le bonheur, ça se sème.
Graines de Laitue grasse sucrine
Une petite laitue croquante et savoureuse, en salade, en quartiers grillés ou dans un sandwich.
- Semer · mar–juil
- Récolter · avr–sept
2,99 €
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En France et en Europe.
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Ce qui distingue vraiment Laitue grasse sucrine.
Laitue grasse
Une laitue grasse : des feuilles épaisses et charnues, en petite pomme dense.
Épaisse et croquante
Des feuilles épaisses, croquantes et légèrement sucrées.
Salade ou quartiers grillés
En salade, en quartiers grillés ou à peine cuite.
En un coup d’œil
- Aspect
- Petite pomme allongée vert foncé
- Récolte
- D’avril à septembre
- Type
- Laitue grasse
- Texture
- Épaisse et croquante
Cette variété vous convient si…
Choisissez-la pour de petites salades croquantes et savoureuses, faciles à partager.
Choisissez autrement si…
Préférez Iceberg pour une grosse pomme très croquante ou Appia pour des feuilles plus tendres.
le résultat
Une petite laitue croquante et savoureuse.
Sa petite pomme dense et ses feuilles épaisses offrent une texture plus charnue qu’une laitue tendre classique.
Elle résiste bien à la chaleur : elle est recommandée pour les régions du Sud et le bassin méditerranéen.
Elle se sème de mars à juillet et se récolte d’avril à septembre.
Une petite laitue à croquer, crue ou grillée.
Ses feuilles épaisses et légèrement sucrées se mangent crues, grillées ou braisées.
En bouche
Épaisse, croquante et charnue.
À table
Salade, quartiers grillés ou cuisson très courte.
Cinq laitues, cinq façons de choisir.
La Sucrine face à quatre autres laitues, de texture, de forme ou de saison différentes.
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Sucrine
- Ce qui la distingue
- Laitue grasse — petite pomme allongée vert foncé
- Dans l’assiette
- Salade, quartiers grillés ou cuisson très courte
- À choisir pour…
- De petites salades croquantes et savoureuses, faciles à partager.
2,99 € -
Celtuce
- Ce qui la distingue
- Laitue asperge — longue tige charnue entourée de feuilles
- Dans l’assiette
- Tige épluchée, crue en fines lamelles ou rapidement cuite
- À choisir pour…
- Un légume-tige original, cru en fines lamelles ou cuit.
4,25 € + -
Romaine Blonde Maraîchère
- Ce qui la distingue
- Laitue romaine — grande pomme haute et allongée, vert blond
- Dans l’assiette
- Salades et feuilles entières à garnir
- À choisir pour…
- Une grande romaine croquante, crue ou braisée.
2,29 € + -
Batavia Iceberg
- Ce qui la distingue
- Laitue Iceberg — pomme ronde, dense et vert clair
- Dans l’assiette
- Salades, sandwiches et garnitures très croquantes
- À choisir pour…
- Un maximum de croquant, avec une pomme compacte facile à trancher.
2,99 € + -
Feuille de chêne
- Ce qui la distingue
- Laitue à couper — feuilles vertes profondément lobées
- Dans l’assiette
- Mélanges de jeunes feuilles et salades composées
- À choisir pour…
- De petites salades tendres et décoratives, à cueillir souvent.
1,39 € +
Tous les repères pour cultiver les laitues.
La laitue pousse vite et se sème presque toute l’année, à condition de choisir la variété adaptée à la saison.
- de mars à juillet
- Exposition · Soleil, ombre légère en été
- Sol · Tous types, pH 6 à 7, bien drainé
Semer
- En godets ou en mottes : quelques graines à peine recouvertes de terreau.
- En place : en lignes, à environ 1 cm de profondeur, rangs espacés de 30 cm.
- Gardez une température de 15 à 20 °C, dans un endroit lumineux.
- Éclaircissez progressivement les semis en place.
Les fortes chaleurs empêchent certaines variétés de germer. Semez à l’ombre ou passez les graines au froid quelques jours avant le semis.
- Arrosage · Régulier, terre toujours fraîche
Une laitue qui monte forme une tige florale et ses feuilles deviennent amères. Arrosez régulièrement, sans détremper, et apportez une ombre légère en plein été.
L’arrosage dans le guide
- d’avril à septembre
Selon le type
- Pommées, batavias, romaines : Coupez la laitue entière à la base dès que la pomme est ferme, sans attendre qu’elle monte.
- À couper : Cueillez les feuilles au fur et à mesure, ou coupez au-dessus du cœur pour une repousse.
- Laitues d’hiver : Récoltez-les de la fin de l’hiver au printemps.
Extrait du guide « Comment cultiver les laitues », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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- Engrais Universel Pour nourrir le potager 9,59 €
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Vos questions sur la laitue Sucrine.
Pourquoi la Sucrine est-elle appelée laitue grasse ?
Ce nom désigne des laitues aux feuilles épaisses et charnues, réunies dans une petite pomme dense. Il n’a rien à voir avec une matière grasse.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Sa petite taille permet de la couper en deux ou en quartiers. Elle se mange crue et peut aussi être rapidement grillée ou braisée.
Quelle différence avec Iceberg ?
Les deux sont croquantes, mais la Sucrine forme une petite pomme allongée aux feuilles charnues. Iceberg produit une boule beaucoup plus grosse et plus aqueuse.
Comment reconnaître la Sucrine ?
À sa petite pomme allongée et dense, vert foncé.
Peut-on la récolter progressivement ?
Mieux vaut la récolter entière : coupez la pomme dès qu’elle est bien formée, avant que le cœur ne commence à s’allonger.
Toutes les laitues ne se ressemblent pas.
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Duo de laitues Blonde de Paris / Pommée Appia – ruban de graines 2 x 2 m
Semer · fév–août
- Blonde / dorée
- Duo en rubans de graines
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