le bonheur, ça se sème.
Graines de Cornichon Vert Petit de Paris – 3 g
De petits fruits vert foncé et épineux, à cueillir très jeunes : le cornichon traditionnel, ferme et croquant, plus court que le Long de Meaux.
- Semer · fév–juin
- Récolter · juin–sept
2,39 €
Rupture de stock
Actuellement indisponible
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Le petit cornichon traditionnel, court, épineux et croquant.
Le plus court des deux cornichons
Ses fruits courts se récoltent très jeunes pour conserver le calibre attendu dans les bocaux.
Une peau épineuse bien typée
Le vert foncé et les petites épines le distinguent du Long de Meaux, plus allongé et plus lisse.
Taillé pour la mise au vinaigre
Sa chair épaisse et croquante convient au cornichon condiment traditionnel.
En un coup d’œil
- Fruit
- Court, droit et cylindrique
- Surface
- Vert foncé et épineuse
- Chair
- Épaisse, ferme et croquante
- Calendrier du sachet
- Semis février-juin · récolte juin-septembre
- Conditionnement
- Sachet de 3 g
Cette variété vous convient si…
vous voulez de petits cornichons courts, épineux et croquants pour la mise au vinaigre.
Choisissez autrement si…
vous préférez un fruit plus long, plus fin et plus lisse : choisissez le Long de Meaux.
le résultat
Le petit cornichon traditionnel, court, épineux et croquant.
Le Vert Petit de Paris correspond au profil classique du cornichon à confire : un fruit court, cylindrique, vert foncé et couvert de petites épines. Sa chair épaisse et ferme conserve son intérêt lorsqu’il est récolté très jeune.
Tout se joue à la cueillette. Si le fruit grossit, il perd le petit calibre recherché, sa peau s’éclaircit et ses graines se développent. Passez régulièrement dans les plants pour récolter des cornichons homogènes.
Le sachet contient 3 g. Semez de février à juin ; récoltez de juin à septembre. Les fruits se destinent surtout aux bocaux au vinaigre, seuls ou avec des oignons grelots et des aromates.
Le petit croquant acidulé qui accompagne les entrées froides.
Récolté au bon stade puis conservé selon une recette éprouvée, le Vert Petit de Paris garde le format et la fermeté attendus d’un cornichon de bocal.
En bocal au vinaigre
Associez les jeunes fruits à l’estragon, aux graines de moutarde ou aux oignons grelots selon votre recette.
Avec terrines et charcuteries
Son petit format et son acidité en font un condiment facile à servir entier.
Petit et épineux ou long et plus lisse ?
Les deux se récoltent jeunes pour les conserves ; leur longueur et le relief de leur peau font la vraie différence.
-
Long de Meaux
- Ce qui change
- Fruit long, fin, avec peu d’aspérités
- Usages
- Pickles allongés, bocaux, charcuteries et entrées froides
- À choisir si…
- Le cornichon le plus long et le plus lisse.
2,39 € + -
Vert Petit de Paris
- Ce qui change
- Fruit court, cylindrique, vert foncé et épineux
- Usages
- Petits cornichons au vinaigre, terrines et charcuteries
- À choisir si…
- Le petit cornichon traditionnel à mettre entier en bocal.
2,39 €
Tous les repères pour cultiver les concombres.
Le concombre aime la chaleur. Semé au chaud, planté quand les nuits restent douces, il produit de l’été au début de l’automne.
- de février à juin
- Exposition · Ensoleillée et abritée du vent
Semer au chaud
- Remplissez des godets d’environ 10 cm de terreau de semis humide.
- Placez une graine sur la tranche, à 1 ou 2 cm de profondeur.
- Gardez une température d’environ 21 °C jusqu’à la levée.
- Retirez toute couverture dès la levée et donnez beaucoup de lumière.
- Arrosage · Régulier, au pied
Évitez de mouiller le feuillage, qui favorise les maladies. En pleine terre, un sol enrichi suffit souvent ; en pot, un engrais riche en potasse, comme un engrais pour tomates, soutient la production dès la floraison.
Un pot enterré à côté du pied, rempli à chaque arrosage, conduit l’eau aux racines sans détremper le collet.
- de juin à septembre
Récolter
- Passez tous les deux ou trois jours, de préférence le matin.
- Coupez la tige plutôt que de tirer sur le fruit.
- Retirez les fruits devenus jaunes, renflés ou mous : ils sont trop mûrs.
Extrait du guide « Comment cultiver les concombres », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completVariétés proches disponibles
- Cornichon Long de Meaux – 3 g En stock 2,39 €
Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
Partager mon expérience
Votre expérience
Votre regard compte.
Partagez ce que vous avez observé : germination, vigueur, saveur ou récolte.
Vos questions sur Vert Petit de Paris.
Quelle différence entre Vert Petit de Paris et Long de Meaux ?
Le Vert Petit de Paris reste court, cylindrique, vert foncé et épineux. Le Long de Meaux est plus allongé, plus fin et plus lisse. Les deux conviennent aux conserves au vinaigre, mais le premier donne le petit format traditionnel et le second un pickle plus long.
À quel stade cueillir le Vert Petit de Paris ?
Récoltez-le très jeune, lorsqu’il reste ferme, bien vert et de petit calibre. N’attendez pas qu’il ressemble à un concombre développé : le fruit grossirait, pâlirait et formerait davantage de graines, au détriment du croquant recherché.
Pourquoi faut-il récolter les cornichons souvent ?
Par temps chaud, les fruits grossissent rapidement et peuvent dépasser le calibre souhaité en quelques jours. Des cueillettes rapprochées permettent de constituer des lots réguliers et encouragent la plante à poursuivre sa production.
Faut-il retirer les petites épines avant la mise en bocal ?
Oui, elles peuvent être retirées en frottant délicatement les fruits avec un linge propre ou une petite brosse sous l’eau. Travaillez sans blesser la peau, puis séchez les cornichons avant de suivre votre recette de conservation.
Peut-on consommer le Vert Petit de Paris sans le mettre au vinaigre ?
Un très jeune fruit sain peut être utilisé frais comme condiment croquant, mais la variété est surtout choisie pour la conservation au vinaigre. La transformation apporte l’acidité et la tenue associées au cornichon traditionnel.
Aucun avis pour le moment. Soyez la première personne à partager votre expérience.