potagèresguide de culture Sanrival
Semer la roquette, la mizuna et les mescluns peu à la fois, éviter la montée à graines en été, protéger des altises et récolter en coupe qui repousse.
l’essentiel en un regard
D’avril à début septembre, peu à la fois
Environ 1 cm
Mi-ombre légère en été
Terre fraîche, arrosage le matin
Quatre à six semaines avant la première coupe
Coupe dès 10 cm de hauteur, la plante repousse
Ces périodes sont des repères pour la France métropolitaine. Adaptez-les à votre région, votre altitude, l’exposition, la météo, votre mode de culture et aux indications du sachet de votre variété.
Le calendrier indique les gestes qui peuvent être utiles. Observez toujours vos plants et vos conditions avant d’intervenir.
le cycle de la culture
Choisissez votre mode de culture. Période générale pour la culture, en France métropolitaine : la période de chaque variété figure sur sa fiche et sur son sachet. Adaptez-la à la météo de votre jardin.
Aucune période spécifique n’est enregistrée pour ce mode. La vue générale reste disponible.
Comprendre et planifier
Roquette, mizuna et mescluns sont des salades rapides, récoltées jeunes en coupes successives.
Les mélanges de jeunes pousses associent souvent laitues, roquette, mizuna, moutardes ou chicorées. La roquette cultivée vit quelques mois ; la roquette sauvage, vivace, produit plusieurs années.
Comprendre et planifier
Des semis échelonnés, une terre fraîche, un peu d’ombre en été et des coupes régulières.
Réussir le semis
Semez peu mais souvent, pour récolter sans à-coups.
Février-mars, puis fin d’été pour l’hiver.
D’avril à début septembre.
Accompagner la culture
Gardez la terre fraîche : chaleur et sécheresse font monter les jeunes pousses en fleurs.
Arrosez régulièrement, de préférence le matin. En plein été, semez dans un coin à mi-ombre et sortez les pots du soleil de midi.
Accompagner la culture
Les altises et les limaces sont les deux ennemis principaux.
Elles criblent de petits trous les feuilles de roquette et de mizuna ; un filet fin posé dès le semis, sur arceaux, les limite.
Surtout par temps humide, sur les jeunes semis.
Récolter
Commencez à couper quatre à six semaines après le semis, quand les feuilles atteignent 10 cm.
Prélevez quelques feuilles extérieures par plant ; le cœur continue de pousser.
Coupez tout à 2,5 cm du sol : la plante repousse pour deux ou trois coupes.
Récolter
Les jeunes pousses se glissent partout, mais les crucifères doivent tourner.
Roquette et mizuna sont des crucifères : laissez trois ans entre deux crucifères au même endroit.
Leurs cycles courts comblent les espaces libres entre deux cultures.
En été, l’ombre d’une culture plus haute leur convient.
Pour aller plus loin
Les échecs viennent surtout d’un semis unique trop important, d’une terre sèche ou du plein soleil d’été.
questions fréquentes
La chaleur et la sécheresse déclenchent la floraison. Arrosez régulièrement, semez à mi-ombre en été et récoltez jeune.
Approfondir : Arroser et éviter la montéeQuand les feuilles atteignent une dizaine de centimètres, coupez à 2,5 cm du sol : les plantes repoussent pour une deuxième, voire une troisième coupe.
Approfondir : Couper et laisser repousserCe sont souvent des altises, de petits insectes sauteurs qui s’attaquent aux crucifères. Un filet posé dès le semis les limite ; les dégâts restent souvent esthétiques.
Approfondir : Altises et limacesEn place d’avril à début septembre, en petites quantités, à quelques semaines d’intervalle. À l’abri, dès février, et en fin d’été pour récolter en hiver.
Approfondir : Semer peu mais souventdes conseils de confiance
Chaque Guide est entièrement rédigé par l’équipe Sanrival Jardin. Nos conseils sont pensés pour les conditions de culture en France métropolitaine et s’appuient sur des organismes horticoles et agricoles reconnus.
passer du guide au jardin
Ce guide accompagne 15 variétés Sanrival. Chaque variété précise sa période de semis et sa façon de récolter.
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