le bonheur, ça se cueille.
Graines de Persil Géant d’Italie
Un persil plat tourné vers la cuisine : de grandes feuilles faciles à ciseler et un parfum marqué.
- Semer · fév–sept
- Récolter · avr–déc
4,69 €
Rupture de stock
Actuellement indisponible
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Persil Géant d’Italie.
Persil plat à grandes feuilles
Ses grandes feuilles et son parfum marqué le destinent à la cuisine plus qu’à la seule garniture.
Parfum très prononcé et frais
Un parfum à choisir selon les recettes que vous préparez le plus.
Des usages précis
Sa place en cuisine : salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés.
En un coup d’œil
- Profil
- Persil plat à grandes feuilles
- Parfum
- Parfum très prononcé et frais
- À récolter
- Feuilles
- En cuisine
- Surtout pour salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés
Cette variété vous convient si…
Pour préparer persillades, marinades et salades avec de larges feuilles faciles à ciseler.
Choisissez autrement si…
Préférez le persil frisé Vert foncé double pour une garniture frisée, ou le Persil commun pour un persil plat plus classique.
le résultat
Le portrait du persil Géant d’Italie.
Ses grandes feuilles et son parfum marqué en font le persil de notre gamme le plus tourné vers la cuisine, plus que vers la seule garniture.
Au premier regard, de grandes feuilles plates, larges et bien découpées : c’est ce que vous récolterez.
En cuisine, on l’apprécie pour son parfum très prononcé et frais. Ses meilleurs usages : salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés.
Ce que le persil Géant d’Italie apporte en cuisine.
Parfum très prononcé et frais : à doser avec mesure et à ajouter au bon moment.
Le profil aromatique
Parfum très prononcé et frais : c’est ce qui le distingue des aromatiques proches.
Les usages les plus naturels
Salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés.
Des aromatiques proches, des usages différents.
Comparez le parfum, la partie récoltée et les recettes visées plutôt que le seul aspect du sachet.
-
Persil Géant d’Italie
- Ce qui la distingue
- Persil plat à grandes feuilles — parfum très prononcé et frais
- En cuisine
- Salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour préparer persillades, marinades et salades avec de larges feuilles faciles à ciseler.
4,69 € -
Persil commun ou simple
- Ce qui la distingue
- Persil plat classique — parfum net et soutenu de persil
- En cuisine
- Salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour cuisiner un persil plat classique, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce.
2,29 € + -
Persil frisé vert foncé ou double
- Ce qui la distingue
- Persil frisé à touffe compacte — parfum classique de persil
- En cuisine
- Garnitures nettes, sauces, pommes de terre et plats froids
- À choisir si…
- Pour privilégier une présentation dense, régulière et vert foncé.
2,29 € + -
Persil frisé Bravour
- Ce qui la distingue
- Persil frisé de variété Bravour — parfum soutenu de persil
- En cuisine
- Garnitures, sauces, pommes de terre et cuisine fraîche
- À choisir si…
- Pour un persil frisé décoratif, à couper régulièrement.
3,69 € +
Tous les repères pour cultiver les plantes aromatiques.
Les aromatiques regroupent des plantes très différentes : des annuelles à semer chaque année, des bisannuelles et des vivaces qui restent en place.
- de février à septembre
- Exposition · Soleil pour la plupart ; mi-ombre pour persil, cerfeuil, menthe
- Sol · Drainé ; très drainant pour thym et romarin
- Arrosage · Régulier pour les annuelles, rare pour les méditerranéennes
- d’avril à décembre
Selon l’herbe
- Basilic : Feuilles au besoin, ou plants entiers pour un pistou.
- Persil : Tiges extérieures, de la fin du printemps à l’automne.
- Ciboulette : Coupe au-dessus de la base, jusqu’à l’automne.
- Menthe, thym : Jeunes pousses, régulièrement, pour garder la plante touffue.
Extrait du guide « Comment cultiver les plantes aromatiques », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completVariétés proches disponibles
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- Persil Commun ou simple Bio En stock 4,69 €
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le persil Géant d’Italie.
Pourquoi l’appelle-t-on Géant d’Italie ?
Le nom renvoie à ses grandes feuilles plates. Elles facilitent la récolte et le ciselage, bien utiles pour les persillades et les marinades.
Est-il plus adapté à la cuisine qu’à la décoration ?
Son parfum prononcé et ses grandes feuilles en font avant tout un persil à cuisiner. Il peut décorer un plat, mais un persil frisé donne plus de relief.
Comment utiliser le persil Géant d’Italie en cuisine ?
Ses usages de prédilection : salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez : son parfum très prononcé et frais doit relever la recette sans la dominer.
À qui conseiller le persil Géant d’Italie ?
Aux cuisiniers qui préparent persillades, marinades et salades, avec de larges feuilles faciles à ciseler. Pour une garniture frisée, préférez le Vert foncé double ; pour un persil plat plus classique, le Persil commun.
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