le bonheur, ça se sème.
Graines de Poivron Marta Polka
Un carré jaune vif et précoce, à chair épaisse et croquante : de la couleur en salade, et assez de matière pour farcir.
- Semer · fév–avr
- Récolter · juin–oct
4,25 €
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- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
Pourquoi choisir Marta Polka ?
Un jaune à retrouver dans l’assiette
La couleur vive permet de composer des salades et des plats de légumes contrastés.
Une chair épaisse et croquante
Elle convient aussi bien aux morceaux crus qu’aux poivrons cuisinés.
Une variété précoce
Une récolte plus tôt ; précoce ne veut pas dire résistant au froid.
En un coup d’œil
- Fruit
- Jaune vif
- Forme
- Carrée
- Poids indicatif
- 120 à 150 g
- Précocité
- Précoce
- Sachet
- 1,8 g
Cette variété vous convient si…
vous aimez les poivrons carrés doux et voulez une récolte jaune précoce.
Choisissez autrement si…
vous préférez un fruit crème et pointu (choisissez Zorza) ou très allongé (choisissez Lipari).
le résultat
Un jaune franc, une chair qui a de la tenue.
Marta Polka associe la forme carrée du poivron classique à une couleur jaune vif. Sa chair épaisse reste son autre atout : elle donne du croquant à cru et des morceaux généreux dans les préparations cuites.
Cette variété précoce d’origine polonaise est intéressante lorsque la saison chaude est courte. Cela ne signifie pas qu’elle supporte le gel : elle demande, comme les autres poivrons, une installation au chaud et une bonne exposition.
Pour choisir entre plusieurs couleurs, pensez au plat. Marta Polka convient si vous voulez un jaune bien présent et un format carré ; Zorza donne des fruits plus clairs et pointus, tandis que Sweet Chocolat apporte un brun inhabituel. La couleur change l’assiette sans obliger à changer toutes vos recettes.
Du croquant et de la couleur, sans piquant.
Marta Polka se choisit pour une saveur douce et une texture charnue. Sa forme carrée permet de varier les découpes sans compliquer la préparation.
Dans les salades colorées
Associez des morceaux jaunes à des tomates rouges ou à un poivron violet. Un assaisonnement simple laisse apprécier la chair.
En moitiés farcies
La cavité du fruit carré se prête à une farce. Préparez les moitiés de taille proche ensemble.
Des poivrons différents, des choix concrets.
La forme, la couleur et la précocité aident à choisir selon les plats que vous aimez préparer.
-
Marta Polka
- Aspect
- Carrée, jaune vif
- En cuisine
- Salades et farcis
- À choisir pour…
- Récolter un carré jaune précoce et charnu.
4,25 € -
Zorza
- Aspect
- Pointue, blanc crème
- En cuisine
- Quartiers crus et légumes cuisinés
- À choisir pour…
- Obtenir une récolte crème, douce et précoce.
4,25 € + -
Sweet Chocolat
- Aspect
- Carrée allongée, brun chocolat
- En cuisine
- Salades et poêlées
- À choisir pour…
- Découvrir une récolte brune à chair douce.
4,25 € +
Tous les repères pour cultiver les poivrons, piments et aubergines.
Poivrons, piments et aubergines sont des solanacées de chaleur. Semés tôt au chaud, ils produisent de l’été à l’automne, au mieux sous abri.
- de février à avril
- Exposition · Chaude, ensoleillée et abritée
Semer
- Semez en mini-mottes ou en terrine, de février à mars.
- Gardez 18 à 21 °C pour le poivron et le piment, au moins 21 °C pour l’aubergine.
- Dès la levée, placez les semis en pleine lumière.
Pour des poivrons cultivés dehors, un semis fin mars ou début avril suffit.
- Arrosage · Régulier : la terre ne doit pas sécher
Une plante qui manque d’eau perd ses boutons floraux. En pot, un arrosage quotidien peut être nécessaire par temps chaud ; en pleine terre, un paillis limite l’évaporation. Dès la floraison, un engrais riche en potasse soutient la production, surtout en pot.
L’arrosage dans le guide
L’essentiel
- Attacher la tige principale au tuteur au fur et à mesure.
- Soutenir les branches chargées de fruits.
- Aubergine : pincer la tige principale à 30 cm de haut.
- Aubergine à gros fruits : garder cinq ou six fruits, retirer les fleurs suivantes.
- Retirer les fruits formés après la fin de l’été : ils ne mûriront pas.
- de juin à octobre
Selon le légume
- Poivrons et piments : Verts ou mûrs, quand le fruit est bien formé et brillant ; ils deviennent plus sucrés en mûrissant.
- Aubergines : Quand le fruit a sa taille et une peau brillante ; terne, il est trop mûr et souvent amer.
Couvrez les plants d’un voile ou rentrez les pots pour aider les derniers fruits à mûrir.
Extrait du guide « Comment cultiver les poivrons, piments et aubergines », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour cette culture
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Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur le poivron Marta Polka.
Marta Polka devient-il jaune ou rouge ?
Ses fruits se récoltent jaune vif : c’est la couleur de la variété. Si vous voulez avant tout un poivron rouge, Wonder ou Lamuyo conviennent mieux.
Est-ce une variété pour les régions fraîches ?
Sa précocité est un atout lorsque la saison chaude est courte. Elle a néanmoins besoin de chaleur : un emplacement bien exposé, voire un abri selon le jardin, reste préférable à une zone froide et ventée.
Quel poids prévoir par fruit ?
Comptez environ 120 à 150 g. Chaque fruit peut s’en écarter : ce chiffre aide à comparer les formats, pas à prévoir un rendement par plant.
Marta Polka et Zorza sont-ils semblables ?
Ils sont tous deux précoces et doux, mais Marta Polka est carré et jaune vif. Zorza est plus clair, blanc crème, avec une forme qui se termine en pointe.
Peut-on le cuisiner autrement que cru ?
Oui, sa chair épaisse convient aux poêlées, aux accompagnements et aux poivrons farcis. Sa forme carrée est particulièrement pratique lorsque vous voulez garnir le fruit plutôt que le couper en fines lanières.
Tous les poivrons ne se ressemblent pas.
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Bio -
Hybride F1 -
Hybride F1
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