le bonheur, ça se sème.
Graines de Poivron Zorza
Un poivron clair et pointu, précoce et doux : une autre couleur que les carrés jaunes et les longues cornes rouges.
- Semer · fév–avr
- Récolter · juin–oct
4,25 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Zorza ?
Une couleur claire bien distincte
Le blanc crème apporte un contraste avec les poivrons rouges, violets ou bruns.
Du croquant pour les plats frais
La chair délicate se prête à une dégustation simple, sans sauce qui masque le poivron.
Une option précoce
Une récolte précoce, dans une couleur qui change de l’ordinaire.
En un coup d’œil
- Fruit
- Blanc crème
- Format
- Environ 8 cm
- Précocité
- Précoce
- Saveur
- Douce et légèrement sucrée
- Sachet
- 2 g
Cette variété vous convient si…
vous aimez les poivrons doux de couleur claire et voulez une variété précoce au format modéré.
Choisissez autrement si…
vous préférez un grand fruit à farcir (choisissez Lamuyo F1) ou un carré jaune vif (choisissez Marta Polka).
le résultat
Le charme d’un poivron clair, à croquer ou à cuisiner.
Zorza apporte une teinte blanc crème dès la formation de ses fruits. Ce n’est pas un poivron jaune décoloré : cette couleur claire fait partie de ce qui le distingue dans la récolte.
Cette variété précoce d’origine polonaise forme des fruits d’environ 8 cm, à chair croquante et à saveur délicate. Sa pointe lui donne une silhouette différente du carré Marta Polka, même si les deux se choisissent pour une récolte douce et précoce.
Pour en profiter en cuisine, commencez par des morceaux crus ou des quartiers simplement assaisonnés. Vous pouvez également le cuisiner avec d’autres légumes ; si votre priorité est une grande cavité pour la farce, comparez plutôt Wonder ou Lamuyo.
Sa douceur ressort dans les plats simples.
La chair croquante et légèrement sucrée convient aux préparations fraîches. Sa teinte crème se remarque surtout lorsque la peau reste visible.
En quartiers crus
Gardez la peau visible et associez les quartiers à des tomates rouges ou à des herbes fraîches.
En morceaux cuisinés
Sa saveur douce accompagne les autres légumes sans rechercher la force d’un piment.
Des poivrons différents, des choix concrets.
La forme, la couleur et la précocité aident à choisir selon les plats que vous aimez préparer.
-
Zorza
- Aspect
- Pointue, blanc crème
- En cuisine
- Quartiers crus et légumes cuisinés
- À choisir pour…
- Obtenir une récolte crème, douce et précoce.
4,25 € -
Marta Polka
- Aspect
- Carrée, jaune vif
- En cuisine
- Salades et farcis
- À choisir pour…
- Récolter un carré jaune précoce et charnu.
4,25 € + -
Oda
- Aspect
- Triangulaire et violette
- En cuisine
- Quartiers et lamelles crus
- À choisir pour…
- Apporter du violet à une récolte douce et précoce.
4,25 € +
Tous les repères pour cultiver les poivrons, piments et aubergines.
Poivrons, piments et aubergines sont des solanacées de chaleur. Semés tôt au chaud, ils produisent de l’été à l’automne, au mieux sous abri.
- de février à avril
- Exposition · Chaude, ensoleillée et abritée
Semer
- Semez en mini-mottes ou en terrine, de février à mars.
- Gardez 18 à 21 °C pour le poivron et le piment, au moins 21 °C pour l’aubergine.
- Dès la levée, placez les semis en pleine lumière.
Pour des poivrons cultivés dehors, un semis fin mars ou début avril suffit.
- Arrosage · Régulier : la terre ne doit pas sécher
Une plante qui manque d’eau perd ses boutons floraux. En pot, un arrosage quotidien peut être nécessaire par temps chaud ; en pleine terre, un paillis limite l’évaporation. Dès la floraison, un engrais riche en potasse soutient la production, surtout en pot.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Attacher la tige principale au tuteur au fur et à mesure.
- Soutenir les branches chargées de fruits.
- Aubergine : pincer la tige principale à 30 cm de haut.
- Aubergine à gros fruits : garder cinq ou six fruits, retirer les fleurs suivantes.
- Retirer les fruits formés après la fin de l’été : ils ne mûriront pas.
- de juin à octobre
Selon le légume
- Poivrons et piments : Verts ou mûrs, quand le fruit est bien formé et brillant ; ils deviennent plus sucrés en mûrissant.
- Aubergines : Quand le fruit a sa taille et une peau brillante ; terne, il est trop mûr et souvent amer.
Couvrez les plants d’un voile ou rentrez les pots pour aider les derniers fruits à mûrir.
Extrait du guide « Comment cultiver les poivrons, piments et aubergines », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour cette culture
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le poivron Zorza.
Pourquoi les fruits de Zorza sont-ils si pâles ?
La couleur blanc crème est un caractère de la variété, visible dès la formation des fruits. Elle ne signifie pas à elle seule que la plante manque de nourriture ou que le fruit est anormal.
Zorza est-il le même poivron que Marta Polka ?
Non, Zorza est crème et se termine en pointe, tandis que Marta Polka est carré et jaune vif. Les deux sont précoces et doux : choisissez surtout la couleur et la forme qui vous plaisent.
Peut-on le manger cru ?
Oui, sa chair croquante et sa saveur délicate s’y prêtent bien. Préparez des quartiers ou des lamelles et gardez la peau visible pour profiter de sa couleur claire.
Quel format de fruit attendre ?
Comptez environ 8 cm. C’est un ordre de grandeur : un fruit bien développé peut se cueillir même s’il n’atteint pas exactement cette taille.
Zorza convient-il aux grandes farces ?
Sa forme pointue et son format modéré ne sont pas les plus commodes pour une grosse farce. Vous pouvez ouvrir les fruits dans la longueur ; pour davantage de place, choisissez un carré comme Wonder ou un large Lamuyo.
Tous les poivrons ne se ressemblent pas.
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Bio -
Hybride F1 -
Hybride F1
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