le bonheur, ça se sème.
Graines de Pois Roi des Carouby
Un mangetout ancien, plus haut que Norli, recherché pour ses gousses claires et sa récolte abondante ; prévoyez un support d’environ un mètre.
- Semer · fév–avr
- Récolter · avr–juil
4,65 €
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En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Pois Roi des Carouby.
Pois mangetout ancien
Une variété dont on mange la gousse entière.
Gousses entières
En cuisine : à la poêle, à la vapeur ou en jardinière.
Demi-grimpant, proche de 90 cm
Prévoyez un support installé tôt pour accompagner les tiges.
En un coup d’œil
- Type
- Pois mangetout ancien
- Récolte
- Gousses entières
- Port
- Demi-grimpant, proche de 90 cm
- À reconnaître
- Gousses vert clair, larges et plates
Cette variété vous convient si…
Pour qui veut une variété patrimoniale et dispose d’un support d’environ un mètre.
Choisissez autrement si…
Préférez Norli pour un port nain et une récolte plus précoce, ou Téléphone à rames si vous cherchez des grains à écosser.
le résultat
Le portrait du pois Roi des Carouby.
Le Roi des Carouby est un mangetout ancien, plus haut que Norli, recherché pour ses gousses claires et sa récolte abondante.
C’est un pois mangetout ancien, dont on mange la gousse entière.
Au potager, on le reconnaît à ses gousses vert clair, larges et plates.
Ce que le pois Roi des Carouby apporte dans l’assiette.
Le stade de récolte fait la différence : cueillie jeune, la gousse est douce et tendre.
En bouche
En bouche : une gousse douce, tendre lorsqu’elle est jeune.
À table
Usages conseillés : poêlée, vapeur ou jardinière.
Des profils proches, des récoltes différentes.
Comparez ce que vous récoltez, le port et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la variété.
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Pois Roi des Carouby
- Ce qui la distingue
- Pois mangetout ancien — gousses vert clair, larges et plates
- Dans l’assiette
- Poêlée, vapeur ou jardinière
- À choisir si…
- En bref : pour qui veut une variété patrimoniale et dispose d’un support d’environ un mètre.
4,65 € -
Pois Cash
- Ce qui la distingue
- Pois nain à écosser à grain ridé — facile à écosser
- Dans l’assiette
- Purée ou salade
- À choisir si…
- Pour un petit pois hâtif à grain ridé, sans grandes rames.
4,65 € + -
Pois demi-nain 40 jours
- Ce qui la distingue
- Pois mangetout demi-grimpant — gousses légèrement courbées de 12 à 15 cm
- Dans l’assiette
- Gousses entières, vapeur ou poêlée
- À choisir si…
- Pour manger la gousse entière tout en gardant une hauteur raisonnable.
4,65 € + -
Pois Douce Provence Bio
- Ce qui la distingue
- Pois nain à écosser — gousses vertes contenant des grains ronds
- Dans l’assiette
- Petits pois vapeur, jardinière ou purée
- À choisir si…
- Pour une culture basse et une récolte de petits pois classiques, certifiés Bio.
6,99 € + -
Pois Merveille de Kelvedon
- Ce qui la distingue
- Pois nain à écosser à grain ridé — gousses longues, droites et pointues
- Dans l’assiette
- Petits pois frais, vapeur ou purée
- À choisir si…
- Pour un petit pois gourmand sans installer de grandes rames.
4,65 € +
Tous les repères pour cultiver les pois et les fèves.
Pois et fèves sont les légumineuses de la saison fraîche : semés tôt, ils se récoltent dès la fin du printemps.
- de février à avril
Semer en place
- Pois : sillon de 5 cm, une graine tous les 7,5 cm, en rang simple ou double espacé de 30 cm.
- Fèves : 5 à 7,5 cm de profondeur, une graine tous les 15 à 23 cm.
- Recouvrez et tassez légèrement.
- Protégez des souris et des oiseaux, ou semez en godets.
- Arrosage · À la floraison puis deux semaines plus tard
Cet apport aide les gousses à grossir. La sécheresse et la chaleur pendant la floraison font avorter fleurs et jeunes gousses. Évitez de mouiller le feuillage, qui favorise les maladies.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Pois hauts : filet ou grillage tendu sur piquets ; pois nains : branchages.
- Fèves : piquets aux angles du rang et ficelle tendue tous les 30 cm.
- Fèves : pincez l’extrémité des tiges quand les premières gousses se forment.
- Désherbez tôt, tant que les plants sont jeunes.
- d’avril à juillet
Selon le type
- Pois à écosser : Gousses bien remplies mais encore tendres.
- Mangetout et gourmands : Gousses jeunes, avant que les grains grossissent.
- Fèves : Gousses pleines mais encore petites ; vérifiez régulièrement les gousses du bas.
Coupez les tiges et laissez les racines : elles libèrent l’azote fixé et enrichissent la culture suivante.
Extrait du guide « Comment cultiver les pois et les fèves », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
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Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le pois Roi des Carouby.
Mange-t-on toute la gousse ?
Oui, lorsqu’elle est récoltée jeune et encore plate. Attendre le plein grossissement des grains réduirait l’intérêt mangetout.
Pourquoi installer un support ?
La plante atteint environ 90 cm et est demi-ramante. Un filet ou des branchages bas suffisent généralement à la maintenir.
Comment savoir quand récolter le pois Roi des Carouby ?
Repérez ses gousses vert clair, larges et plates. Récoltez-les jeunes et encore plates, avant que les grains ne grossissent.
Le pois Roi des Carouby a-t-il besoin d’un support ?
Oui. Son port demi-grimpant, proche de 90 cm, demande un support installé tôt, assez solide pour porter les tiges, qui laisse les gousses accessibles à la récolte.
Pour quel jardinier cette variété est-elle la plus intéressante ?
Pour qui veut une variété patrimoniale et dispose d’un support d’environ un mètre. Préférez Norli pour un port nain et une récolte plus précoce, ou Téléphone à rames si vous cherchez des grains à écosser.
Tous les pois, haricots et fèves ne se ressemblent pas.
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