le bonheur, ça se laisse fleurir.
Graines de Haricot d’Espagne varié
La grimpante qui associe un écran fleuri rouge et blanc à une véritable récolte.
- Semer · mar–juin
- Fleurir · juin–sept
4,69 €
979 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
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- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Une grimpante fleurie rouge et blanc, qui se récolte aussi.
Fleurs rouges et blanches
Une floraison mêlée qui anime les rames et rapproche jardin d’ornement et potager.
Jeunes gousses à cuisiner
Les longues gousses plates se récoltent jeunes et se consomment toujours cuites.
Un support fleuri et productif
Prévoyez des rames robustes et gardez la récolte à portée de main.
En un coup d’œil
- Forme des fleurs
- Fleurs de pois
- Palette
- Rouge et blanc
- Cycle
- Décor annuel
- Semis
- Mars à juin
- Floraison
- Juin à septembre
- Conditionnement
- Sachet XXL de 30 g
Cette variété vous convient si…
Vous souhaitez végétaliser un support tout en récoltant de jeunes gousses à cuire, sans séparer complètement le jardin d’ornement du potager.
Choisissez autrement si…
Votre priorité est une floraison très particulière, une petite grimpante en contenant ou un décor sans récolte ni entretien potager.
le résultat
Du support fleuri au panier de récolte.
Le haricot d’Espagne varié réunit deux usages dans la même plante. Ses tiges volubiles couvrent rapidement un support, ses fleurs rouges et blanches animent la structure, puis de longues gousses plates peuvent être récoltées jeunes pour la cuisine.
Prévoyez dès le semis des rames hautes et solides, reliées pour résister au poids du feuillage. Un sol frais et des récoltes régulières des jeunes gousses conviennent mieux à son double rôle qu’un emplacement sec laissé sans suivi.
Une structure fleurie qui reste facile à récolter.
Le haricot d’Espagne apporte une présence généreuse, avec de nombreuses feuilles et des bouquets rouges et blancs. Il peut séparer visuellement deux espaces tout en gardant une fonction potagère facilement accessible.
La signature florale
Le mélange de fleurs rouges et blanches anime la structure avant la récolte, avec un effet plus libre qu’une couleur unique sur un feuillage abondant.
Le support adapté
Utilisez des rames hautes, une structure en tipi ou un treillage très solide. Les gousses doivent rester accessibles pour être récoltées jeunes : évitez un support qui les placerait toutes hors de portée.
Fleur grimpante ornementale ou double usage ?
Le dolique prolonge son décor avec des gousses pourpres ornementales ; le haricot d’Espagne permet de récolter de jeunes gousses à cuisiner.
-
Dolique Ruby Moon
- Fleur distinctive
- Fleurs de pois rose-lilas, puis gousses pourpres décoratives
- Rythme du projet
- Décor annuel
- Pourquoi la choisir
- Vous voulez une grimpante décorative jusque dans ses gousses.
2,99 € + -
Haricot d’Espagne varié
- Fleur distinctive
- Fleurs rouges et blanches, puis longues gousses plates à cuire
- Rythme du projet
- Décor annuel
- Pourquoi la choisir
- Vous voulez fleurir un support et récolter de jeunes gousses à cuire.
4,69 €
Tous les repères pour cultiver les fleurs grimpantes.
Ipomées, volubilis, capucines grimpantes, cobée, dolique ou pois de senteur couvrent en une saison un grillage, une pergola ou un treillage, et fleurissent jusqu’à l’automne.
- de mars à juin
- Exposition · Soleil, à l’abri des vents forts
- Sol · Fertile, frais et bien drainé
Semer en godets au chaud
- La veille, faites tremper les graines dures une nuit dans l’eau tiède, ou entaillez légèrement leur enveloppe.
- Semez deux ou trois graines par godet, à une profondeur de deux à trois fois leur taille.
- Placez les godets au chaud, autour de 18 à 20 °C, et gardez le terreau humide sans excès.
- Après la levée, en une à trois semaines, gardez le plant le plus vigoureux de chaque godet.
- Plantez-les quatre à six semaines plus tard, après les dernières gelées.
- Arrosage · Régulier, surtout en pot et en floraison
L’essentiel
- Arrosez copieusement après la plantation, puis gardez la terre fraîche.
- En pleine terre, arrosez par temps sec, plus souvent pendant la floraison.
- En pot, arrosez dès que la surface sèche : les grimpantes vident vite leur pot.
- Un paillis au pied garde la fraîcheur.
- En pot, apportez un engrais liquide équilibré pendant la croissance ; en pleine terre, l’engrais est rarement utile.
- Tuteurage · Support installé dès le semis ou la plantation
L’essentiel
- Enroulez ou attachez les jeunes tiges au support au fil de la croissance.
- Pincez l’extrémité des jeunes tiges pour faire ramifier la plante.
- Retirez les tiges qui partent dans la mauvaise direction.
- Évitez les engrais riches en azote : la plante ferait surtout des feuilles.
- de juin à septembre
Faire durer la floraison
- Coupez régulièrement les fleurs fanées des pois de senteur et cueillez-les pour les bouquets.
- Retirez les jeunes gousses des pois de senteur et des haricots d’Espagne : la plante continue de fleurir.
- Ipomées et capucines fleurissent sans relâche jusqu’à l’automne.
- En fin de saison, laissez quelques gousses mûrir pour récolter des graines.
Extrait du guide « Comment cultiver les fleurs grimpantes », mis à jour le 13 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos fleurs
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- 3 plaques de 15 pots biodégradables Pour démarrer les semis et repiquer sans abîmer les racines 5,29 €
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Vos questions sur le haricot d’Espagne varié.
Ce haricot d’Espagne est-il seulement décoratif ?
Non, il associe une floraison rouge et blanche à de longues gousses plates comestibles après cuisson. Récoltez-les jeunes pour profiter d’une texture plus tendre, avant qu’elles ne deviennent fibreuses.
Quel support prévoir pour le haricot d’Espagne ?
Ses tiges demandent des rames hautes et solides, un tipi bien relié ou un treillage robuste. Pensez aussi à l’accès aux gousses : la structure doit permettre une récolte régulière sans tirer sur les lianes.
Pourquoi choisir le mélange varié plutôt qu’une fleur de couleur unique ?
Les fleurs rouges et blanches composent un décor plus vivant sur le même support. Ce mélange convient si vous cherchez une structure fleurie et potagère plutôt qu’une seule couleur.
Le haricot d’Espagne apprécie-t-il un sol sec ?
Il donne un meilleur résultat avec un sol qui conserve de la fraîcheur et un arrosage suivi pendant les périodes chaudes. Une terre qui sèche fortement peut limiter le développement et la formation des gousses ; le feuillage couvrant ne remplace pas les besoins en eau des racines.
Comment consommer les gousses du haricot d’Espagne ?
Récoltez-les jeunes, avant qu’elles ne deviennent fibreuses, puis faites-les cuire comme des haricots. Les gousses et les graines de haricots ne se consomment pas crues : la cuisson fait partie de leur préparation alimentaire.
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