le bonheur, ça se cueille.
Graines de Persil commun ou simple
Le persil plat classique, parfumé et facile à ciseler, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce.
- Semer · fév–août
- Récolter · avr–déc
2,29 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Autres formats de cette variété
- Persil Commun ou simple Bio Bio 4,69 €
Ce qui distingue vraiment Persil commun ou simple.
Persil plat classique
Une feuille plate facile à ciseler, choisie pour son parfum et sa polyvalence.
Parfum net et soutenu de persil
Un parfum à choisir selon les recettes que vous préparez le plus.
Des usages précis
Sa place en cuisine : salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés.
En un coup d’œil
- Profil
- Persil plat classique
- Parfum
- Parfum net et soutenu de persil
- À récolter
- Feuilles
- En cuisine
- Surtout pour salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés
Cette variété vous convient si…
Pour cuisiner un persil plat classique, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce.
Choisissez autrement si…
Préférez le persil Géant d’Italie pour des feuilles plus larges, ou le Vert foncé double pour une garniture frisée et compacte.
le résultat
Le portrait du persil commun.
Le persil commun privilégie le parfum et la polyvalence, avec une feuille plate facile à ciseler.
Au premier regard, des feuilles plates, lisses et vert foncé : c’est ce que vous récolterez.
En cuisine, on l’apprécie pour son parfum net et soutenu de persil. Ses meilleurs usages : salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés.
Ce que le persil commun apporte en cuisine.
Parfum net et soutenu de persil : à doser avec mesure et à ajouter au bon moment.
Le profil aromatique
Parfum net et soutenu de persil : c’est ce qui le distingue des aromatiques proches.
Les usages les plus naturels
Salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés.
Des aromatiques proches, des usages différents.
Comparez le parfum, la partie récoltée et les recettes visées plutôt que le seul aspect du sachet.
-
Persil commun ou simple
- Ce qui la distingue
- Persil plat classique — parfum net et soutenu de persil
- En cuisine
- Salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour cuisiner un persil plat classique, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce.
2,29 € -
Persil Géant d’Italie
- Ce qui la distingue
- Persil plat à grandes feuilles — parfum très prononcé et frais
- En cuisine
- Salades, marinades, persillades, sauces et plats cuisinés
- À choisir si…
- Pour préparer persillades, marinades et salades avec de larges feuilles faciles à ciseler.
4,69 € -
Persil frisé vert foncé ou double
- Ce qui la distingue
- Persil frisé à touffe compacte — parfum classique de persil
- En cuisine
- Garnitures nettes, sauces, pommes de terre et plats froids
- À choisir si…
- Pour privilégier une présentation dense, régulière et vert foncé.
2,29 € +
Tous les repères pour cultiver les plantes aromatiques.
Les aromatiques regroupent des plantes très différentes : des annuelles à semer chaque année, des bisannuelles et des vivaces qui restent en place.
- de février à août
- Exposition · Soleil pour la plupart ; mi-ombre pour persil, cerfeuil, menthe
- Sol · Drainé ; très drainant pour thym et romarin
- Arrosage · Régulier pour les annuelles, rare pour les méditerranéennes
- d’avril à décembre
Selon l’herbe
- Basilic : Feuilles au besoin, ou plants entiers pour un pistou.
- Persil : Tiges extérieures, de la fin du printemps à l’automne.
- Ciboulette : Coupe au-dessus de la base, jusqu’à l’automne.
- Menthe, thym : Jeunes pousses, régulièrement, pour garder la plante touffue.
Extrait du guide « Comment cultiver les plantes aromatiques », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos aromatiques
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le persil commun.
Le persil commun est-il un persil plat ?
Oui, la variété correspond au type à feuilles plates et lisses. On le choisit quand le parfum et la facilité de ciselage comptent plus que l’effet décoratif.
Quelle différence avec le Géant d’Italie ?
Les deux sont des persils plats. Le Géant d’Italie se distingue par des feuilles plus larges et un parfum très intense, tandis que le commun reste le persil plat classique et polyvalent.
Comment utiliser le persil commun en cuisine ?
Ses usages de prédilection : salades, sauces, marinades, omelettes et plats cuisinés. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez : son parfum net et soutenu de persil doit relever la recette sans la dominer.
À qui conseiller le persil commun ?
Aux cuisiniers qui veulent un persil plat classique, aussi utile cru que dans une farce ou une sauce. Pour des feuilles plus larges, préférez le Géant d’Italie ; pour une garniture frisée et compacte, le Vert foncé double.
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