le bonheur, ça se sème.
Graines de Carotte demi-longue de Chantenay à cœur rouge
Une carotte demi-longue et conique, moins exigeante en profondeur, à la chair douce.
- Semer · mai–juil
- Récolter · sept–déc
1,39 €
891 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Carotte demi-longue de Chantenay à cœur rouge.
Une identité visible
Une racine demi-longue et conique, de couleur orange rouge.
Pourquoi la choisir
Sa racine plus courte et plus trapue lui permet de mieux convenir aux terres où les longues carottes peinent à rester droites.
En cuisine
En purée, potage, légumes rôtis ou glacés ; sa chair douce supporte très bien la cuisson.
En un coup d’œil
- Type
- Chantenay
- Longueur courante
- Environ 12 à 18 cm
- Forme
- Conique, bout arrondi
- Atout
- Rusticité
Cette variété vous convient si…
Vous voulez une carotte rustique et savoureuse pour une terre où les longues racines peinent.
Choisissez autrement si…
Vous cherchez une carotte pour un sol très peu profond (Marché de Paris) ou de longues racines cylindriques (Nantaise).
le résultat
Ce qui distingue Chantenay à cœur rouge.
Une carotte rustique au format demi-long et conique, moins exigeante en profondeur que les grandes variétés. Sa chair douce accompagne aussi bien les plats mijotés que les purées.
Sa chair bien rouge et sucrée se cuisine en purée, en potage, à la crème ou même confite.
Choisissez-la pour une carotte rustique, savoureuse et plus à l’aise dans les sols consistants.
Une carotte faite pour être cuisinée.
Sa texture dense et tendre et sa couleur orange rouge guident le choix des préparations.
Texture
Dense et tendre, selon le stade de récolte et la préparation.
En cuisine
Sa chair sucrée se prête aussi aux carottes à la crème ou confites.
Tous les repères pour cultiver les carottes.
La carotte se sème directement à sa place définitive. Sa réussite tient surtout à la qualité du sol, à l’éclaircissage, à une humidité régulière et à la protection contre la mouche.
- de mai à juillet
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Profond, meuble et sans cailloux
Semer en ligne
- Tracez un sillon d’environ 1 cm de profondeur dans une terre fine ; un peu plus profond en été ou en sol léger.
- Espacez les rangs de 15 à 30 cm selon la place et l’outil de désherbage.
- Semez clair pour limiter l’éclaircissage.
- Recouvrez de terre fine et tassez légèrement avec le dos du râteau.
- Gardez la surface humide jusqu’à la levée.
La carotte supporte mal le repiquage : la racine se déforme. Semez toujours à l’endroit où elle poussera.
Décider avant d’arroser
- Pendant la levée, gardez la surface humide en arrosant finement.
- Ensuite, vérifiez l’humidité quelques centimètres sous la surface.
- Arrosez lentement quand la terre commence à sécher, plutôt qu’un gros apport rare.
- Après une pluie, vérifiez le sol avant d’arroser de nouveau.
La chaleur et l’humidité du feuillage favorisent l’alternariose. Arrosez de préférence au pied.
Éclaircir sans abîmer le rang
- Intervenez tôt, quand les plants ont quelques vraies feuilles.
- Arrosez avant si la terre est sèche, pour arracher facilement.
- Gardez les plants les plus vigoureux, espacés d’environ 3 à 8 cm selon la taille de la variété.
- Froissez le moins possible le feuillage, dont l’odeur attire la mouche.
- Tassez légèrement la terre autour des plants restants et arrosez.
Les petites carottes rondes supportent un espacement plus serré ; les grosses variétés de conservation demandent plus de place.
- de septembre à décembre
Récolter sans casser les racines
- Arrachez d’abord une racine pour vérifier sa taille.
- Arrosez la veille si la terre est sèche et dure.
- Soulevez la terre à la fourche-bêche, à côté du rang, avant de tirer sur les fanes.
- Récoltez au fur et à mesure des besoins pour les variétés d’été.
- Coupez les fanes des racines destinées à être conservées.
Les carottes précoces se récoltent dès l’été ; les variétés de conservation, semées plus tard, se récoltent en automne et en hiver. La fiche de votre variété donne sa période.
Extrait du guide « Comment cultiver les carottes », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
Partager mon expérience
Votre expérience
Votre regard compte.
Partagez ce que vous avez observé : germination, vigueur, saveur ou récolte.
Vos questions sur la carotte demi-longue de Chantenay à cœur rouge.
Pourquoi choisir Chantenay dans un sol lourd ?
Sa racine demi-longue et conique demande moins de profondeur qu’une longue Nantaise. Une préparation soigneuse reste utile, mais son format limite le risque de racines très déformées.
Est-elle adaptée aux purées et potages ?
Oui. Sa chair douce et dense tient bien à la cuisson puis s’écrase facilement : un atout pour les recettes mijotées.
Quelle différence avec Marché de Paris ?
Chantenay reste demi-longue et produit davantage de matière. Marché de Paris forme de petites racines rondes, mieux adaptées aux bacs et aux terres peu profondes.
Toutes les carottes ne se ressemblent pas.
-
-
-
Variété ancienne -
Aucun avis pour le moment. Soyez la première personne à partager votre expérience.