le bonheur, ça se sème.
Graines de Fève d’Aguadulce
Une fève vigoureuse aux très longues gousses et aux gros grains, productive, facile à repérer à la récolte et agréable à écosser.
- Semer · fév–avr
4,65 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Fève d’Aguadulce.
Fève à écosser
Ses grains se récoltent frais ou mûrs.
Grains frais ou mûrs
En cuisine : crus lorsqu’ils sont jeunes, puis cuits ou en purée.
Plant vigoureux
Une culture basse qui ne demande pas de grandes rames.
En un coup d’œil
- Type
- Fève à écosser
- Récolte
- Grains frais ou mûrs
- Port
- Plant vigoureux
- À reconnaître
- Très longues gousses pouvant atteindre 40 cm, avec environ 9 gros grains
Cette variété vous convient si…
Pour qui veut une fève productive, facile à reconnaître au moment de la récolte et agréable à écosser.
Choisissez autrement si…
Préférez Séville si vous cherchez une fève plus précoce, avec des gousses plus courtes et régulières.
le résultat
Le portrait de la fève d’Aguadulce.
Aguadulce se choisit pour ses très longues gousses et ses gros grains, faciles à repérer au moment de la récolte.
C’est une fève à écosser, dont les grains se récoltent frais ou mûrs.
Au potager, on la reconnaît à ses très longues gousses, qui peuvent atteindre 40 cm et contiennent environ 9 gros grains.
Ce que la fève d’Aguadulce apporte dans l’assiette.
Le stade de récolte fait la différence : de gros grains charnus, crus lorsqu’ils sont jeunes, cuits à maturité.
En bouche
En bouche : de gros grains charnus.
À table
Usages conseillés : crus lorsqu’ils sont jeunes, puis cuits ou en purée.
Des profils proches, des récoltes différentes.
Comparez ce que vous récoltez, le port et l’usage en cuisine plutôt que le seul nom de la variété.
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Fève d’Aguadulce
- Ce qui la distingue
- Fève à écosser — très longues gousses pouvant atteindre 40 cm, avec environ 9 gros grains
- Dans l’assiette
- Crus lorsqu’ils sont jeunes, puis cuits ou en purée
- À choisir si…
- En bref : pour qui veut une fève productive, facile à reconnaître au moment de la récolte et agréable à écosser.
4,65 € -
Fève de Séville à longue cosse
- Ce qui la distingue
- Fève précoce à écosser — gousses vertes d’environ 17 cm, contenant des grains vert pâle à blancs
- Dans l’assiette
- Crus jeunes, en purée ou en accompagnement après cuisson
- À choisir si…
- Pour récolter tôt en saison une fève légèrement sucrée et polyvalente.
4,65 € +
Tous les repères pour cultiver les pois et les fèves.
Pois et fèves sont les légumineuses de la saison fraîche : semés tôt, ils se récoltent dès la fin du printemps.
- de février à avril
Semer en place
- Pois : sillon de 5 cm, une graine tous les 7,5 cm, en rang simple ou double espacé de 30 cm.
- Fèves : 5 à 7,5 cm de profondeur, une graine tous les 15 à 23 cm.
- Recouvrez et tassez légèrement.
- Protégez des souris et des oiseaux, ou semez en godets.
- Arrosage · À la floraison puis deux semaines plus tard
Cet apport aide les gousses à grossir. La sécheresse et la chaleur pendant la floraison font avorter fleurs et jeunes gousses. Évitez de mouiller le feuillage, qui favorise les maladies.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Pois hauts : filet ou grillage tendu sur piquets ; pois nains : branchages.
- Fèves : piquets aux angles du rang et ficelle tendue tous les 30 cm.
- Fèves : pincez l’extrémité des tiges quand les premières gousses se forment.
- Désherbez tôt, tant que les plants sont jeunes.
Selon le type
- Pois à écosser : Gousses bien remplies mais encore tendres.
- Mangetout et gourmands : Gousses jeunes, avant que les grains grossissent.
- Fèves : Gousses pleines mais encore petites ; vérifiez régulièrement les gousses du bas.
Coupez les tiges et laissez les racines : elles libèrent l’azote fixé et enrichissent la culture suivante.
Extrait du guide « Comment cultiver les pois et les fèves », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la fève d’Aguadulce.
Peut-on manger la fève d’Aguadulce crue ?
Oui, lorsque les grains sont encore jeunes et tendres. Plus ils grossissent, plus une cuisson et, si nécessaire, le retrait de leur peau rendent la dégustation agréable.
Combien de grains trouve-t-on dans une gousse ?
Une gousse bien développée contient généralement autour de neuf grains volumineux. Le nombre exact varie naturellement d’une gousse à l’autre.
Comment savoir quand récolter la fève d’Aguadulce ?
Repérez ses très longues gousses, qui peuvent atteindre 40 cm. Pour manger les grains crus, cueillez avant le plein grossissement ; pour les cuire ou en purée, attendez la maturité.
La fève d’Aguadulce a-t-elle besoin d’un support ?
Pas de grande structure de rames. Son port reste bas ; un soutien léger peut toutefois garder les tiges propres et droites si le site est exposé au vent.
Pour quel jardinier cette variété est-elle la plus intéressante ?
Pour qui veut une fève productive, facile à reconnaître au moment de la récolte et agréable à écosser. Préférez Séville si vous cherchez une fève plus précoce, avec des gousses plus courtes et régulières.
Tous les pois, haricots et fèves ne se ressemblent pas.
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Bio -
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