le bonheur, ça se cueille.
Graines de Sarriette Commune
Une note poivrée sans poivre moulu, qui accompagne particulièrement bien haricots, fèves et lentilles.
- Semer · mar–mai
- Récolter · juin–oct
2,29 €
37 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Sarriette Commune.
Aromatique à note poivrée
Elle apporte une note poivrée sans poivre moulu, et va très bien avec les légumes secs.
Parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes
Un parfum à choisir selon les recettes que vous préparez le plus.
Des usages précis
Sa place en cuisine : haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades.
En un coup d’œil
- Profil
- Aromatique à note poivrée
- Parfum
- Parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes
- À récolter
- Feuilles
- En cuisine
- Surtout pour haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades
Cette variété vous convient si…
Pour donner du relief aux haricots, fèves, lentilles et plats mijotés.
Choisissez autrement si…
Préférez l’origan pour les tomates et pizzas, ou la sauge pour une note plus camphrée avec les viandes blanches.
le résultat
Le portrait de la sarriette commune.
Elle relève les plats par une note poivrée sans ajouter de poivre moulu et accompagne particulièrement bien les légumes secs.
Au premier regard, des tiges ramifiées portant de petites feuilles étroites : c’est ce que vous récolterez.
En cuisine, on l’apprécie pour son parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes. Ses meilleurs usages : haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades.
Ce que la sarriette commune apporte en cuisine.
Parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes : à doser avec mesure et à ajouter au bon moment.
Le profil aromatique
Parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes : c’est ce qui la distingue des aromatiques proches.
Les usages les plus naturels
Haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades.
Des aromatiques proches, des usages différents.
Comparez le parfum, la partie récoltée et les recettes visées plutôt que le seul aspect du sachet.
-
Sarriette Commune
- Ce qui la distingue
- Aromatique à note poivrée — parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes
- En cuisine
- Haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades
- À choisir si…
- Pour donner du relief aux haricots, fèves, lentilles et plats mijotés.
2,29 € -
Origan ou marjolaine vivace
- Ce qui la distingue
- Aromatique méditerranéenne vivace — parfum chaud, herbacé et prononcé
- En cuisine
- Tomates, pizzas, légumes grillés, sauces et marinades
- À choisir si…
- Pour faire une réserve d’herbes sèches à utiliser sur les tomates, les pizzas et les légumes grillés.
4,69 € + -
Sauge officinale
- Ce qui la distingue
- Aromatique à feuillage gris-vert — parfum puissant, légèrement amer et camphré
- En cuisine
- Viandes blanches, porc, sauces, beurre parfumé et plats mijotés
- À choisir si…
- Pour relever les viandes blanches et sauces avec une aromatique puissante à utiliser par petites touches.
3,69 € + -
Thym Vivace
- Ce qui la distingue
- Aromatique méditerranéenne vivace — parfum sec, chaud et caractéristique du bouquet garni
- En cuisine
- Bouquets garnis, légumes rôtis, viandes, sauces et marinades
- À choisir si…
- Pour constituer un fond d’aromatiques méditerranéennes et préparer des bouquets garnis.
4,69 € +
Tous les repères pour cultiver les plantes aromatiques.
Les aromatiques regroupent des plantes très différentes : des annuelles à semer chaque année, des bisannuelles et des vivaces qui restent en place.
- de mars à mai
- Exposition · Soleil pour la plupart ; mi-ombre pour persil, cerfeuil, menthe
- Sol · Drainé ; très drainant pour thym et romarin
- Arrosage · Régulier pour les annuelles, rare pour les méditerranéennes
- de juin à octobre
Selon l’herbe
- Basilic : Feuilles au besoin, ou plants entiers pour un pistou.
- Persil : Tiges extérieures, de la fin du printemps à l’automne.
- Ciboulette : Coupe au-dessus de la base, jusqu’à l’automne.
- Menthe, thym : Jeunes pousses, régulièrement, pour garder la plante touffue.
Extrait du guide « Comment cultiver les plantes aromatiques », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos aromatiques
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la sarriette commune.
Pourquoi associe-t-on souvent la sarriette aux haricots ?
Sa note poivrée complète bien la douceur des légumes secs et reste perceptible après cuisson. Elle fonctionne aussi avec les fèves, lentilles et sauces mijotées.
Peut-on la faire sécher ?
Oui, son parfum se prête à la conservation sèche. Récoltez des tiges saines, séchez-les à l’abri de la lumière puis effeuillez-les dans un bocal hermétique.
Comment utiliser la sarriette commune en cuisine ?
Ses usages de prédilection : haricots, légumes secs, viandes, sauces et marinades. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez : son parfum franc évoquant le poivre et les herbes méditerranéennes doit relever la recette sans la dominer.
À qui conseiller la sarriette commune ?
Aux cuisiniers qui veulent donner du relief aux haricots, aux fèves, aux lentilles et aux plats mijotés. Pour les tomates et les pizzas, préférez l’origan ; pour une note plus camphrée avec les viandes blanches, la sauge.
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