le bonheur, ça se sème.
Graines de Haricot Récital nain mangetout
Un mangetout précoce, vert vif, au goût prononcé, qui garde son caractère après congélation.
- Semer · avr–août
- Récolter · juin–oct
6,99 €
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En France et en Europe.
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Haricot Récital nain mangetout.
Haricot nain mangetout
Il donne tôt des gousses vert vif.
Gousses vert vif précoces
En cuisine : frais, ou congelé pour plus tard.
Nain
Une culture basse qui ne demande pas de grandes rames.
En un coup d’œil
- Type
- Haricot nain mangetout
- Récolte
- Gousses vert vif précoces
- Port
- Nain
- À reconnaître
- Gousses vert vif d’environ 15 cm
Cette variété vous convient si…
Pour qui veut un haricot de début de saison qui garde un vrai caractère après congélation.
Choisissez autrement si…
Préférez Minidor pour une gousse jaune plus douce ou Délinel pour un filet extra-fin.
le résultat
Le portrait du haricot Récital.
Récital se choisit pour un mangetout précoce, vert vif, au goût plus marqué que les variétés très douces.
C’est un haricot nain mangetout, aux gousses vert vif précoces.
Au potager, on le reconnaît à ses gousses vert vif d’environ 15 cm.
Ce que le haricot Récital apporte dans l’assiette.
Le stade de récolte fait la différence : une gousse charnue, à la saveur marquée.
En bouche
En bouche : une gousse charnue, à la saveur marquée.
À table
Usages conseillés : frais ou après congélation.
Des profils proches, des récoltes différentes.
Comparez ce que vous récoltez, le port et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la variété.
-
Haricot Récital
- Ce qui la distingue
- Haricot nain mangetout — gousses vert vif d’environ 15 cm
- Dans l’assiette
- Frais ou après congélation
- À choisir si…
- En bref : pour qui veut un haricot de début de saison qui garde un vrai caractère après congélation.
6,99 € -
Haricot Aiguillon Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet-mangetout — longues gousses vertes, fines et charnues
- Dans l’assiette
- Frais, en bocaux ou après congélation
- À choisir si…
- Pour une récolte régulière de gousses fines que l’on peut aussi prévoir pour les conserves.
7,95 € + -
Haricot Annibal
- Ce qui la distingue
- Haricot nain filet — gousses vertes très fines pouvant approcher 20 cm
- Dans l’assiette
- Vapeur, accompagnement ou salade
- À choisir si…
- Pour qui veut récolter tôt de longues gousses extra-fines plutôt qu’un mangetout charnu.
6,99 € + -
Haricot Argus Bio
- Ce qui la distingue
- Haricot nain mangetout — gousses fines, droites et vertes
- Dans l’assiette
- Haricot vert chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une récolte de haricots verts faciles à préparer, à partir de graines certifiées bio.
7,95 € + -
Haricot beurre Minidor
- Ce qui la distingue
- Haricot beurre mangetout — gousses jaunes très fines d’une dizaine de centimètres
- Dans l’assiette
- Accompagnement doux, chaud ou froid
- À choisir si…
- Pour une gousse jaune facile à repérer et une texture douce, particulièrement accessible aux enfants.
6,99 € +
Tous les repères pour cultiver les haricots.
Le haricot est une plante de chaleur : semé dans une terre réchauffée, il pousse vite et se récolte de l’été au début de l’automne.
- d’avril à août
Semer en place
- Attendez que le sol atteigne 15 à 20 °C.
- Semez à environ 3 cm de profondeur, un peu moins en terre fraîche.
- Nains : une graine tous les 15 cm, en lignes ou en double rang.
- À rames : une ou deux graines au pied de chaque tuteur, puis gardez la plus vigoureuse.
- Arrosez après le semis.
Semez en godets dès fin avril et plantez après les gelées pour gagner du temps ; semez les nains en plusieurs fois, à quelques semaines d’intervalle, pour récolter plus longtemps.
- Arrosage · Surtout à la floraison et à la formation des gousses
Le manque d’eau à la floraison fait chuter les fleurs. Les fortes chaleurs aussi : les fleurs peuvent avorter quand les nuits dépassent 27 °C, et les gousses se déformer au-delà de 30 °C. En pot, arrosez plus souvent.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Installer des rames ou un tipi de 2 à 2,5 m avant de semer les haricots grimpants.
- Désherber tôt ; le haricot est assez compétitif ensuite.
- Pailler avec du compost pour garder l’humidité et limiter les herbes.
- Soutenir les nains chargés de gousses par un léger buttage.
- de juin à octobre
Selon l’usage
- Haricots verts : Entre 15 et 20 cm, quand la gousse casse net et avant que les grains se voient, tous les deux ou trois jours.
- À écosser : Quand les grains sont formés mais encore tendres.
- Grains secs : Laissez mûrir et sécher les gousses sur pied, puis gardez les grains au frais et au sec.
Extrait du guide « Comment cultiver les haricots », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le haricot Récital.
Récital convient-il à la congélation ?
Oui, il garde sa saveur après congélation. Récoltez des gousses homogènes et préparez-les peu après la cueillette.
Son goût est-il discret ?
Non, c’est au contraire un haricot à saveur prononcée. Choisissez-le si vous voulez que le légume reste bien identifiable dans l’assiette.
Comment savoir quand récolter le haricot Récital ?
Repérez ses gousses vert vif d’environ 15 cm. Cueillez-les bien formées mais encore jeunes ; pour congeler, récoltez des gousses homogènes.
Le haricot Récital a-t-il besoin d’un support ?
Pas de grande structure de rames. Son port reste bas ; un soutien léger peut toutefois garder les tiges propres et droites si le site est exposé au vent.
Pour quel jardinier cette variété est-elle la plus intéressante ?
Pour qui veut un haricot de début de saison qui garde un vrai caractère après congélation. Préférez Minidor pour une gousse jaune plus douce ou Délinel pour un filet extra-fin.
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