le bonheur, ça se cueille.
Graines de Menthe Verte
Une menthe plus douce que la poivrée, aussi à l’aise dans le thé que dans le taboulé.
- Semer · mar–juil
- Récolter · jan–déc
4,69 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Menthe Verte.
Menthe douce de cuisine
Plus douce que la menthe poivrée, elle s’utilise aussi bien dans les boissons que dans les plats salés.
Fraîcheur mentholée souple et végétale
Un parfum à choisir selon les recettes que vous préparez le plus.
Des usages précis
Sa place en cuisine : thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons.
En un coup d’œil
- Profil
- Menthe douce de cuisine
- Parfum
- Fraîcheur mentholée souple et végétale
- À récolter
- Feuilles
- En cuisine
- Surtout pour thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons
Cette variété vous convient si…
Pour le thé, le taboulé et les recettes qui demandent une menthe fraîche sans excès de puissance.
Choisissez autrement si…
Préférez la menthe poivrée pour une sensation mentholée plus intense, notamment en infusion ou avec le chocolat.
le résultat
Le portrait de la menthe verte.
Son parfum, plus doux que celui de la menthe poivrée, la rend très polyvalente, dans les boissons comme dans les plats salés.
Au premier regard, des feuilles allongées, vert franc, sur des tiges vigoureuses : c’est ce que vous récolterez.
En cuisine, on l’apprécie pour sa fraîcheur mentholée souple et végétale. Ses meilleurs usages : thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons.
Ce que la menthe verte apporte en cuisine.
Fraîcheur mentholée souple et végétale : à doser avec mesure et à ajouter au bon moment.
Le profil aromatique
Fraîcheur mentholée souple et végétale : c’est ce qui la distingue des aromatiques proches.
Les usages les plus naturels
Thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons.
Des aromatiques proches, des usages différents.
Comparez le parfum, la partie récoltée et les recettes visées plutôt que le seul aspect du sachet.
-
Menthe Verte
- Ce qui la distingue
- Menthe douce de cuisine — fraîcheur mentholée souple et végétale
- En cuisine
- Thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons
- À choisir si…
- Pour le thé, le taboulé et les recettes qui demandent une menthe fraîche sans excès de puissance.
4,69 € -
Menthe Poivrée
- Ce qui la distingue
- Menthe au parfum très puissant — fraîcheur mentholée intense et poivrée
- En cuisine
- Infusions, chocolat, desserts et boissons très fraîches
- À choisir si…
- Pour des infusions ou desserts où la menthe doit rester très présente.
4,69 € + -
Mélisse
- Ce qui la distingue
- Aromatique feuillue au parfum citronné — note de citron douce, plus végétale qu’un agrume
- En cuisine
- Infusions, salades de fruits, boissons fraîches et desserts
- À choisir si…
- Pour des infusions et desserts au parfum de citron doux, avec une plante qui revient au jardin.
4,69 € +
Tous les repères pour cultiver les plantes aromatiques.
Les aromatiques regroupent des plantes très différentes : des annuelles à semer chaque année, des bisannuelles et des vivaces qui restent en place.
- de mars à juillet
- Exposition · Soleil pour la plupart ; mi-ombre pour persil, cerfeuil, menthe
- Sol · Drainé ; très drainant pour thym et romarin
- Arrosage · Régulier pour les annuelles, rare pour les méditerranéennes
- de janvier à décembre
Selon l’herbe
- Basilic : Feuilles au besoin, ou plants entiers pour un pistou.
- Persil : Tiges extérieures, de la fin du printemps à l’automne.
- Ciboulette : Coupe au-dessus de la base, jusqu’à l’automne.
- Menthe, thym : Jeunes pousses, régulièrement, pour garder la plante touffue.
Extrait du guide « Comment cultiver les plantes aromatiques », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos aromatiques
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la menthe verte.
La menthe verte convient-elle au thé à la menthe ?
Oui, son parfum frais mais assez doux convient très bien à cet usage. Froissez légèrement les feuilles avant l’infusion pour libérer leur parfum sans les réduire en bouillie.
Peut-on l’utiliser dans des plats salés ?
Oui. Elle relève le taboulé, les salades de concombre, le yaourt et certaines sauces. Ajoutez-la fraîche en fin de préparation pour garder sa netteté.
Comment utiliser la menthe verte en cuisine ?
Ses usages de prédilection : thé à la menthe, taboulé, salades, desserts et boissons. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez : sa fraîcheur mentholée souple et végétale doit relever la recette sans la dominer.
À qui conseiller la menthe verte ?
Aux amateurs de thé à la menthe, de taboulé et de recettes qui demandent une menthe fraîche sans excès de puissance. Pour une sensation mentholée plus intense, en infusion ou avec le chocolat, préférez la menthe poivrée.
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