le bonheur, ça se sème.
Graines de Poirée Bette blonde à carde blanche Bio – 2 g
Le grand classique à cardes blanches en version Bio : des côtes charnues pour les gratins et un feuillage vert blond à cuisiner comme les épinards.
- Semer · mar–juil
- Récolter · juin–oct
3,69 €
68 en stock
Livraison offerte dès 30 €
En France et en Europe.
En stock · expédié sous 24 à 48 h
- Livraison suivieOfferte dès 30 € d’achat
- Maison françaiseSemencier depuis 1937
- Lots contrôlésFaculté germinative suivie
La poirée blonde à larges cardes blanches, en graines Bio.
Le choix Bio à cardes blanches
La certification distingue ce sachet de la version blonde non bio.
Deux textures à cuisiner
Les feuilles deviennent fondantes rapidement ; les cardes apportent plus de mâche.
Une récolte au fil des besoins
Prélevez d’abord les grandes feuilles extérieures pour laisser le cœur se développer.
En un coup d’œil
- Feuillage
- Vert blond, à cuisiner comme l’épinard
- Cardes
- Larges, blanches et charnues
- À table
- Feuilles, côtes ou les deux ensemble
- Calendrier du sachet
- Semis de mars à juillet · récolte de juin à octobre
- Conditionnement
- Sachet Bio de 2 g
Cette variété vous convient si…
vous recherchez une poirée blonde à larges cardes blanches, en graines certifiées bio.
Choisissez autrement si…
vous voulez la même poirée en sachet non bio de 5 g, ou une poirée différente : feuilles à couper ou cardes colorées.
le résultat
La poirée blonde à larges cardes blanches, en graines Bio.
Cette poirée associe un feuillage clair à de larges côtes blanches. Elle offre deux textures sur une même récolte : les feuilles cuisent rapidement, tandis que les cardes gardent davantage de tenue et trouvent naturellement leur place dans les gratins, les poêlées ou une cuisson vapeur.
Son intérêt tient autant à sa polyvalence en cuisine qu’à ses graines bio. Les feuilles extérieures se cueillent au fur et à mesure : le cœur poursuit sa croissance et vous récoltez selon les besoins du repas.
Semez de mars à juillet pour récolter de juin à octobre. Pour le même type de poirée en graines non bio et en plus grand sachet, choisissez la version de 5 g.
Des feuilles tendres et des cardes qui gardent de la tenue.
Les feuilles se cuisinent comme des épinards ; les cardes, plus épaisses, demandent un peu plus de cuisson et se prêtent aux plats gratinés ou mijotés.
Feuilles en cuisson rapide
Faites-les tomber à la poêle, glissez-les dans une soupe, une tourte ou une farce.
Cardes en gratin ou poêlées
Retirez les parties abîmées, détaillez les côtes et précuisez-les avant de les gratiner ou de les faire revenir.
Grandes cardes, jeunes feuilles ou mélange coloré ?
Les cinq sachets couvrent trois besoins distincts : cuisiner de larges cardes blanches, récolter surtout les feuilles, ou apporter plusieurs couleurs au potager et dans l’assiette.
-
Blonde à carde blanche Bio
- Ce qui change
- Feuillage vert blond, larges cardes blanches
- Usages
- Feuilles façon épinards, cardes poêlées ou gratinées
- À choisir si…
- La poirée blonde à cardes blanches en version Bio et 2 g.
3,69 € -
Verte à carde blanche
- Ce qui change
- Feuillage vert profond, larges cardes blanches
- Usages
- Feuilles, soupes, poêlées, cardes et gratins
- À choisir si…
- La grande classique verte, centrée sur des cardes blanches charnues.
2,29 € + -
Verte à couper
- Ce qui change
- Feuilles vertes et pétioles fins
- Usages
- Poêlées, soupes, tourtes et cuisine façon épinard
- À choisir si…
- La variété dédiée aux feuilles et aux coupes répétées.
2,99 € + -
Blonde à carde blanche
- Ce qui change
- Feuillage vert blond, larges cardes blanches
- Usages
- Feuilles façon épinards, cardes poêlées ou gratinées
- À choisir si…
- Le profil blond classique dans le sachet conventionnel de 5 g.
1,39 € + -
Mélange coloré
- Ce qui change
- Cardes fines jaunes, orangées ou roses selon les plants
- Usages
- Jeunes côtes, feuilles, poêlées et récoltes décoratives
- À choisir si…
- Le seul mélange à cardes fines et multicolores.
4,69 € +
Tous les repères pour cultiver les poirées (blettes).
La poirée, ou blette, est un légume généreux : semée au printemps, elle se cueille feuille à feuille jusqu’à l’automne.
- de mars à juillet
- Exposition · Soleil ou mi-ombre
- Sol · Riche, frais et bien drainé
Semer
- Enrichissez la terre de compost.
- Semez à 2,5 cm de profondeur, une graine tous les 10 cm, rangs à 45 cm.
- Chaque graine donne plusieurs plantules : gardez la plus vigoureuse.
- Éclaircissez à 30 cm, ou à 5 cm pour récolter de jeunes pousses.
- Arrosage · Régulier au départ, puis par temps sec
Par temps chaud, la plante peut monter à graines : coupez les tiges florales pour prolonger la récolte. Arrosez lors des longues périodes sèches, et plus souvent en pot.
L’arrosage dans le guide
- de juin à octobre
L’essentiel
- Coupez les feuilles extérieures à la base de la carde.
- Laissez les feuilles du centre se développer.
- Une plante installée peut aussi être coupée entièrement à 5 cm du sol : elle repousse.
- En hiver, la croissance s’arrête ; une cloche permet quelques cueillettes pendant les redoux.
Extrait du guide « Comment cultiver les poirées (blettes) », mis à jour le 9 octobre 2026.
Découvrir le guide completUtile pour vos semis
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Retours d’expérience
Ce qu’en disent les jardiniers.
Des retours de jardiniers pour choisir en confiance.
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Vos questions sur la poirée blonde Bio.
Quelle différence avec la Poirée blonde à carde blanche de 5 g ?
Les deux versions ont le même feuillage vert blond et les mêmes larges cardes blanches. Le choix se fait entre ce sachet bio de 2 g et la version non bio de 5 g.
Mange-t-on les feuilles et les cardes ?
Oui. Les feuilles se cuisinent comme des épinards, tandis que les cardes blanches se préparent à la vapeur, à la poêle, en sauce ou en gratin. Comme leurs temps de cuisson diffèrent, il est souvent préférable de les séparer avant de les réunir dans le plat.
Comment récolter cette poirée sans arracher le pied ?
Coupez les feuilles les plus développées à leur base, en travaillant depuis l’extérieur de la rosette. Conservez le cœur intact : il continue à produire de nouvelles feuilles tant que les conditions restent favorables.
Quand semer et récolter la Poirée blonde Bio ?
Semez de mars à juillet ; la récolte s’étend de juin à octobre. Le démarrage et la durée réelle dépendent du climat, de la date de semis et de la régularité de l’arrosage.
Pourquoi séparer les feuilles des côtes en cuisine ?
Les côtes épaisses demandent plus de temps pour devenir tendres, alors que le feuillage cuit en quelques minutes. Les cuire en deux temps évite d’obtenir des feuilles trop fondues avant que les cardes ne soient prêtes.
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