le bonheur, ça se sème.
Graines de Carotte grelot « Marché de Paris »
Une petite carotte ronde, tendre et douce, pour les terres peu profondes et les bacs.
- Semer · mar–juin
- Récolter · juil–nov
2,99 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Carotte grelot « Marché de Paris ».
Une identité visible
Une racine petite et ronde, de couleur orange rouge.
Pourquoi la choisir
Elle forme de petites racines rondes de quelques centimètres au lieu de longues carottes cylindriques.
En cuisine
Entière, glacée, rôtie, à la vapeur ou servie jeune en accompagnement.
En un coup d’œil
- Type
- Parisienne
- Diamètre courant
- Environ 3 à 4 cm
- Forme
- Ronde
- Espace
- Sol peu profond ou bac
Cette variété vous convient si…
Vous cultivez en bac ou en carré peu profond, ou vous aimez le format grelot.
Choisissez autrement si…
Vous voulez de longues racines (Nantaise) ou un compromis plus charnu (Chantenay).
le résultat
Ce qui distingue Marché de Paris.
Une petite carotte ronde, tendre et douce, à l’aise quand la terre ou le contenant manque de profondeur. Son format grelot se cuisine entier et se reconnaît au premier coup d’œil.
Hâtive et facile à cultiver, elle tolère les sols peu profonds.
Choisissez-la pour un bac, un carré potager peu profond ou simplement pour son format grelot original.
Une carotte faite pour être cuisinée.
Sa texture tendre et sa couleur orange rouge guident le choix des préparations.
Texture
Tendre, selon le stade de récolte et la préparation.
En cuisine
Récoltée jeune, elle se sert entière en accompagnement, glacée ou rôtie.
Tous les repères pour cultiver les carottes.
La carotte se sème directement à sa place définitive. Sa réussite tient surtout à la qualité du sol, à l’éclaircissage, à une humidité régulière et à la protection contre la mouche.
- de mars à juin
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Profond, meuble et sans cailloux
Semer en ligne
- Tracez un sillon d’environ 1 cm de profondeur dans une terre fine ; un peu plus profond en été ou en sol léger.
- Espacez les rangs de 15 à 30 cm selon la place et l’outil de désherbage.
- Semez clair pour limiter l’éclaircissage.
- Recouvrez de terre fine et tassez légèrement avec le dos du râteau.
- Gardez la surface humide jusqu’à la levée.
La carotte supporte mal le repiquage : la racine se déforme. Semez toujours à l’endroit où elle poussera.
Décider avant d’arroser
- Pendant la levée, gardez la surface humide en arrosant finement.
- Ensuite, vérifiez l’humidité quelques centimètres sous la surface.
- Arrosez lentement quand la terre commence à sécher, plutôt qu’un gros apport rare.
- Après une pluie, vérifiez le sol avant d’arroser de nouveau.
La chaleur et l’humidité du feuillage favorisent l’alternariose. Arrosez de préférence au pied.
Éclaircir sans abîmer le rang
- Intervenez tôt, quand les plants ont quelques vraies feuilles.
- Arrosez avant si la terre est sèche, pour arracher facilement.
- Gardez les plants les plus vigoureux, espacés d’environ 3 à 8 cm selon la taille de la variété.
- Froissez le moins possible le feuillage, dont l’odeur attire la mouche.
- Tassez légèrement la terre autour des plants restants et arrosez.
Les petites carottes rondes supportent un espacement plus serré ; les grosses variétés de conservation demandent plus de place.
- de juillet à novembre
Récolter sans casser les racines
- Arrachez d’abord une racine pour vérifier sa taille.
- Arrosez la veille si la terre est sèche et dure.
- Soulevez la terre à la fourche-bêche, à côté du rang, avant de tirer sur les fanes.
- Récoltez au fur et à mesure des besoins pour les variétés d’été.
- Coupez les fanes des racines destinées à être conservées.
Les carottes précoces se récoltent dès l’été ; les variétés de conservation, semées plus tard, se récoltent en automne et en hiver. La fiche de votre variété donne sa période.
Extrait du guide « Comment cultiver les carottes », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Vos questions sur la carotte grelot Marché de Paris.
Peut-on cultiver Marché de Paris en bac ?
Oui. Sa racine ronde demande nettement moins de profondeur qu’une Nantaise ou une Saint-Valery : elle convient donc bien aux contenants.
Faut-il l’éplucher ?
Récoltée jeune et bien lavée, sa petite racine tendre peut être cuisinée entière. L’épluchage dépend surtout de la peau et de la préparation souhaitée.
Quelle différence avec une carotte demi-longue ?
Marché de Paris produit une racine presque ronde de quelques centimètres. Une demi-longue forme davantage de matière et demande une terre plus profonde.
Toutes les carottes ne se ressemblent pas.
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Variété ancienne -
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