le bonheur, ça se sème.
Graines de Navet des Vertus Marteau
Une longue racine blanche, facile à découper, à récolter du printemps à l’automne.
- Semer · mar–mai, août–sept
- Récolter · avr–oct
2,29 €
66 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Des Vertus Marteau ?
Une forme vraiment distincte
Sa racine longue la différencie immédiatement des navets ronds ou aplatis.
Une chair douce
À récolter jeune pour profiter de sa tendreté et de son goût légèrement sucré.
Une saison étendue
Une récolte possible d’avril à octobre.
En un coup d’œil
- Racine
- Longue, cylindrique et blanche
- Chair
- Tendre et légèrement sucrée
- Récolte
- Avril à octobre
- Sachet
- 5 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez une racine blanche allongée, douce et polyvalente en cuisine.
Choisissez autrement si…
vous voulez un navet rond bicolore : choisissez De Nancy ; une racine jaune plus parfumée : Boule d’Or.
le résultat
La longue racine blanche, douce et facile à détailler.
Des Vertus Marteau ne ressemble pas aux navets ronds classiques : sa racine blanche, allongée et renflée évoque la forme d’un marteau. Cette silhouette régulière facilite la découpe en rondelles, bâtonnets ou morceaux.
Sa chair blanche reste tendre lorsqu’elle est récoltée sans attendre un grossissement excessif. Sa douceur permet de la servir jeune et crue, puis cuite dans les soupes, purées et plats mijotés.
Semez de mars à mai ou d’août à septembre ; la récolte s’étend d’avril à octobre. C’est le plus allongé de nos navets.
Tendre, douce et simple à découper.
Sa forme allongée et sa chair blanche la rendent aussi pratique crue que cuite.
Jeune et crue
Détaillez-la finement en rondelles ou en bâtonnets pour une salade croquante.
Cuite
Utilisez-la en soupe, purée, gratin ou accompagnement d’un plat mijoté.
Des navets qui ne donnent ni la même racine ni la même saison.
Rond, aplati ou allongé ; blanc, bicolore ou jaune ; précoce ou orienté vers l’hiver : comparez le résultat attendu avant de choisir.
-
Des Vertus Marteau
- Racine et format
- Longue, cylindrique et blanche
- Meilleur usage
- Cru jeune, soupes, purées, plats mijotés
- À choisir pour…
- La racine blanche allongée pour des usages très polyvalents.
2,29 € -
Blanc dur d’hiver
- Racine et format
- Long et conique, peau et chair blanches
- Meilleur usage
- Cru jeune, soupes, gratins et plats mijotés
- À choisir pour…
- Le navet blanc allongé pour les récoltes d’octobre à décembre.
2,29 € + -
De Nancy
- Racine et format
- Rond, blanc à collet violet
- Meilleur usage
- Cru jeune, poêlées, gratins et plats mijotés
- À choisir pour…
- Le navet rond bicolore et précoce, facile à choisir.
2,69 € + -
Jaune Boule d’Or
- Racine et format
- Rond, peau et chair jaunes
- Meilleur usage
- Cru jeune, gratins, soupes, potées et poêlées
- À choisir pour…
- Le navet rond jaune lorsque couleur et parfum comptent.
2,99 € +
Tous les repères pour cultiver les navets.
Le navet pousse vite et se sème deux fois par an : au printemps pour des racines tendres, en fin d’été pour l’automne et l’hiver.
- de mars à mai, d’août à septembre
- Exposition · Plein soleil
- Sol · Riche et bien drainé
Semer
- Choisissez une terre riche, enrichie de compost de préférence l’automne précédent.
- Tracez un sillon d’environ 1 cm, rangs espacés de 23 à 30 cm.
- Semez clair et gardez la terre fraîche jusqu’à la levée.
- Éclaircissez à 15 cm pour les navets de printemps, 23 cm pour les navets d’hiver.
- Arrosage · Régulier, sinon racines fibreuses
La sécheresse arrête le grossissement des racines et peut déclencher la montée à graines. Arrosez en pluie fine dès que la terre sèche.
L’arrosage dans le guide
- d’avril à octobre
L’essentiel
- Navets de printemps : de la taille d’une balle de golf, à croquer, à celle d’une balle de tennis, à cuire.
- Navets d’hiver : environ dix semaines après le semis, à partir d’octobre.
- Les jeunes fanes se cueillent dès le printemps et repoussent.
- Trop gros, le navet devient fibreux et amer.
Extrait du guide « Comment cultiver les navets », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
- 10 témoins de semis dont 3 gratuits Pour repérer chaque variété au potager 3,47 €
- Semoir manuel rotatif Pour semer les petites graines en ligne 4,36 €
- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur Des Vertus Marteau.
Pourquoi le nom « Marteau » ?
Il évoque la forme de la racine : longue, blanche et renflée dans sa partie supérieure. Cette silhouette permet de la distinguer des navets ronds ou plats.
Peut-on manger Des Vertus Marteau cru ?
Oui, surtout lorsqu’il est récolté jeune et encore tendre. Coupez-le en tranches fines ou en bâtonnets ; les racines plus développées sont davantage destinées aux soupes, purées et plats mijotés.
Quelle différence avec Blanc dur d’hiver ?
Les deux donnent une racine blanche allongée. Des Vertus Marteau couvre une longue période de récolte d’avril à octobre ; Blanc dur d’hiver se sème en été et vise surtout les récoltes d’octobre à décembre.
Quelle différence avec un navet rond ?
La forme change surtout la présentation et la découpe. Des Vertus Marteau donne une racine cylindrique ; De Nancy et Boule d’Or produisent des racines rondes, tandis que Rouge Plat Hâtif est aplati.
Ce navet est-il réservé aux soupes ?
Non. Il peut être servi cru lorsqu’il est jeune, rôti, poêlé, réduit en purée ou ajouté à un plat mijoté. Sa saveur douce autorise des préparations bien plus larges que la soupe.
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