le bonheur, ça se plante.
BF 15 25 plants
Une pomme de terre allongée et ferme, proche de Belle de Fontenay mais récoltée un peu plus tard.
6,49 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment BF 15 25 plants.
Pourquoi la choisir
Issue de Belle de Fontenay et de Flava, BF 15 garde une chair ferme, avec une maturité demi-précoce.
En cuisine
Salades, pommes vapeur, pommes sautées et plats mijotés.
Le conditionnement
25 plants comptés, calibre 25/32 mm.
En un coup d’œil
- La récolte
- Tubercules longs à claviformes, à peau et chair jaunes
- Précocité
- Demi-précoce
- Texture
- Chair ferme de type culinaire A
- Peau
- Jaune
- Conditionnement
- 25 plants comptés
Cette variété vous convient si…
Pour une pomme de terre allongée et ferme, proche de Belle de Fontenay mais récoltée un peu plus tard.
Choisissez autrement si…
Préférez Belle de Fontenay pour une récolte très précoce, ou Charlotte pour une conservation un peu plus longue.
le résultat
Le portrait de BF 15.
Issue de Belle de Fontenay et de Flava, BF 15 garde une chair ferme, avec une maturité demi-précoce.
Au premier regard : tubercules longs à claviformes, à peau et chair jaunes. Un aspect qui la rend facile à reconnaître à la récolte.
En cuisine, sa chair est ferme, de type culinaire A. Elle convient aux salades, aux pommes vapeur, aux pommes sautées et aux plats mijotés.
Quelle place dans votre cuisine ?
Chair ferme de type culinaire A. Adaptez la cuisson à cette texture.
La texture à attendre
Chair ferme de type culinaire A.
Les usages les plus naturels
Salades, pommes vapeur, pommes sautées et plats mijotés.
Des pommes de terre proches, des usages différents.
Comparez d’abord la texture et la cuisine prévue ; le conditionnement permet ensuite de départager les versions.
-
BF 15 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules longs à claviformes, à peau et chair jaunes. Chair ferme de type culinaire A.
- En cuisine
- BF 15 convient surtout aux salades, pommes vapeur, pommes sautées et plats mijotés.
- À choisir si…
- En bref : pour une pomme de terre allongée et ferme, proche de Belle de Fontenay mais récoltée un peu plus tard.
6,49 € -
Belle de Fontenay 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules longs à forme parfois claviforme, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme, de type culinaire A.
- En cuisine
- Belle de Fontenay convient surtout aux salades, pommes vapeur et pommes sautées.
- À choisir si…
- Pour le goût et la tenue d’une ancienne variété française, à consommer plutôt qu’à garder de longs mois.
6,39 € + -
Charlotte 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs allongés, réguliers, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme de type culinaire A.
- En cuisine
- Charlotte convient surtout aux salades, pommes vapeur, pommes sautées et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une valeur sûre à chair ferme, facile à servir en salade, vapeur ou poêlée.
5,85 € + -
Gourmandine 25 plants
- Ce qui la distingue
- Petits tubercules longs et réguliers, à peau et chair jaunes. Chair fine et ferme de type culinaire A.
- En cuisine
- Gourmandine convient surtout aux salades, pommes vapeur, pommes sautées et cuisson en robe des champs.
- À choisir si…
- Pour une pomme de terre fine et ferme, à servir entière ou en salade, avec une garde plus intéressante qu’Amandine.
6,59 € +
Tous les repères pour cultiver les pommes de terre.
La pomme de terre se plante au printemps, à partir de plants : des tubercules sains. Selon la précocité de la variété, elle se récolte de juin à octobre.
- Exposition · Plein soleil
Planter
- Ouvrez un sillon d’environ 15 cm de profondeur.
- Posez les plants au fond, germes vers le haut.
- Primeurs : 30 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs.
- Conservation : 37 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs.
- Recouvrez de terre.
- Arrosage · Par temps sec
Butter
- Quand les tiges atteignent environ 20 cm, ramenez la terre en butte en ne laissant dépasser que le haut.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle.
- Arrêtez quand la butte atteint 20 à 30 cm.
Exposés à la lumière, les tubercules verdissent et deviennent immangeables. Le buttage les protège.
Arracher
- Plantez la fourche à au moins 30 cm du pied pour ne pas blesser les tubercules.
- Soulevez la butte et ramassez les pommes de terre.
- Écartez les tubercules verts ou abîmés.
Extrait du guide « Comment cultiver les pommes de terre », mis à jour le 9 octobre 2026.
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Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur BF 15.
Quel lien existe entre BF 15 et Belle de Fontenay ?
BF 15 est issue d’un croisement entre Belle de Fontenay et Flava. Elle en reprend le profil allongé et la chair ferme, avec une maturité demi-précoce plutôt que très précoce.
BF 15 tient-elle bien à la cuisson ?
Oui. Son classement culinaire A indique une chair fine, peu farineuse et peu sujette au délitement. Elle convient donc aux salades, à la vapeur et aux pommes sautées.
BF 15 est-elle faite pour une longue conservation ?
Son aptitude à la conservation est plutôt faible. On la choisit pour sa tenue en cuisine et sa proximité avec Belle de Fontenay, pas pour remplir un stock d’hiver.
Que signifie le conditionnement de 25 plants ?
Vous recevez vingt-cinq plants de pomme de terre comptés. Le nombre est donc fixe, contrairement à un filet vendu au poids dont le nombre de tubercules varie selon le calibre.
Que signifie le calibre 25/32 mm ?
Il indique la taille des plants, en millimètres, au moment du conditionnement. Il ne dit rien de la taille des pommes de terre que vous récolterez.
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