le bonheur, ça se sème.
Graines de Betterave Mélange 4 couleurs – 5 g
Quatre couleurs de betteraves dans un seul sachet, pour les jardiniers curieux qui préfèrent la diversité à un rang uniforme.
- Semer · mar–juin
- Récolter · juil–nov
4,25 €
39 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir le mélange 4 couleurs ?
Découvrir plusieurs couleurs
Le mélange apporte de la diversité, sans acheter chaque variété séparément.
Composer des assiettes variées
Préparez les racines par couleur pour garder les contrastes dans l’assiette.
Observer et comparer
Une bonne option si vous aimez voir des racines différentes, plutôt qu’une récolte uniforme.
En un coup d’œil
- Sélection
- Quatre couleurs
- Présentation
- Graines en mélange
- Projet
- Une récolte variée
- En cuisine
- À consommer après cuisson
- Sachet
- 5 g
Cette variété vous convient si…
vous voulez plusieurs couleurs avec un seul sachet et aimez une récolte variée.
Choisissez autrement si…
vous cherchez une couleur précise : Burpees Golden pour le jaune, Albina Vereduna pour le blanc ou Chioggia pour les anneaux.
le résultat
La diversité commence dans le même sachet.
Ce mélange réunit des betteraves de quatre couleurs dans une même culture. Une fois cuites, les racines composent des assiettes variées.
Choisissez-le pour la diversité : comparer les couleurs à la coupe, voir les différences entre les racines, varier les présentations. Si vous voulez une seule couleur pour toute la récolte, prenez plutôt un sachet d’une variété unique.
Chaque poignée semée ne contient pas forcément la même part de chaque couleur. À la cuisson, les betteraves évoluent aussi différemment : le dessin vu à la coupe peut s’estomper dans le plat.
Préparez les couleurs séparément, puis composez.
Le mélange se prête aux assiettes de légumes cuits. La façon de préparer et d’assembler les morceaux compte autant que leur couleur de départ.
Garder des contrastes
Les betteraves rouges peuvent teinter les autres. Des cuissons séparées gardent les couleurs distinctes dans le plat.
Adapter la découpe
Regroupez les morceaux de même taille pour une cuisson régulière. Assemblez-les ensuite dans une salade froide ou un accompagnement chaud.
Des betteraves différentes, des choix concrets.
La forme et la couleur changent la préparation comme la présentation. Comparez selon ce que vous aimez cuisiner.
-
Mélange 4 couleurs
- Aspect
- Plusieurs couleurs dans le même sachet
- En cuisine
- Assiettes de légumes cuits variées
- À choisir pour…
- Pour plusieurs couleurs sans choisir une seule variété.
4,25 € -
Burpees Golden
- Aspect
- Ronde ; peau orangée, chair jaune
- En cuisine
- Salades cuites et accompagnements dorés
- À choisir pour…
- Pour une chair jaune et une douceur miellée.
2,99 € + -
Albina Vereduna
- Aspect
- Ronde ; chair blanche
- En cuisine
- Accompagnements clairs, dés cuits
- À choisir pour…
- Pour une betterave douce qui ne colore pas en rouge.
4,25 € + -
Chioggia
- Aspect
- Ronde ; anneaux roses et blancs
- En cuisine
- Salades cuites ; anneaux moins marqués
- À choisir pour…
- Pour des anneaux roses et blancs à la coupe.
2,99 € +
Tous les repères pour cultiver les betteraves.
La betterave se sème en place dans une terre réchauffée. Elle est facile, peu sujette aux maladies, et se récolte de l’été à l’automne selon la date de semis.
- de mars à juin
- Sol · Meuble, drainé, sans cailloux, proche de la neutralité
Semer en ligne
- Attendez que la terre atteigne au moins 7 à 10 °C.
- Tracez des sillons de 2 à 3 cm, espacés d’environ 30 cm.
- Déposez une graine tous les 10 cm, ou deux ou trois tous les 15 cm.
- Recouvrez, tassez légèrement et arrosez en pluie fine.
La betterave est bisannuelle : un coup de froid après un semis précoce peut la faire monter à graines sans former de racine.
- Arrosage · Par temps sec, sans excès
En sol très drainant, surveillez l’arrosage plus souvent. La chaleur et la sécheresse peuvent aussi faire monter les betteraves à graines.
L’arrosage dans le guide
Éclaircir
- Attendez que les plantules mesurent environ 2,5 cm.
- Gardez la plus vigoureuse de chaque touffe.
- Laissez environ 10 cm entre les plants.
- Les jeunes feuilles retirées se mangent en salade.
Si vous voulez des racines de la taille d’une balle de golf, l’éclaircissage n’est pas nécessaire.
- de juillet à novembre
Récolter
- Dégagez le haut d’une racine pour juger son calibre.
- Soulevez la betterave sans la blesser.
- Tordez les feuilles à environ 2,5 cm du collet plutôt que de les couper au ras.
Une betterave longue comme la Crapaudine ou la Cylindra ne se juge pas au même calibre qu’une ronde. La fiche de votre variété précise sa période de récolte.
Extrait du guide « Comment cultiver les betteraves », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le mélange 4 couleurs.
Quelles variétés composent le mélange 4 couleurs ?
Le nom des variétés du mélange n’est pas indiqué sur ce sachet. Pour cultiver une variété précise, choisissez-la en sachet séparé.
Vais-je obtenir autant de betteraves de chaque couleur ?
Pas forcément. Selon les graines semées et leur développement, le nombre de racines de chaque couleur peut varier.
Le mélange convient-il pour une récolte uniforme ?
Non, il est fait pour la diversité. Si vous voulez une forme ou une couleur précise sur toute la parcelle, prenez une variété unique.
Comment garder plusieurs couleurs dans une salade ?
Cuisez les betteraves séparément par couleur, puis laissez-les refroidir avant de les réunir. Les rouges risquent sinon de teinter les morceaux plus clairs.
Les couleurs restent-elles exactement les mêmes après cuisson ?
Pas toujours : certaines teintes et certains dessins s’atténuent à la chaleur. Le plat ne reproduira pas exactement la coupe de la betterave crue.
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