Echalion Zebrune

L'échalion zébrune est une variété d'oignon ressemblant à une grosse échalote. L'oignon échalion zébrune est une plante potagère dite bisannuelle dont on consomme le bulbe. L'échalion se consomme aussi bien cru que cuit, mariné etc. Par ailleurs, certaines personnes ont plus de facilité à le digérer cuit et cru. On le retrouve souvent en accompagnement de fromage ou d'une viande rouge pour sa saveur sucrée une fois cuit. Riche en vitamines comme la vitamine A, l'échelions zébrune possède notamment des vertus stimulantes pour notre organisme

Quantité

Sachet de 3 grammes.

Période de semis

L'échalion zébrune se sème au mois de février jusqu'en avril.

Période de récolte

Il se récolte à partir du mois d'août jusqu'au mois d'octobre.