Graines de Thym Vivace

Le thym, de son nom latin Thymus, est une plante aromatique qui pousse spontanément dans les zones arides du bassin méditerranéen. Les graines de thym vivace (Thymus vulgaris) permettent de cultiver cette herbe aromatique parfumée, incontournable en cuisine méditerranéenne. Le thym vivace est une plante rustique et très résistante, qui peut vivre plusieurs années et produire des feuilles aromatiques tout au long de l'année. Il est idéal pour parfumer des viandes, légumes, sauces, marinades, ainsi que pour la préparation de tisanes aux propriétés bienfaisantes. Facile à cultiver en pot ou en pleine terre, le thym vivace est une plante idéale pour les jardiniers débutants et les passionnés d’aromatiques. Au printemps, il donne de jolies fleurs roses pâle qui attirent les abeilles.

Le thym dégage un arôme puissance dû à sa forte richesse en essence aromatique. On trouve le thym en milieu secs et rocailleux. 

Bien-être : Le thym possède des propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques. Il est également reconnu pour ses bienfaits sur la digestion et pour soulager les maux de gorge. Il est couramment utilisé en infusion ou sous forme d'huile essentielle.

Quantité

Sachet 0,5 grammes.

Période de semis

Le thym se plante au mois de Mars jusqu'au mois de Juillet. 

Période de récolte

Le thym se récolte toute l'année !

Mode de culture

1. Semis :

   • Semez les graines de thym en surface dans un terreau léger et bien drainé. Il n’est pas nécessaire de recouvrir les graines, car elles ont besoin de lumière pour germer.
   • Arrosez doucement pour maintenir le sol humide, sans excès d'eau, et placez le semis dans un endroit lumineux. La température idéale pour la germination est d’environ 18-20°C.
   • Le thym met environ 10 à 20 jours pour germer.

2. Entretien :

   • Le thym est une plante résistante à la sécheresse une fois établie, mais il a besoin d’un sol bien drainé et d’une exposition ensoleillée.
   • Arrosez modérément, en veillant à ne pas trop arroser, car un excès d'humidité peut entraîner le pourrissement des racines.
   • Taillez régulièrement pour stimuler la croissance et éviter que la plante devienne ligneuse.
   • Le thym vivace peut être cultivé en pot ou en pleine terre, et il peut aussi être utilisé comme couvre-sol.

3. Récolte :

   • Récoltez les feuilles de thym au fur et à mesure de vos besoins. Vous pouvez couper les tiges à l’extrémité pour favoriser de nouvelles pousses.
   • Pour un séchage optimal, coupez les tiges avant la floraison et suspendez-les dans un endroit sec et ventilé.

Conseils d'utilisation

Le thym vivace est une plante très peu exigeante en entretien. Pour une récolte continue, il est conseillé de tailler les tiges fanées ou âgées et de récolter régulièrement les feuilles, ce qui favorisera une nouvelle pousse. Si cultivé en pot, placez-le dans un endroit ensoleillé, sur un balcon ou une terrasse. En pleine terre, il se plaît dans un sol léger et bien drainé, et peut être cultivé en association avec d’autres plantes méditerranéennes comme le romarin ou la lavande.