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Explorer Sanrival Jardin
potagères Semencier familial depuis 1937

le bonheur, ça se sème.

Graines de Maïs doux – XXL 25 g

Un maïs doux jaune à cueillir au stade laiteux, en épis ou égrené, dans le plus grand sachet de la gamme.

  • Semer · avr–mai
  • Récolter · août–sept
Maïs doux – XXL 25 g

4,69 €

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En France et en Europe.

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  • Maison françaiseSemencier depuis 1937
  • Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Maïs doux – XXL 25 g4,69 €

Le maïs doux en sachet XXL, pour récolter des grains encore tendres.

  1. Le plus grand conditionnement

    Avec 25 g, c’est le sachet le plus généreux de la gamme.

  2. Des épis à manger tendres

    Récoltez avant dessèchement complet pour préserver la texture du maïs doux.

  3. Un repère de maturité concret

    Soies brunies et grain encore laiteux indiquent le bon moment pour cueillir.

En un coup d’œil

Destination
Épis tendres, grillés ou égrenés
Moment de récolte
Stade laiteux, avant que les grains ne durcissent
Repère sur l’épi
Soies brunies et grain encore juteux
Calendrier du sachet
Semis avril-mai · récolte août-septembre
Conditionnement
Sachet XXL de 25 g

Cette variété vous convient si…

vous recherchez du maïs doux à consommer tendre avec le conditionnement le plus généreux.

Choisissez autrement si…

vous préférez une version hybride F1 en sachet de 15 g : choisissez Quartet F1 ; pour du pop-corn, choisissez Nana F1.

Maïs doux : photo d’illustration le résultat

Le maïs doux en sachet XXL, pour récolter des grains encore tendres.

Un maïs doux jaune, à consommer avant que les grains ne sèchent. Son sachet de 25 g est le plus généreux des trois maïs proposés.

La récolte se fait au stade laiteux, lorsque les soies ont bruni mais que les grains restent gonflés et laissent apparaître un liquide clair à la pression. Attendre qu’ils sèchent comme un maïs à pop-corn ferait perdre la texture tendre recherchée.

Semez d’avril à mai ; récoltez d’août à septembre. Les épis se dégustent rapidement après la cueillette, entiers, égrenés dans une salade ou intégrés à une poêlée.

Des grains tendres à servir sans attendre après la récolte.

La qualité d’un maïs doux tient autant au moment de la cueillette qu’à la cuisson : un épi trop mûr devient plus ferme et plus farineux.

  • Épi entier

    Faites-le cuire brièvement à l’eau ou au gril, puis servez-le simplement assaisonné.

  • Grains détachés

    Ajoutez-les à une salade, une poêlée ou une garniture après une cuisson courte.

Maïs doux ou pop-corn : ne récoltez pas au même stade.

Commencez par l’usage : les deux maïs doux se cueillent encore tendres ; Nana F1 mûrit puis sèche pour pouvoir éclater.

  • Maïs doux 25 g

    Ce qui change
    Maïs doux ; sachet XXL de 25 g
    Usages
    Épis tendres, grillades, salades et poêlées
    À choisir si…
    Le maïs doux dans le plus grand sachet.
    4,69 €
  • Nana F1

    Ce qui change
    Hybride F1 ; grains jaunes ; sachet de 20 g
    Usages
    Grains mûrs, séchés puis éclatés
    À choisir si…
    La seule variété destinée au pop-corn.
    4,25 € +
  • Quartet F1

    Ce qui change
    Hybride F1 ; sachet de 15 g
    Usages
    Épis tendres, grillades, salades et poêlées
    À choisir si…
    Le maïs doux hybride F1.
    4,25 € +

Tous les repères pour cultiver le maïs doux.

Le maïs doux aime la chaleur. Semé dans une terre réchauffée et planté en carré, il donne ses épis à la fin de l’été.

  • d’avril à mai
  • Exposition · Chaude et ensoleillée

Planter

  1. Acclimatez les plants quand ils mesurent 8 à 15 cm.
  2. Plantez fin mai ou début juin, après les gelées.
  3. Disposez-les en carré, en les espaçant de 35 à 45 cm dans tous les sens.
  4. Éloignez les variétés supersucrées des variétés classiques.
Le semis dans le guide
À éviter · Semer trop superficiellement

Une graine trop près de la surface attire les oiseaux ; trop profonde (plus de 6 cm), elle lève lentement.

  • Arrosage · À la floraison et au grossissement des épis

Buttez légèrement le pied : la terre ramenée stabilise la tige et favorise de nouvelles racines.

L’arrosage dans le guide
  • d’août à septembre

Le test du grain

  • Jus laiteux : L’épi est prêt.
  • Jus clair et aqueux : Attendez quelques jours.
  • Pâte : L’épi est trop mûr.
La récolte dans le guide

Extrait du guide « Comment cultiver le maïs doux », mis à jour le 9 octobre 2026.

Découvrir le guide complet

Utile pour vos semis

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Vos questions sur Maïs doux 25 g.

Comment reconnaître le bon moment pour récolter ce maïs doux ?

Attendez que les soies à l’extrémité de l’épi brunissent. Écartez légèrement une spathe et pressez un grain : un liquide clair à laiteux indique une texture encore tendre. Si le grain est dur ou pâteux, l’épi est déjà plus avancé.

Peut-on faire du pop-corn avec ce maïs doux ?

Ce n’est pas son usage. Le pop-corn demande un type de grain capable d’éclater après maturation complète et séchage. Pour cet usage précis, choisissez Maïs Pop Corn Nana F1.

Quelle différence avec Maïs Doux Quartet F1 ?

Les deux sont destinés aux épis tendres. Cette version se distingue surtout par son sachet XXL de 25 g ; Quartet est un hybride F1 en sachet de 15 g.

Faut-il cuire le maïs immédiatement après la récolte ?

Il est préférable de le consommer rapidement. Une fois cueillis, les grains perdent progressivement une partie de leur douceur et deviennent plus farineux. À défaut, conservez les épis au réfrigérateur sans retirer leurs enveloppes.

Peut-on semer du maïs doux près d’un maïs à pop-corn ?

Le pollen circule avec le vent et une fécondation croisée peut modifier la qualité des grains récoltés. Éloignez les deux cultures ou décalez leurs semis afin que leurs floraisons ne coïncident pas.

Tous les maïs ne se ressemblent pas.

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