa.
Monalisa est-elle vraiment polyvalente ?
Oui. Son type A-B se situe entre chair ferme et chair plus tendre. Elle tient suffisamment pour la vapeur ou les plats mijotés, tout en restant agréable au four et en gratin.
Monalisa produit-elle de gros tubercules ?
Oui, elle forme une proportion élevée de gros tubercules. Elle convient si vous préférez de belles pièces à un petit calibre à cuisiner entier.
Quelle différence entre Monalisa et Charlotte ?
Monalisa donne généralement de plus gros tubercules et une chair A-B plus fondante. Charlotte est plus strictement ferme et se prête mieux aux salades ou aux pommes vapeur très nettes.
Que signifie le conditionnement de 25 plants ?
Vous recevez vingt-cinq plants de pomme de terre comptés. Le nombre est donc fixe, contrairement à un filet vendu au poids dont le nombre de tubercules varie selon le calibre.
Que signifie le calibre 28/35 mm ?
Il indique la taille des plants, en millimètres, au moment du conditionnement. Il ne dit rien de la taille des pommes de terre que vous récolterez.
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