le bonheur, ça se plante.
Stemster 1,5 kg
Une récolte rouge de gros calibre, pour les frites, la purée, le four et la garde.
9,29 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Stemster 1,5 kg.
Pourquoi la choisir
Stemster réunit de très gros tubercules rouges, une chair polyvalente et une aptitude élevée à la conservation.
En cuisine
Frites, gratins, purées, potages et cuisson au four.
Le conditionnement
Filet de 1,5 kg, calibre 25/40 mm.
En un coup d’œil
- La récolte
- Très gros tubercules oblongs allongés, à peau rouge et chair jaune pâle
- Texture
- Chair tendre et polyvalente de type culinaire B
- Peau
- Rouge
- Conditionnement
- Filet de 1,5 kg
Cette variété vous convient si…
Pour une récolte rouge de gros calibre, orientée vers les frites, la purée, le four et la conservation.
Choisissez autrement si…
Préférez Chérie pour de petits tubercules fermes, ou Charlotte pour les salades et la vapeur.
le résultat
Le portrait de Stemster.
Stemster réunit de très gros tubercules rouges, une chair polyvalente et une aptitude élevée à la conservation.
Au premier regard : très gros tubercules oblongs allongés, à peau rouge et chair jaune pâle. Un aspect qui la rend facile à reconnaître à la récolte.
En cuisine, sa chair est tendre et polyvalente, de type culinaire B. Elle convient aux frites, aux gratins, aux purées, aux potages et à la cuisson au four.
Quelle place dans votre cuisine ?
Chair tendre et polyvalente de type culinaire B. Adaptez la cuisson à cette texture.
La texture à attendre
Chair tendre et polyvalente de type culinaire B.
Les usages les plus naturels
Frites, gratins, purées, potages et cuisson au four.
Des pommes de terre proches, des usages différents.
Comparez d’abord la texture et la cuisine prévue ; le conditionnement permet ensuite de départager les versions.
-
Stemster 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Très gros tubercules oblongs allongés, à peau rouge et chair jaune pâle. Chair tendre et polyvalente de type culinaire B.
- En cuisine
- Stemster convient surtout aux frites, gratins, purées, potages et cuisson au four.
- À choisir si…
- En bref : pour une récolte rouge de gros calibre, orientée vers les frites, la purée, le four et la conservation.
9,29 € -
Désirée 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Gros tubercules oblongs à peau rouge et chair jaune. Chair tendre à légèrement farineuse, de type culinaire B-C.
- En cuisine
- Désirée convient surtout aux purées, frites, gratins, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour les cuissons généreuses, les purées et les frites, avec une bonne aptitude à la conservation.
6,69 € + -
Alouette 25 plants
- Ce qui la distingue
- Tubercules oblongs allongés à peau rouge et chair jaune. Chair assez ferme et polyvalente, de type culinaire A-B.
- En cuisine
- Alouette convient surtout aux pommes rôties, gratins, purées, frites ménagères et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour une variété rouge polyvalente lorsque la tenue de la culture face au mildiou compte dans le choix.
6,39 € + -
Spunta 1,5 kg
- Ce qui la distingue
- Très gros tubercules oblongs allongés, à peau et chair jaunes. Chair tendre et polyvalente de type culinaire B.
- En cuisine
- Spunta convient surtout aux gratins, purées, cuisson au four et plats mijotés.
- À choisir si…
- Pour obtenir de grosses pommes de terre jaunes, pratiques au four, en gratin ou en purée.
6,75 € +
Tous les repères pour cultiver les pommes de terre.
La pomme de terre se plante au printemps, à partir de plants : des tubercules sains. Selon la précocité de la variété, elle se récolte de juin à octobre.
- Exposition · Plein soleil
Planter
- Ouvrez un sillon d’environ 15 cm de profondeur.
- Posez les plants au fond, germes vers le haut.
- Primeurs : 30 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs.
- Conservation : 37 cm entre les plants, 75 cm entre les rangs.
- Recouvrez de terre.
- Arrosage · Par temps sec
Butter
- Quand les tiges atteignent environ 20 cm, ramenez la terre en butte en ne laissant dépasser que le haut.
- Recommencez à quelques semaines d’intervalle.
- Arrêtez quand la butte atteint 20 à 30 cm.
Exposés à la lumière, les tubercules verdissent et deviennent immangeables. Le buttage les protège.
Arracher
- Plantez la fourche à au moins 30 cm du pied pour ne pas blesser les tubercules.
- Soulevez la butte et ramassez les pommes de terre.
- Écartez les tubercules verts ou abîmés.
Extrait du guide « Comment cultiver les pommes de terre », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completRetours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur Stemster.
Stemster convient-elle aux frites et à la purée ?
Oui. Son groupe culinaire B et sa matière sèche moyenne lui donnent une chair assez tendre pour les frites ménagères, la purée, le four, les gratins et les potages.
Stemster se conserve-t-elle bien ?
Oui. Son aptitude au stockage est élevée et son repos végétatif est long. La durée réelle dépend toutefois d’une récolte à maturité et d’un local sombre, sec, frais et ventilé.
Stemster supporte-t-elle les périodes sèches ?
Elle présente une très bonne résistance à la sécheresse. Ce comportement est intéressant, mais ne dispense pas d’un sol bien préparé ni d’un arrosage raisonné lors des phases sensibles.
Combien de plants contient un filet de 1,5 kg ?
Le filet est vendu au poids et non au nombre. La quantité de tubercules varie selon le calibre indiqué : plus les plants sont gros, moins ils sont nombreux à poids égal.
Que signifie le calibre 25/40 mm ?
Il indique la taille des plants, en millimètres, au moment du conditionnement. Il ne dit rien de la taille des pommes de terre que vous récolterez.
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