le bonheur, ça se sème.
Graines de Navet Rave d’Auvergne tardif à collet rouge
Une grosse rave tardive, blanche et violette, pour les soupes, purées et plats mijotés.
- Semer · mar–mai, juil–août
- Récolter · mai–juil
2,99 €
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En France et en Europe.
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir la Rave d’Auvergne tardive ?
Une racine volumineuse
Un profil destiné aux préparations où le navet apporte de la matière.
Blanche et violette
Une coloration bicolore bien visible autour du collet.
Une variété tardive
À distinguer des navets hâtifs choisis pour les premières récoltes.
En un coup d’œil
- Racine
- Grosse, demi-aplatie et bicolore
- Précocité
- Tardive
- Chair
- Blanche et légèrement sucrée
- Récolte
- Mai à juillet
- Sachet
- 5 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez une grosse racine bicolore à cuisiner en soupe, purée, jardinière ou potée.
Choisissez autrement si…
vous recherchez un petit navet précoce à servir jeune : choisissez De Nancy ou Rouge Plat Hâtif.
le résultat
La grosse rave bicolore pour les préparations généreuses.
La Rave d’Auvergne tardive se distingue par une racine large, demi-aplatie, blanche sous terre et violette autour du collet. Elle ne doit pas être confondue avec un petit navet rond de printemps.
Sa chair blanche légèrement sucrée trouve naturellement sa place dans les soupes, purées, jardinières et plats mijotés. Son intérêt tient davantage au volume de la racine qu’à une utilisation crue de petit calibre.
Sa racine est demi-aplatie et bicolore, et non sphérique.
Une chair blanche pour soupes, purées et plats mijotés.
Son gabarit généreux convient aux préparations où la racine est cuite et détaillée.
En soupe ou purée
Sa chair se travaille facilement dans les préparations douces et onctueuses.
En jardinière ou potée
Coupez-la en morceaux pour l’associer à d’autres légumes de saison.
Des navets qui ne donnent ni la même racine ni la même saison.
Rond, aplati ou allongé ; blanc, bicolore ou jaune ; précoce ou orienté vers l’hiver : comparez le résultat attendu avant de choisir.
-
Rave d’Auvergne tardif
- Racine et format
- Grosse, demi-aplatie, violette et blanche
- Meilleur usage
- Soupes, purées, jardinières et plats mijotés
- À choisir pour…
- La grosse racine tardive pour soupes, purées et potées.
2,99 € -
Rouge Plat Hâtif 5 g
- Racine et format
- Aplati, blanc à collet rose ; 5 g
- Meilleur usage
- Récoltes précoces, cru jeune et cuisine
- À choisir pour…
- Le Rouge Plat Hâtif en sachet de 5 g, non bio.
2,29 € + -
De Nancy
- Racine et format
- Rond, blanc à collet violet
- Meilleur usage
- Cru jeune, poêlées, gratins et plats mijotés
- À choisir pour…
- Le navet rond bicolore et précoce, facile à choisir.
2,69 € + -
Blanc dur d’hiver
- Racine et format
- Long et conique, peau et chair blanches
- Meilleur usage
- Cru jeune, soupes, gratins et plats mijotés
- À choisir pour…
- Le navet blanc allongé pour les récoltes d’octobre à décembre.
2,29 € +
Tous les repères pour cultiver les navets.
Le navet pousse vite et se sème deux fois par an : au printemps pour des racines tendres, en fin d’été pour l’automne et l’hiver.
- de mars à mai, de juillet à août
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Riche et bien drainé
Semer
- Choisissez une terre riche, enrichie de compost de préférence l’automne précédent.
- Tracez un sillon d’environ 1 cm, rangs espacés de 23 à 30 cm.
- Semez clair et gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Éclaircissez à 15 cm pour les navets de printemps, 23 cm pour les navets d’hiver.
- Arrosage · Régulier, sinon racines fibreuses
La sécheresse arrête le grossissement des racines et peut déclencher la montée à graines. Arrosez en pluie fine dès que la terre sèche.
L’arrosage dans le guide
- de mai à juillet
L’essentiel
- Navets de printemps : de la taille d’une balle de golf, à croquer, à celle d’une balle de tennis, à cuire.
- Navets d’hiver : environ dix semaines après le semis, à partir d’octobre.
- Les jeunes fanes se cueillent dès le printemps et repoussent.
- Trop gros, le navet devient fibreux et amer.
Extrait du guide « Comment cultiver les navets », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la Rave d’Auvergne tardive.
Quelle forme possède la Rave d’Auvergne tardive ?
Elle forme une grosse racine demi-aplatie, blanche et violette, et non une petite boule régulière.
Cette variété est-elle précoce ?
Non. Son nom et son profil la classent parmi les variétés tardives. Pour un choix vraiment précoce, De Nancy ou Rouge Plat Hâtif sont plus adaptés.
Comment utiliser cette grosse racine ?
Sa chair blanche légèrement sucrée convient surtout aux soupes, purées, jardinières, potées et autres plats mijotés. Son volume facilite les préparations familiales.
Atteint-elle réellement 30 cm ?
Sa taille varie avec le sol, l’espacement et la date de récolte. Retenez surtout qu’elle forme une grosse racine demi-aplatie.
Quelle différence avec Rouge Plat Hâtif ?
Les deux sont aplatis et bicolores, mais ne se choisissent pas pour la même chose : Rouge Plat Hâtif pour les récoltes précoces et un format plus petit, la Rave d’Auvergne tardive pour son volume en cuisine.
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