le bonheur, ça se plante.
Agata 1,5 kg
Une pomme de terre jaune, régulière et assez précoce, pour la cuisine de tous les jours.
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Agata 1,5 kg.
Pourquoi la choisir
Agata donne des tubercules lisses et réguliers, polyvalents en cuisine, mais pas spécialement destinés aux frites.
En cuisine
Pommes vapeur, gratins, poêlées et plats mijotés.
Le conditionnement
Filet de 1,5 kg, calibre 28/35 mm.
En un coup d’œil
- La récolte
- Tubercules oblongs courts à oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes
- Précocité
- Précoce
- Texture
- Chair assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B
- Peau
- Jaune
- Conditionnement
- Filet de 1,5 kg
Cette variété vous convient si…
Pour une pomme de terre jaune, régulière et assez précoce, facile à employer dans la cuisine quotidienne.
Choisissez autrement si…
Préférez Amandine pour une chair plus ferme en salade, ou Stemster pour les frites, la purée et une conservation plus longue.
le résultat
Le portrait d’Agata.
Agata donne des tubercules lisses et réguliers, polyvalents en cuisine, mais pas spécialement destinés aux frites.
Au premier regard : tubercules oblongs courts à oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Un aspect qui la rend facile à reconnaître à la récolte.
En cuisine, sa chair est assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B. Elle convient aux pommes vapeur, aux gratins, aux poêlées et aux plats mijotés.
Quelle place dans votre cuisine ?
Chair assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B. Adaptez la cuisson à cette texture.
La texture à attendre
Chair assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B.
Les usages les plus naturels
Pommes vapeur, gratins, poêlées et plats mijotés.
Des pommes de terre proches, des usages différents.
Comparez d’abord la texture et la cuisine prévue ; le conditionnement permet ensuite de départager les versions.
-
Agata 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs courts à oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair assez ferme et peu farineuse, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Agata convient surtout aux pommes vapeur, gratins, poêlées et plats mijotés.
- À choisir si…
- En bref : pour une pomme de terre jaune, régulière et assez précoce, facile à employer dans la cuisine quotidienne.
7,79 € -
Amandine 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules longs et réguliers, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme, de type culinaire A, qui se délite peu.
- En cuisine
- Amandine convient surtout aux salades, pommes vapeur, cuisson à l’eau et pommes sautées.
- À choisir si…
- Pour récolter tôt une pomme de terre ferme, élégante et particulièrement à l’aise en salade ou à la vapeur.
7,49 € + -
Monalisa 25 plants
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules oblongs, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair assez ferme et fondante, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Monalisa convient surtout aux pommes vapeur, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une récolte généreuse et polyvalente, facile à partager entre vapeur, gratin et cuisson au four.
6,29 € + -
Stemster 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Très gros tubercules oblongs allongés, à peau rouge et chair jaune pâle. Chair tendre et polyvalente de type culinaire B.
- En cuisine
- Stemster convient surtout aux frites, gratins, purées, potages et cuisson au four.
- À choisir si…
- Pour une récolte rouge de gros calibre, orientée vers les frites, la purée, le four et la conservation.
9,29 € +
Tous les repères pour cultiver les pommes de terre.
La pomme de terre se plante au printemps, à partir de plants : des tubercules sains. Selon la précocité de la variété, elle se récolte de juin à octobre.
- Exposition · Plein soleil
Planter
- Ouvrez un sillon d’environ 15 cm de profondeur.
- Posez les plants au fond, germes vers le haut.
- Primeurs : 30 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs.
- Conservation : 37 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs.
- Recouvrez de terre.
- Arrosage · Par temps sec
Butter
- Quand les tiges atteignent environ 20 cm, ramenez la terre en butte en ne laissant dépasser que le haut.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle.
- Arrêtez quand la butte atteint 20 à 30 cm.
Exposés à la lumière, les tubercules verdissent et deviennent immangeables. Le buttage les protège.
Arracher
- Plantez la fourche à au moins 30 cm du pied pour ne pas blesser les tubercules.
- Soulevez la butte et ramassez les pommes de terre.
- Écartez les tubercules verts ou abîmés.
Extrait du guide « Comment cultiver les pommes de terre », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur Agata.
Agata convient-elle aux salades ?
Oui, surtout si les tubercules sont cuits avec leur peau puis laissés tiédir avant la découpe. Sa chair A-B tient correctement, mais Amandine ou Belle de Fontenay offrent une tenue encore plus ferme.
Peut-on utiliser Agata pour faire des frites ?
Agata peut être frite à la maison, mais ce n’est pas son meilleur usage : pauvre en matière sèche, elle donne une frite moins sèche et plus colorée. Elle convient mieux en gratin, à la vapeur ou en plat mijoté.
Qu’est-ce qui distingue Agata au jardin ?
La variété est précoce à demi-précoce et forme des tubercules jaunes, lisses et assez réguliers. Elle convient si vous cherchez une récolte polyvalente plutôt qu’une spécialité culinaire.
Combien de plants contient un filet de 1,5 kg ?
Le filet est vendu au poids et non au nombre. La quantité de tubercules varie selon le calibre indiqué : plus les plants sont gros, moins ils sont nombreux à poids égal.
Que signifie le calibre 28/35 mm ?
Il indique la taille des plants, en millimètres, au moment du conditionnement. Il ne dit rien de la taille des pommes de terre que vous récolterez.
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